15 recetas vegetarianas del 4 de julio que se sienten tan festivas

15 recetas vegetarianas del 4 de julio que se sienten tan festivas

Cuando pienso en «Cuatro de julio», mi mente va directamente a la felicidad del verano. Tomar el sol, disfrutar de un cóctel festivo y reunirme con amigos y familiares para una barbacoa clásica en el patio trasero es mi idea de unas vacaciones perfectas. Si está planeando su menú de fin de semana y anhela algunas plantas más en su plato, estas recetas vegetarianas del 4 de julio son para usted.

No es ningún secreto que el 4 de julio suele tener que ver con la parrilla, pero eso no significa que tenga que centrarse en perros calientes, hamburguesas o bistecs. En su lugar, su menú puede incluir favoritos a base de vegetales que disfrutarán incluso los amantes de la carne más entusiastas. Entonces, ya sea que esté planeando un menú para restricciones dietéticas, buscando incluir más vegetales en su dieta o simplemente buscando guarniciones vegetarianas para complementar las carnes, estas 15 recetas vegetarianas del 4 de julio son un excelente lugar para comenzar. Ponga algunos de estos en su bolsillo trasero y pruebe algo nuevo este año: usted y sus invitados se sorprenderán de lo mucho que les encanta.

Imagen destacada de Suruchi Avasthi.

Entrantes vegetarianos del 4 de julio

Primavera Crudité Con Aderezo Diosa Verde

Por qué nos encanta: Añade tus verduras de verano favoritas (¡y frutas, si quieres!) y tendrás un aperitivo ganador del 4 de julio que puede empatar a cualquier invitado hambriento. Pimiento, pepino, tomates, sandía, ya conoces el ejercicio.

Ingrediente héroe: Ese aderezo de diosa verde puede funcionar como un recubrimiento para ensaladas, para untar sándwiches o como un superhéroe picante en general en su refrigerador. Úsalo libremente.

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Obtenga la receta de Spring Crudité con aderezo de diosa verde.

Ensalada De Frijoles Blancos Y Radicchio

Por qué nos encanta: Me encanta un buen frijol blanco, y definitivamente se celebran en esta sencilla ensalada. Un poco de caldo de verduras, cebollino, jugo de limón y aceite de oliva es todo lo que necesita antes de que esté en camino hacia el entrante o acompañamiento de verano más fácil que marca la pauta para las festividades del 4 de julio.

Ingrediente héroe: El Parmigiano Reggiano afeitado es el compañero perfecto para ese radicchio adorablemente amargo. Salado, a nuez y sabroso… mmm.

Obtenga la receta de Ensalada de frijoles blancos y radicchio.

Ensalada de cítricos simple

Por qué nos encanta: Lo he dicho varias veces, pero esta ensalada es tan refrescante como parece. ¿Qué obtienes cuando combinas jugosos cítricos con almendras marcona saladas y cebolla picada? Pura felicidad. Si bien puede ser poco convencional, esta ensalada es un excelente comienzo para cualquier reunión de verano. Es la misma vibra que morder una rodaja de naranja congelada después de un partido de fútbol. Me parece ideal.

Ingrediente héroe: Una llovizna de vinagre de vino blanco, aunque no es necesario, es un verdadero cambio de juego.

Obtén la receta de Ensalada simple de cítricos.

Ensalada Caprese De Tomate Y Sandía

Por qué nos encanta: Esta sencilla ensalada combina cuatro de los ingredientes más queridos del verano: sandía, tomates, pepino y albahaca. Aproveche al máximo la temporada preparando un tazón grande de esta sabrosa caprese. Por supuesto, esas bolas de mozzarella no deben pasarse por alto. Traen la cantidad perfecta de indulgencia cremosa que complementa literalmente todo en la ensalada.

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Ingrediente héroe: El jugo de lima (y la ralladura, si tienes paciencia) mantiene las cosas agradables y chispeantes.

Obtenga la receta de Ensalada Caprese de Tomate y Sandía.

Hummus Clásico Con Garbanzos Marinados

Por qué nos encanta: Uno de los aperitivos más clásicos, el hummus es el entrante perfecto para el 4 de julio. Es muy fácil de servir con pita, galletas saladas o verduras frescas, y está garantizado que atraerá a cualquier invitado con bocadillos. En esta receta, el hummus se actualiza con garbanzos marinados. Un poco de textura ayuda mucho aquí, que es realmente lo que diferencia a esta receta simple de su hummus básico. Estoy al respecto.

Ingrediente héroe: Si tiene sobras de garbanzos marinados (o si tiene el ancho de banda para hacer más), son un excelente aderezo para ensaladas, burritos e incluso sándwiches.

Obtén la receta de Hummus Clásico Con Garbanzos Marinados.

Plato principal vegetariano del 4 de julio

Hamburguesas vegetarianas de falafel de patata dulce

Por qué nos encanta: Déjame decirte que estas hamburguesas vegetarianas son probablemente más sabrosas que cualquiera que hayas probado antes. Atrás quedaron los días de los sándwiches vegetarianos centrados en frijoles negros y aquí está la nueva ola de magnificencia sin carne. Esta hamburguesa combina los sabores tradicionales del falafel con una abundante batata para crear algo verdaderamente mágico. Prepárate para sorprenderte.

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Ingrediente héroe: Garbanzos + boniato = proteína en abundancia.

Obtenga la receta de Hamburguesas vegetarianas de falafel de patata dulce.

Patatas Dulces Asadas A La Parrilla Con Chimichurri

Por qué nos encanta: Las batatas a la parrilla son un espectáculo principal para cualquier reunión del 4 de julio, y he aquí por qué. Están repletos de nutrientes, llenando y satisfactorio y a la parrilla. ¡A la parrilla! ¿Qué es más cuatro de julio que asar a la parrilla? Apenas puedo pensar en tres cosas. Mezcle estas papas aplastadas en la parrilla y absorba el dulce aroma del verano.

Ingrediente héroe: Recomiendo encarecidamente duplicar esa receta de chimichurri para usar en sándwiches, carnes a la parrilla o envolturas durante toda la semana. Aprovecha al máximo tu cocina.

Obtén la receta de Batatas A La Parrilla Aplastadas Con Chimichurri.

Brochetas Paneer Tikka

Por qué nos encanta: Los kebabs están construidos inherentemente para las barbacoas de verano. Pero eso no significa que tengan que ser apilados con carne. Estas alternativas vegetarianas aportan todo tipo de sabor y textura a la fiesta que son tan sabrosas como satisfactorias. El paneer se marina en yogur y muchas especias durante la noche para maximizar su sabor junto con esos jugosos pimientos y cebollas, ¡mmm!

Ingrediente héroe: El jengibre y el ajo se unen a la fuerza de las especias para redondear todo ese sabor.

Obtenga la receta de Paneer Tikka Kebabs.

Tacos De Frijoles Negros Con Salsa De Mango Y Rábano

Por qué nos encanta: Estos tacos de frijoles negros, que contienen toneladas de proteína y son un verdadero ganador. ¿El otro ganador? Esa salsa de mango y rábano. Si le preocupa el tiempo o simplemente quiere dividir su carga de trabajo, le sugiero que prepare la salsa la noche anterior a su reunión. Aún mejor, los sabores se fusionan por más tiempo, lo que lleva a una cobertura más sabrosa. Es un ganar-ganar.

Ingrediente héroe: Si decide hacer salsa extra, prepárela con papas fritas para un aperitivo fácil que ya tiene a mano. ¡Prima!

Obtenga la receta de tacos de frijoles negros con salsa de mango y rábano.

Pizza de espinacas y ricotta con aceite de oliva al ajillo

Por qué nos encanta: La espinaca y la ricotta es un combo clásico cuando se trata de pizza casera. Pero aquí es donde las cosas se ponen aún más interesantes: ese aceite de oliva con ajo es realmente para morirse. Y con esta receta, si tiene la parrilla encendida para el Cuarto, arroje su pizza directamente sobre las rejillas y cocine hasta que la corteza esté dorada y los quesos se derritan. Seguro que es un doble golpe.

Ingrediente héroe: En serio, haz aceite de oliva extra con ajo para mojar pan (me encanta esta focaccia), aderezos para ensaladas o cualquier cosa que creas que podría usar una patada de ajo.

Obtenga la receta de Pizza de espinacas y ricota con aceite de oliva al ajillo.

Acompañamientos vegetarianos del 4 de julio

Ensalada de pasta de verano

Por qué nos encanta: Las verduras carbonizadas son las estrellas de este verano. Y, oh, brillan intensamente. No es ningún secreto que asar sus productos puede extraer todo su delicioso sabor, pero está realmente probado en esta ensalada de pasta. Esos bordes carbonizados en berenjena, brócolini, calabaza de verano y calabacín son algo digno de contemplar. Sin mencionar que está obteniendo proteínas, carbohidratos complejos, grasas saludables y fibra, todo mezclado en una porción armoniosa. Pista: es incluso mejor a temperatura ambiente.

Ingrediente héroe: La vinagreta de limón simple deja que todos esos hermosos productos brillen.

Obtén la receta de Ensalada de pasta de verano.

Macarrones con queso estilo Texas de The Defined Dish

Por qué nos encanta: Si está buscando una receta elevada de macarrones con queso, ¡no busque más! La crema agria y una lata de chiles verdes diferencian esta receta de cualquier otra. La crema agria trae el sabor, mientras que los chiles verdes marcan el comienzo de la cantidad justa de calor. Tus invitados te lo agradecerán más tarde y probablemente te designarán para que traigas el mac a partir de ahora.

Ingrediente héroe: Las migas de pan y los macarrones con queso son realmente una combinación perfecta en el cielo. Di adiós a los fideos sin vida y hola a tu nuevo favorito.

Obtenga la receta de macarrones con queso al estilo de Texas.

Frijoles horneados vegetarianos fáciles de Fork in the Kitchen

Por qué nos encanta: Los frijoles horneados no son los más bonitos (o los más saludables), ni son los más universalmente adorados. Pero creo firmemente que ninguna barbacoa en el jardín está completa sin ellos. Simplemente no puedes celebrar el Día de la Independencia de los Estados Unidos sin una olla de buenos frijoles horneados.

Ingrediente héroe: No es un ingrediente, pero una de mis cosas favoritas de los frijoles horneados es que pueden pasar el rato en una olla de cocción lenta mientras comienza su evento. Puede parecer contradictorio disfrutar de un lado tan cálido durante el pico del clima de verano, pero mantengo la declaración de que los frijoles horneados son una necesidad para la barbacoa. Yo no hago las reglas.

Obtenga la receta de Frijoles horneados vegetarianos fáciles.

Ensalada De Maíz Y Aguacate

Por qué nos encanta: La ensalada de maíz es otra receta clásica del 4 de julio que pertenece a todos los platos festivos. Esta simple variación con aguacate y hierbas frescas es ideal para cualquier reunión de clima cálido e incluso se puede personalizar a tu gusto. Si tiene la parrilla funcionando, puede optar por asar el maíz en lugar de blanquearlo, lo que realzará el sabor ahumado y carbonizado en su sabrosa ensalada.

Ingrediente héroe: El eneldo fresco y las cebolletas realmente sellan el trato aquí con la frescura.

Obtenga la receta de Ensalada de maíz y aguacate.

Patatas Crujientes Con Sal Y Vinagre

Por qué nos encanta: ¿Crees que las patatas crujientes son un lujo exclusivo de los restaurantes? Piensa otra vez. Las papas con sal y vinagre de Camille se tuestan en una sartén de hierro lo suficientemente bien como para hacerte pensar que están fritas en una tina de aceite. ¡Pero no lo son! Sólo un poco, guiño guiño.

Ingrediente héroe: Para todos mis gurús del vinagre de sidra de manzana, esta receta es para ustedes. Estamos hablando de aumentos de la inmunidad, absorción de nutrientes, regulación del azúcar en la sangre y más, todo envuelto en un paquete de papas acolchadas. Tomaré dos, por favor.

Obtenga la receta de papas crujientes con sal y vinagre.

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Agustina Salas se encarga de todas las noticias de startups o emprendedores de Es de Latino.