Decoración de calabaza, tallado de calabaza, postres de calabaza: todos son una parte esencial de cualquier lista de deseos de otoño. Parece que cada año Internet tiene una gran cantidad de nuevas recetas de calabaza para celebrar el inicio de la temporada, y yo estoy aquí para verlas. Y como sé que no soy el único que aprovecha al máximo la temporada de calabazas, hemos compilado una lista de los postres de calabaza más deliciosos para endulzar la temporada.
Los postres de calabaza no se limitan al típico pastel de calabaza y al café con leche con especias de calabaza. La calabaza fresca (e incluso en puré) tiene un potencial infinito en la cocina, lo que la convierte en un excelente ingrediente para tener a mano. Desde pasteles hasta galletas masticables, estas recetas de calabaza te entusiasmarán con los mejores sabores de la temporada.
Imagen destacada de Suruchi Avasthi.
18 postres de calabaza para darle vida a tu temporada
Pastel De Calabaza
Por qué nos encanta: Para comenzar nuestra lista está este pastelito de calabaza (que es esencialmente un trozo del cielo otoñal). Si eres como yo y anhelas el pastel de calabaza a todas horas del día durante el otoño, esta es tu respuesta. Tiene una textura suave y húmeda, rematada con un streusel de canela especiado. Es perfecto para el desayuno, como merienda o para después de cenar.
Ingrediente héroe: Un poquito de jengibre ayuda mucho.
Pastel De Calabaza
Por qué nos encanta: Si hay un postre que prueba en esta lista, conviértalo en este pastel de calabaza. (Pero en realidad, deberías probarlos todos). Esta receta es la combinación perfecta de especias de otoño y dulzura equilibrada. Un glaseado de queso crema dulce siempre es una buena idea cuando se incorpora un sabor cálido para crear una delicia acogedora.
Ingrediente héroe: Adorne con nueces crujientes tostadas y agradézcanos más tarde.
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Pan de calabaza
Por qué nos encanta: Cuando tengo puré de calabaza a la mano, este pan de calabaza es la forma más fácil de convertirlo en algo delicioso. La salsa de caramelo que cubre este pan es opcional, pero la recomiendo mucho para obtener un pastel dulce y húmedo que no decepcionará.
Ingrediente héroe: Un poco de ralladura de cítricos de naranja agrega un toque de sabor brillante.
Galletas masticables de calabaza y especias con glaseado de canela
Por qué nos encanta: ¿Qué es mejor que un café con leche con especias de calabaza? ¡Galletas de calabaza y especias! Estas suaves galletas de calabaza son muy sencillas de preparar para cualquier festividad de otoño. Galletas caseras para ganar.
Ingrediente héroe: La vainilla de alta calidad une el glaseado de canela.
Barras de pastel de calabaza sin hornear
Por qué nos encanta: Si te falta un molde para pastel, toma tu fuente para hornear y prueba estas barras de calabaza sin hornear. Consejo profesional: use especias frescas para el relleno de calabaza, ya que la mantequilla de calabaza ayuda a concentrar todos los buenos sabores de la canela molida, el clavo y la nuez moscada.
Ingrediente héroe: El queso crema une el relleno y suaviza una fuerte variedad de especias.
Muffins de plátano y calabaza
Por qué nos encanta: Los postres de Acción de Gracias son un buen momento para usar calabaza, pero me encanta preparar estos muffins de plátano y calabaza durante todo el año. Son un desayuno saludable que puedo tomar y llevar durante las semanas ocupadas, pero que también puedo disfrutar por las noches con un chai latte caliente o una taza de té.
Ingrediente héroe: La avena es una excelente adición de textura a estos deliciosos muffins.
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Muffins de calabaza y gloria de la mañana
Por qué nos encanta: Los muffins Morning Glory son una excelente manera de utilizar los ingredientes saludables que puedas tener en el refrigerador o la despensa. Siéntase libre de intercambiar ingredientes dentro y fuera para minimizar sus viajes al supermercado.
Ingrediente héroe: Las nueces picadas son lo crujiente que necesito en mis muffins matutinos, pero siéntete libre de incluir cualquier nuez de tu elección.
Pastel de calabaza y mascarpone sin hornear
Por qué nos encanta: ¿Busca un pastel de calabaza que requiera menos tiempo en el horno y al mismo tiempo presente los excelentes sabores y texturas del plato que conoce y ama? No busques más, este pastel sin hornear relleno de cremoso queso mascarpone.
Ingrediente héroe: Si bien una base de pastel comprada en la tienda es suficiente, siempre recomendamos galletas Graham para disfrutar de la experiencia de pastel de calabaza más auténtica.
Tarta de queso vegana con calabaza
Por qué nos encanta: Seamos realistas: el Día de Acción de Gracias es tradicionalmente un día festivo difícil para las comunidades veganas y sin gluten. Afortunadamente, cada año Internet tiene un repertorio de nuevos platos de Acción de Gracias que prácticamente todos pueden disfrutar. Esta tarta de queso vegana con calabaza no es una excepción.
Ingrediente héroe: Los anacardos crudos son un ingrediente inesperado pero extremadamente delicioso en esta tarta de queso.
El mejor pastel de calabaza
Por qué nos encanta: El año pasado, nuestro editor gastronómico Suruchi asumió el desafío de encontrar la mejor receta de pastel de calabaza. El resultado provino de Food Network: el relleno más cremoso y rico con una buena mezcla de especias y una corteza deliciosa (¡pero vale la pena probar todas estas recetas!).
Ingrediente héroe: La crema espesa es el secreto de este relleno parecido a una natilla.
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Tartaletas De Pastel De Calabaza
Por qué nos encanta: ¿Mini pasteles de calabaza? Sí, por favor. Las tartaletas dulces y tan lindas de Britt Maren usan Speculoos (también conocidas como galletas Biscoff) para una alternativa de masa de pastel deliciosamente simple.
Ingrediente héroe: Este relleno de pastel de calabaza utiliza un poco de nuez moscada para brindar una experiencia cálida y especiada con cada bocado.
Las mejores galletas de calabaza
Por qué nos encanta: Si bien el pastel de calabaza es sinónimo de la temporada, nos encanta obtener el icónico sabor otoñal de cualquier forma que podamos. Ingrese: las mejores galletas de calabaza de todos los tiempos. El ganador tenía un glaseado de azúcar moreno ligeramente dulce y el sabor a calabaza y especias más equilibrado del grupo.
Ingrediente héroe: Usar leche en lugar de queso crema para el glaseado evita que la cobertura se vuelva demasiado dulce.
Tazas de calabaza y caramelo con dátiles
Por qué nos encanta: Cuando veo un postre de calabaza como este, lo agrego inmediatamente a mi lista de recetas para la cena de otoño. Estos completarán tu mesa de postres de Acción de Gracias con su tamaño perfecto y su deliciosa pepita crujiente.
Ingrediente héroe: Los dátiles Medjool son imprescindibles.
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Rollos de canela y especias de calabaza
Por qué nos encanta: Cuando llegue el otoño, todo lo que quiero hacer es hornear (si aún no lo sabes). Los rollos de canela siempre son los favoritos de los fanáticos en mi familia, y agregar un poco de especias para pastel de calabaza los lleva a un nivel completamente nuevo.
Ingrediente héroe: Asegúrate de incluir jarabe de arce para completar tu glaseado de arce especiado.
Blondies con chispas de chocolate y mantequilla de calabaza de Half Baked Harvest
Por qué nos encanta: Si alguna vez has comido galletas de calabaza con chispas de chocolate, sabrás que son muy adictivas. Personalmente, soy un amante de las rubias en lugar de las galletas debido a su textura densa y masticable, y esta receta es el toque perfecto para el otoño.
Ingrediente héroe: La mantequilla de calabaza podría convertirse en tu nuevo alimento básico de la despensa.
Tiramisú de calabaza de Foodie Crush
Por qué nos encanta: Este tiramisú de calabaza asegurará que su calabaza enlatada no se desperdicie este otoño. El licor de calabaza y el café recién hecho se complementan con deliciosas especias de otoño para obtener un postre elegante e irresistible.
Ingrediente héroe: Hay algo especial en el queso mascarpone y la calabaza.
Parfaits de pastel de calabaza de Minimalist Baker
Por qué nos encanta: Los postres individuales lucen impresionantes en exhibición en una cena o reunión. ¿Quién necesita corteza cuando tienes capas de crema batida de coco y mantequilla de calabaza?
Ingrediente héroe: Las nueces confitadas y el otoño son la mejor combinación.
Barras de avena y calabaza obtenidas de comer comida para pájaros
Por qué nos encanta: Altamente adictivas y saludables, estas barras de avena y calabaza deberían ser un elemento básico en su menú de postres de otoño. ¡Mezcla todos los ingredientes preparados en un tazón y guárdalos para tu refrigerio del mediodía!
Ingrediente héroe: La avena rápida es clave para una receta rápida y saludable.
