1946: las panaderías británicas se agotan antes de que comience el racionamiento del pan

Crédito…International Herald Tribune

Del Herald Tribune Bureau.

LONDRES, 20 de julio. A las siete en punto de esta mañana, las amas de casa británicas comenzaron a hacer cola frente a casi todas las panaderías de Gran Bretaña, y en unas pocas horas habían comprado hasta la última migaja el último pan no racionado que se venderá en este país durante los próximos meses.

La incertidumbre sobre cómo funcionará el racionamiento del pan, incluso si funcionará, y la prisa natural por comprar libremente por última vez se combinaron para dar a los panaderos la carrera de compra más loca de la historia. Todo fue muy ordenado, porque las amas de casa británicas han tenido un entrenamiento largo y triste en la cola. Pero eran comunes los pedidos de siete, ocho, diez o doce panes.

Sin embargo, la reacción de los panaderos no fue tan paciente. En toda Inglaterra y Escocia decían las mismas cosas.

El pan no se conserva

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“La gente se ha vuelto loca”, dijo a un periodista un panadero del sureste de Londres. “Parece que tienen la idea de que pueden guardar el pan hasta el lunes, pero con la calidad de los panes hoy no se mantendrá”.

“Los cubos de cerdos estarán llenos de pan a mediados de la próxima semana”, dijo otro panadero de Londres. “Esto es un caos. Nunca he conocido nada igual. Simplemente están pidiendo pan a gritos “.

En Liverpool, le dijeron a un periodista: “Normalmente vendo pan hasta las cuatro de la tarde los sábados, pero lo único que puedo hacer hoy es limpiar y hacer un poco de balance. Puse un suministro extra, pero lo he pasado terrible. Todo se había ido antes del mediodía “.

Las tiendas se agotan rápidamente

Los que duraban hasta la mitad del día eran excepciones a la regla. Muchas tiendas se agotaron en media hora y muy pocas aún estaban abastecidas después de las diez de la mañana.

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El racionamiento del pan consumirá varias hojas más en los amplios libros de alimentos británicos, que fueron diseñados para manejar casi cualquier tipo de racionamiento que cualquier gobierno pudiera pensar. Los cuadrados ya impresos en estas hojas ahora se convierten en “unidades de pan”, y por cada libra grande y tres cuartos de hogaza se deben renunciar a cuatro UB.

Para los estándares estadounidenses, el tamaño de la ración es fantástico: catorce panes de este tipo a la semana para una familia de dos adultos y tres hijos adolescentes. El consumo de pan en Gran Bretaña hoy es un 48 por ciento más alto que antes de la guerra y en un país muy racionado es casi la base de la dieta.

Escasez de tijeras

No solo se escucharon quejas sobre el racionamiento adicional en todos los lados hoy, sino que los panaderos también dicen que están teniendo dificultades para conseguir unas tijeras que tendrán que recortar los cupones la próxima semana.

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El programa, sin embargo, tiene un comienzo inestable el lunes. Todo el mundo se está armando de valor con la esperanza de que no dure mucho.

– The International Herald Tribune, 21 de julio de 1946.