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La inflación alimentaria del Reino Unido ha alcanzado un máximo de 11 meses, ya que los alimentos básicos como el pan, la carne y el pescado se vuelven más caros en un momento de costos más altos para los minoristas, mostraban el martes los datos de la industria.
Los precios de los alimentos aumentaron a una tasa anual del 2.6 por ciento en abril, frente al 2.4 por ciento en marzo y el ritmo más rápido desde mayo del año pasado, según el Consorcio Británico Minorista.
Las cifras del organismo comercial se adelantan a los datos oficiales de inflación de abril del 21 de mayo. Ambas series de datos informaron una recogida en el crecimiento del precio de los alimentos al comienzo de este año en comparación con la mayoría de 2024, lo que refleja los precios al por mayor de los alimentos y las presiones más fuertes de los precios nacionales.
La directora ejecutiva de BRC, Helen Dickinson, dijo que los precios de los elementos esenciales cotidianos, incluidos el pan, la carne y el pescado, aumentaron entre marzo y abril, un período en que los minoristas enfrentaron «una montaña de nuevos costos de empleo» como contribuciones del seguro nacional del empleador y el salario mínimo subió.
«Los días de la deflación del precio de la tienda se ven numerados como la inflación de alimentos subió a su máximo en 11 meses, y la deflación no alimentaria disminuyó significativamente», agregó.
Los precios generales de las tiendas cayeron un 0.1 por ciento en abril en comparación con el mismo mes del año pasado, la contracción más pequeña desde el verano de 2024, cuando los precios dejaron de aumentar, según BRC.
Dado que la canciller Rachel Reeves usó su presupuesto de otoño para establecer impuestos más altos en los empleadores, lo que entró en vigencia este mes, numerosas encuestas comerciales han señalado a las empresas que planean reducir el personal y aumentar los precios como medidas de compensación.
El mes pasado, el Banco de Inglaterra dijo que la inflación alimentaria había aumentado más de lo esperado a principios de año. Junto con los choques externos, «era posible que los factores nacionales, como los costos laborales», generara el aumento, agregó el banco central.
La inflación alimentaria está muy por debajo de la tasa de dos dígitos alcanzada en 2023, cuando la invasión a gran escala de Rusia de Ucrania llevó a muchos productos a aumentar el precio. Pero el aumento en abril aún afectará a los hogares más pobres, ya que gastan una mayor parte de sus ingresos en lo esencial.
Los productos no alimentarios todavía estaban en deflación, cayendo en un precio en un 1,4 por ciento, una contracción más leve que el 1.9 por ciento registrado en marzo y la disminución más pequeña en nueve meses.
Pero la inflación de alimentos frescos aumentó a 1.8 por ciento en abril en comparación con el año anterior, contra el crecimiento del 1,4 por ciento en marzo y por encima del promedio de 3 meses del 1.5 por ciento, dijo el BRC.
Los precios de los alimentos ambientales, que se pueden almacenar a temperatura ambiente, aumentaron en una tasa anual del 3.7 por ciento, sin cambios desde el mes anterior y superior al promedio de tres meses del 3.4 por ciento.
Mike Watkins, jefe de minorista e información comercial en Nielseniq, que compila los datos con el BRC, dijo que los compradores continuaron «beneficiándose de una inflación de precios de la tienda más baja hace un año, pero los precios están aumentando lentamente entre las cadenas de suministro, por lo que los minoristas buscarán formas de mitigar esto en la medida de lo posible».
