¿A dónde va a parar la cafeína que se extrae del café descafeinado? | Life

Quizás alguna vez te hayas hecho esta pregunta, así que vamos a intentar responderla. ¿Se tira o se usa la cafeína del café descafeinado?

los café Es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Pero como ocurre con Coca Cola y Pepsi, hay personas que prefieren el café natural, y otras el café descafeinado. ¿Qué haces con toda esa cafeína sobrante?

Eliminar la cafeína del café cambia el sabor, pero a diferencia de los refrescos antes mencionados, la gente bebe café regular o descafeinado no por el sabor sino por la acción estimulante de la cafeína.

los café descafeinado es simplemente café normal del que el cafeína. ¿Qué se hace con eso? ¿Se tira o se usa para algo?

¿Qué es la cafeína?

los cafeína es un antioxidantes alcaloides, que tiene la forma de un cristal blanco, y un sabor amargo. Es un estimulante del sistema nervioso central. elimina la somnolenciaY mantener el nivel de alerta.

Aunque es una sustancia propia del café, está presente en otras plantas, donde cambia de nombre. Este es el caso de la teína en el té.

los cafeína Fue descubierto en 1819 por el químico alemán Friedrich Ferdinand Runge, quien lo llamó Kaffein.

La mayoría de las personas consumen cafeína para mantenerse despiertas y alertas, pero otras se ponen nerviosas y no les gusta. Por eso consumen café descafeinado.

¿Cómo se extrae la cafeína?

Para quitar cafeina del cafeNormalmente se utilizan cuatro métodos diferentes: sumergiendo los granos de café en agua (pierden muchos aromas), con acetato de etilo, con dióxido de carbono o con cloruro de metileno. Con ellos se extrae el 97% de la cafeína, pero siempre queda una cantidad mínima. Este proceso siempre se hace antes de tostar el café…

Considerando las miles de toneladas de café descafeinado que se producen cada año, es natural preguntarse: ¿qué se hace con todo eso? cafeina sobrante?

Como explica el sitio web de Lifesavvy, se utiliza para ser utilizado en productos que contienen cafeina. La gran mayoría son compradas por fabricantes de bebidas gaseosas, Como Red Bull y similares. tambien lo usan mucho compañías farmacéuticas, para medicamentos estimulantes.

tal vez estas consumiendo café descafeinado para evitar la cafeína, y luego la consumes en un refresco, o en un medicamento sin saberlo…

Con información de Telam, Reuters y AP