Agricultores compiten para salvar su ganado de la sequía de Canadá

Agricultores compiten para salvar su ganado de la sequía de Canadá

Una granja de granos y ganado en Arborg, por otro lado, está vendiendo todos menos dos docenas de animales en su rebaño de 250 vacas, dijo el granjero Stuart Melnychuk. La finca pertenece a su familia desde 1909.

El Sr. Melnychuk ha estado usando parte de su cosecha de granos, que de otro modo se vendería, para ayudar a alimentar a las vacas durante los últimos años de temperaturas secas. “No es que puedas ir al vecino y comprar alimento para estas vacas”, dijo Melnychuk. «Aquí no se puede encontrar alimento», dijo, y agregó: «Se llega al punto en que no puedes salir de un hoyo que vas a cavar».

Melnychuk cree que es uno de los pocos que han vendido sus animales a granjeros en otras provincias (los suyos se dirigen a una granja en Ontario) en lugar de enviarlos directamente a un carnicero.

«Hemos visto muchas vacas en el mercado de la carne que normalmente estarían en los campos de los agricultores pastando, y los agricultores tuvieron que tomar decisiones difíciles», dijo Kirk Kiesman, gerente general de Ashern Auction Mart, una casa de subastas de ganado en la región. . «Nadie quiere que su potencial genético se convierta en carne».

La dura economía de la oferta y la demanda significa que los agricultores que optan por vender sus animales, ya sea a un carnicero oa otro agricultor, se enfrentan a un mercado lleno de vacas y, por lo tanto, a precios más bajos, dijo Reynold Bergen, director científico de Beef Cattle. Consejo de Investigación.

La agricultura no es el campo más lucrativo para empezar. Los trabajadores agrícolas en general en Interlake pueden ganar hasta 50.000 dólares canadienses al año, según los datos salariales del gobierno, y más del 40 por ciento de los agricultores canadienses complementan sus ingresos con trabajo fuera de la granja.

«Los productores van a vender este ganado a precios de ganga y van a perder todo el capital que han pasado toda su vida o generaciones acumulando», dijo Joe Bouchard, quien dirige una operación de 400 cabezas de vacas y terneros en Fisher Branch. «Este ha sido, con mucho, el año más difícil que hemos tenido que afrontar».