Alimentos: Relacionan brote de salmonelosis en EU con cebollas mexicanas


Un brote de salmonelosis en los Estados Unidos (EE. UU.) Está relacionado con las cebollas cultivadas en México. Hasta el momento, más de 650 personas en 37 estados se han enfermado, informaron las autoridades sanitarias de ese país.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que al menos 129 personas han sido hospitalizadas debido a la enfermedad. Especificó que prácticamente todos los casos fueron en agosto y septiembre y el mayor número se registró en los estados de Texas y Oklahoma.

Las autoridades rastrearon el brote a cebollas moradas, blancas y amarillas importadas del estado mexicano de Chihuahua y distribuidas en Estados Unidos por ProSource Inc., dijeron los CDC esta semana.

La empresa informó a las autoridades sanitarias de EE. UU. Que las cebollas se importaron por última vez a finales de agosto, pero se pueden almacenar durante meses y podrían permanecer en hogares y negocios, según las autoridades.

Se advirtió a los consumidores estadounidenses que no compren ni coman cebollas moradas, blancas o amarillas importadas de Chihuahua y distribuidas por ProSource, y deshacerse de las cebollas rojas, blancas o amarillas que no estén engomadas o que ha sido empaquetado.

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