En un contexto económico desafiante, las familias argentinas se enfrentan a un duro escenario al momento de llenar el mono de supermercado. Según un informe de la consultora Analítica, en diciembre se necesitaban casi $900,000 para completar la compra mensual de alimentos y bebidas, dependiendo del lugar de residencia.
El estudio, titulado «El Changuito Federal», analizó el costo de abastecer en cada provincia utilizando una selección de productos representativos del consumo de clase media. Se diseñó una compra típica para una familia compuesta por dos adultos y dos niños, con productos idénticos en marca y presentación en todos los casos para garantizar la comparabilidad entre jurisdicciones.
¿Dónde es más caro y más barato hacer las compras? Las provincias del sur lideraron el ranking de costos, con Santa Cruz a la cabeza como la región más cara, seguida de cerca por Chubut, Tierra del Fuego, Río Negro y Neuquén. En contraste, Formosa, el Conurbano Bonaerense y CABA fueron las regiones con los monos de menor costo, destacando una brecha de más de $100,000 entre Santa Cruz y Formosa.
Los mayores aumentos absolutos en la canasta se registraron en Misiones, San Juan y Santa Cruz, mientras que Catamarca, Córdoba y Formosa tuvieron los menores incrementos. La disparidad de precios se atribuye al costo de vida entre regiones, siendo la Patagonia la región con los empleos más caros y los salarios más altos, aunque los mayores costos son parcialmente compensados por las remuneraciones.
El informe también señala que el poder adquisitivo no siempre es mayor en las regiones con monos más baratos. En el Noreste Argentino, donde los precios son más económicos, los salarios son inferiores al promedio nacional, lo que afecta el presupuesto familiar destinado a alimentos y bebidas.
En cuanto a los productos que más subieron de precio, la carne mostró aumentos significativos, especialmente en el asado y la carne picada. Las galletas de agua también experimentaron incrementos, mientras que los precios de los huevos se mantuvieron estables en la mayoría de las provincias.
En resumen, el análisis de Analítica revela la compleja realidad económica que enfrentan las familias argentinas al momento de realizar sus compras mensuales, destacando las diferencias regionales en costos y salarios que impactan directamente en el presupuesto familiar.
