Si ha estado por aquí un tiempo, sabrá que mi filosofía alimentaria siempre ha sido bastante intuitiva. Naturalmente, me inclino por las comidas caseras y saludables, pero nunca me limitaría a disfrutar de los sabores del postre que inducen a la alegría (si no has probado mis tarros de caramelo salado, ¡realmente no has vivido, en mi opinión!). Pero durante el año pasado , He notado un cambio en mi dieta hacia la incorporación de comidas más centradas en plantas. No fue exactamente una decisión consciente, pero la verdad es que cuantas más comidas a base de plantas comía, mejor me sentía. Y cuando leí nuestra entrevista con la nutricionista holística, Kimberly Snyder, sobre los beneficios para la salud de una dieta basada en plantas, estaba muy claro por qué, y la ciencia la respalda. La investigación muestra que una dieta a base de plantas rica en fibra, vitaminas y minerales ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol LDL (malo), reduce el riesgo de diabetes y ayuda a mantener un peso saludable, lo que a su vez ayuda a reducir su riesgo. de enfermedad cardíaca. Por lo tanto, he decidido mantener el impulso de bienestar y darle a mi cuerpo un reinicio total comiendo comidas a base de plantas durante los próximos 30 días. Y para eso, ¡saber cómo preparar las comidas es clave!
No sé ustedes, pero lo último que quiero hacer en un día ajetreado es cocinar una comida que requiera mucho tiempo. Si no está preparado con anticipación, a menudo busco algo rápido solo para llenar el agujero, pero esto generalmente carece del combustible nutricional que necesito tanto física como mentalmente. Y antes de que veas la preparación de comidas como una cosa más en tu lista de cosas por hacer, escúchame: no se trata de cocinar las comidas con anticipación. La preparación de comidas es exactamente eso: preparar algunos ingredientes deliciosos con anticipación, almacenarlos para una frescura óptima y luego ensamblarlos en una comida deliciosa (mi preferencia son tazones de granos) que tienen el máximo sabor y nutrición para mantenerte con energía toda la tarde.
Hablando de frescura, nos asociamos con Zwilling para mostrarle lo simple que es reducir el desperdicio de alimentos y plástico, ahorrar tiempo y ahorrar dinero con sus bolsas y contenedores de almacenamiento de alimentos al vacío Fresh & Save. Su conveniente Starter Set de 7 piezas es la manera perfecta de prepararse con recipientes al vacío congelables y aptos para microondas y bolsas al vacío reutilizables, resistentes al calor y congelables que mantendrán sus alimentos frescos hasta cinco veces más que el almacenamiento sin vacío. Prepare sus comidas con días de anticipación y disfrútelas tan frescas como el día en que fueron cocinadas; créame, ¡Fresh & Save es un sueño para preparar comidas!
Pero si eres como yo, no siempre sabes para qué estarás de humor. Es por eso que desarrollé mi «fórmula de tazón de granos» con ingredientes que puedes mezclar, combinar y combinar para adaptarse a tu estado de ánimo: siéntete siempre fresco, nunca repetitivo. Si bien el plan a continuación está diseñado para hacer un tazón de granos, también arrojaría estos ingredientes preparados encima de una ensalada o una tostada de aguacate; ¡los resultados finales realmente dependen de usted!
*Oferta especial* – Zwilling ha ofrecido amablemente un regalo exclusivo con la compra para los lectores de Camille Styles. Simplemente compre un juego de iniciación Fresh & Save de 7 piezas en vidrio o plástico, y le arrojarán una pequeña lonchera cuando ingrese el código CAMILLE. Válido hasta el 31/12/2021.
¡Siga leyendo para conocer mis consejos sobre cómo preparar comidas para una semana de alimentación a base de plantas!
Esta historia está en asociación con Zwilling.
Conviértalo en un ritual dominical.
Uno de los mayores ahorros de tiempo es cortar previamente tantas frutas y verduras como pueda cuando llego a casa del supermercado. De esa manera, durante la semana, cuando voy a asar algunas verduras o preparar una ensalada o un tazón de cereales, mi tiempo de picado se reduce al mínimo. Por lo general, reservo alrededor de una hora para hacer esto, pero ¿mi mayor consejo? Disfruta el proceso. Eso significa poner algo de música (o tu podcast favorito), servir una copa de vino (o la bebida que elijas) ¡y empezar a picar! Una vez que haya picado sus verduras o frutas, agréguelas a su bolsa o recipiente de almacenamiento de alimentos al vacío Fresh & Save designado y póngalo en el refrigerador o congelador, listo para cuando lo necesite en un apuro.
Memorice esta «Fórmula del tazón de cereales».
Como mencioné anteriormente, durante la semana preparo ingredientes para preparar tazones de grano para el almuerzo. Estos son increíblemente rápidos y fáciles de hacer, pero lo más importante, tienen un sabor delicioso.
- Grano: Elija su favorito … quinua, farro, cebada, arroz integral o una mezcla.
- Verde: Me gusta masajear la col rizada y guardarla en la nevera. No solo es increíblemente nutritivo, sino que se mantendrá durante días.
- Frijol: Para la fibra y la proteína de origen vegetal, los frijoles son clave. Me gusta marinar el mío (ver más abajo) para aderezar los frijoles enlatados.
- Verduras asadas: Estoy usando una mezcla de brócoli, calabaza y cebolla morada, pero casi cualquier vegetal abundante servirá. Estos se sostienen muy bien y se pueden servir directamente del refrigerador o calentarlos.
- Salsa: Una salsa llena de sabor con un poco de grasa saludable es la clave para que el tazón se sienta satisfactorio. Mi salsa Tahini de ajo y lima está a continuación.
- Crujido: Las nueces tostadas, las semillas o incluso la granola salada agregarán un crujido muy necesario. ¡Se trata de esa textura!
¡Y eso es! Un delicioso cuenco de cereales a base de plantas está en la bolsa para el almuerzo (o la cena) durante toda la semana.
Comience primero con su artículo de cocción más largo.
Mientras las verduras se asan, ponga los granos a hervir. Luego, puedes marinar los frijoles, masajear las verduras y agitar la salsa cuando estén listas. Los granos que cocinas realmente dependen de ti y siempre puedes preparar más de una variedad para tener opciones durante la semana. Personalmente, me encanta el arroz integral y la quinua para mi ensalada o tazón de granos; realmente completa la comida y me mantiene activo todo el día.
Empaquételo para una frescura óptima.
Una vez que los granos / frijoles estén cocidos, déjelos enfriar y guárdelos en su recipiente de almacenamiento de alimentos al vacío Zwilling Fresh & Save en el refrigerador para preparar el tazón de granos de manera rápida y fácil durante la semana. El beneficio de estos recipientes sellados al vacío sobre los no es cuánto tiempo más los puede almacenar. De hecho, sus envases y bolsas sellados al vacío mantendrán la comida fresca hasta cinco veces más.
Así es como funciona: acople la bomba de vacío en el recipiente o en la válvula de la bolsa y con solo presionar un botón, extrae el aire en cuestión de segundos. Se detiene automáticamente una vez que se ha obtenido un vacío suficiente, bloqueando el sabor, los aromas y las vitaminas.
- El juego de inicio incluye: 1 recipiente de vacío mediano y 1 grande, 2 bolsas de vacío pequeñas y 2 medianas, 1 bomba de vacío recargable
- Los contenedores son aptos para congelador, microondas (sin sello de vacío) y lavavajillas.
- Los contenedores se pueden anidar para un fácil almacenamiento
- Las tapas de los contenedores cuentan con un sello doble para crear un sello perfecto
- Las bolsas reutilizables sin BPA cuentan con cierres de cremallera fáciles para crear un sello perfecto y son aptas para congelador, microondas (sin sello al vacío) y lavavajillas.
- La bomba silenciosa y compacta es recargable con USB incluido y cuenta con una batería de iones de litio de larga duración
- Los juegos de iniciación también están disponibles con recipientes de vidrio de borosilicato
- Reutilice envases y bolsas para ahorrar dinero y reducir el desperdicio.
Marine sus frijoles.
La adición de aceite, vinagre, especias y un poco de calor hace que los frijoles enlatados tengan un sabor camino más festivo. Y la mejor parte es que, en realidad, mejoran a medida que pasan el rato en el refrigerador (de ahí la palabra «marinar»). Para hacerlos, escurre y enjuaga una lata de garbanzos (o lo que quieras) y luego rocía con partes iguales de aceite de oliva. y vinagre de vino de arroz, agregue un chorrito de miel, un ajo picado y una pizca de sal y hojuelas de pimiento rojo. Revuelva para combinar, luego guárdelo en el refrigerador hasta por una semana.
Una salsa llena de sabor es muy útil.
Por supuesto, puede tener un aderezo comprado en la tienda en el refrigerador, pero una versión casera lo hará. siempre sabe mejor. Además, realmente no podría ser más fácil preparar aderezos, pesto o incluso un chapuzón con anticipación y, en la mayoría de los casos, ya tiene los ingredientes en su despensa. Siga leyendo para hacer mi favorito personal y créame, una vez que lo pruebe, también se convertirá rápidamente en parte de su preparación semanal de comidas.
Mi receta de salsa tahini de ajo y lima
- 1 cucharada de ajo picado
- Zumo de 1 lima
- 2 cucharadas de aminoácidos de coco
- 1/4 taza de tahini
- 1 cucharada de miel
- agua, diluir
Agita todo en un frasco y empieza a lloviznar.
Guarde las hierbas y muerda para el último minuto.
Ahora, este no es un componente esencial de tu preparación semanal, pero si me preguntas, cuando se trata de una buena comida, la textura lo es todo. Ahí es donde entran los adornos para comidas. Los quiere frescos y crujientes, así que agréguelos cuando sea el momento de comerlos para que tengan el máximo crujido y no se empapen.
La misma regla de último minuto también se aplica a sus hierbas. Simplemente se debilitarán si intenta prepararlos con anticipación. Además, el olor cuando los cortas frescos hace que valga la pena los 30 segundos adicionales que se necesitan para prepararlos.
Hierbas: Perejil, cilantro, menta, albahaca, cebollino o cebollín. Cualquier hierba fresca y suave es perfecta para agregar frescura y sabor picante.
Crujido: Me gusta mezclar semillas de girasol, semillas de sésamo tostadas y nueces tostadas picadas, luego guardarlas en un frasco en el congelador para que siempre estén listas para espolvorear.
Y no te olvides de nuestra oferta especial – Zwilling ha ofrecido amablemente un regalo exclusivo con la compra para los lectores de Camille Styles. Simplemente compre un juego de iniciación Fresh & Save de 7 piezas en vidrio o plástico, y le arrojarán una pequeña lonchera cuando ingrese el código CAMILLE. Válido hasta el 31/12/2021.
Si ha estado por aquí un tiempo, sabrá que mi filosofía alimentaria siempre ha sido bastante intuitiva. Naturalmente, me inclino por las comidas caseras y saludables, pero nunca me limitaría a disfrutar de los sabores del postre que inducen a la alegría (si no has probado mis tarros de caramelo salado, ¡realmente no has vivido, en mi opinión!). Pero durante el año pasado , He notado un cambio en mi dieta hacia la incorporación de comidas más centradas en plantas. No fue exactamente una decisión consciente, pero la verdad es que cuantas más comidas a base de plantas comía, mejor me sentía. Y cuando leí nuestra entrevista con la nutricionista holística, Kimberly Snyder, sobre los beneficios para la salud de una dieta basada en plantas, estaba muy claro por qué, y la ciencia la respalda. La investigación muestra que una dieta a base de plantas rica en fibra, vitaminas y minerales ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol LDL (malo), reduce el riesgo de diabetes y ayuda a mantener un peso saludable, lo que a su vez ayuda a reducir su riesgo. de enfermedad cardíaca. Por lo tanto, he decidido mantener el impulso de bienestar y darle a mi cuerpo un reinicio total comiendo comidas a base de plantas durante los próximos 30 días. Y para eso, ¡saber cómo preparar las comidas es clave!
No sé ustedes, pero lo último que quiero hacer en un día ajetreado es cocinar una comida que requiera mucho tiempo. Si no está preparado con anticipación, a menudo busco algo rápido solo para llenar el agujero, pero esto generalmente carece del combustible nutricional que necesito tanto física como mentalmente. Y antes de que veas la preparación de comidas como una cosa más en tu lista de cosas por hacer, escúchame: no se trata de cocinar las comidas con anticipación. La preparación de comidas es exactamente eso: preparar algunos ingredientes deliciosos con anticipación, almacenarlos para una frescura óptima y luego ensamblarlos en una comida deliciosa (mi preferencia son tazones de granos) que tienen el máximo sabor y nutrición para mantenerte con energía toda la tarde.
Hablando de frescura, nos asociamos con Zwilling para mostrarle lo simple que es reducir el desperdicio de alimentos y plástico, ahorrar tiempo y ahorrar dinero con sus bolsas y contenedores de almacenamiento de alimentos al vacío Fresh & Save. Su conveniente Starter Set de 7 piezas es la manera perfecta de prepararse con recipientes al vacío congelables y aptos para microondas y bolsas al vacío reutilizables, resistentes al calor y congelables que mantendrán sus alimentos frescos hasta cinco veces más que el almacenamiento sin vacío. Prepare sus comidas con días de anticipación y disfrútelas tan frescas como el día en que fueron cocinadas; créame, ¡Fresh & Save es un sueño para preparar comidas!
Pero si eres como yo, no siempre sabes para qué estarás de humor. Es por eso que desarrollé mi «fórmula de tazón de granos» con ingredientes que puedes mezclar, combinar y combinar para adaptarse a tu estado de ánimo: siéntete siempre fresco, nunca repetitivo. Si bien el plan a continuación está diseñado para hacer un tazón de granos, también arrojaría estos ingredientes preparados encima de una ensalada o una tostada de aguacate; ¡los resultados finales realmente dependen de usted!
*Oferta especial* – Zwilling ha ofrecido amablemente un regalo exclusivo con la compra para los lectores de Camille Styles. Simplemente compre un juego de iniciación Fresh & Save de 7 piezas en vidrio o plástico, y le arrojarán una pequeña lonchera cuando ingrese el código CAMILLE. Válido hasta el 31/12/2021.
¡Siga leyendo para conocer mis consejos sobre cómo preparar comidas para una semana de alimentación a base de plantas!
Esta historia está en asociación con Zwilling.
Conviértalo en un ritual dominical.
Uno de los mayores ahorros de tiempo es cortar previamente tantas frutas y verduras como pueda cuando llego a casa del supermercado. De esa manera, durante la semana, cuando voy a asar algunas verduras o preparar una ensalada o un tazón de cereales, mi tiempo de picado se reduce al mínimo. Por lo general, reservo alrededor de una hora para hacer esto, pero ¿mi mayor consejo? Disfruta el proceso. Eso significa poner algo de música (o tu podcast favorito), servir una copa de vino (o la bebida que elijas) ¡y empezar a picar! Una vez que haya picado sus verduras o frutas, agréguelas a su bolsa o recipiente de almacenamiento de alimentos al vacío Fresh & Save designado y póngalo en el refrigerador o congelador, listo para cuando lo necesite en un apuro.
Memorice esta «Fórmula del tazón de cereales».
Como mencioné anteriormente, durante la semana preparo ingredientes para preparar tazones de grano para el almuerzo. Estos son increíblemente rápidos y fáciles de hacer, pero lo más importante, tienen un sabor delicioso.
- Grano: Elija su favorito … quinua, farro, cebada, arroz integral o una mezcla.
- Verde: Me gusta masajear la col rizada y guardarla en la nevera. No solo es increíblemente nutritivo, sino que se mantendrá durante días.
- Frijol: Para la fibra y la proteína de origen vegetal, los frijoles son clave. Me gusta marinar el mío (ver más abajo) para aderezar los frijoles enlatados.
- Verduras asadas: Estoy usando una mezcla de brócoli, calabaza y cebolla morada, pero casi cualquier vegetal abundante servirá. Estos se sostienen muy bien y se pueden servir directamente del refrigerador o calentarlos.
- Salsa: Una salsa llena de sabor con un poco de grasa saludable es la clave para que el tazón se sienta satisfactorio. Mi salsa Tahini de ajo y lima está a continuación.
- Crujido: Las nueces tostadas, las semillas o incluso la granola salada agregarán un crujido muy necesario. ¡Se trata de esa textura!
¡Y eso es! Un delicioso cuenco de cereales a base de plantas está en la bolsa para el almuerzo (o la cena) durante toda la semana.
Comience primero con su artículo de cocción más largo.
Mientras las verduras se asan, ponga los granos a hervir. Luego, puedes marinar los frijoles, masajear las verduras y agitar la salsa cuando estén listas. Los granos que cocinas realmente dependen de ti y siempre puedes preparar más de una variedad para tener opciones durante la semana. Personalmente, me encanta el arroz integral y la quinua para mi ensalada o tazón de granos; realmente completa la comida y me mantiene activo todo el día.
Empaquételo para una frescura óptima.
Una vez que los granos / frijoles estén cocidos, déjelos enfriar y guárdelos en su recipiente de almacenamiento de alimentos al vacío Zwilling Fresh & Save en el refrigerador para preparar el tazón de granos de manera rápida y fácil durante la semana. El beneficio de estos recipientes sellados al vacío sobre los no es cuánto tiempo más los puede almacenar. De hecho, sus envases y bolsas sellados al vacío mantendrán la comida fresca hasta cinco veces más.
Así es como funciona: acople la bomba de vacío en el recipiente o en la válvula de la bolsa y con solo presionar un botón, extrae el aire en cuestión de segundos. Se detiene automáticamente una vez que se ha obtenido un vacío suficiente, bloqueando el sabor, los aromas y las vitaminas.
- El juego de inicio incluye: 1 recipiente de vacío mediano y 1 grande, 2 bolsas de vacío pequeñas y 2 medianas, 1 bomba de vacío recargable
- Los contenedores son aptos para congelador, microondas (sin sello de vacío) y lavavajillas.
- Los contenedores se pueden anidar para un fácil almacenamiento
- Las tapas de los contenedores cuentan con un sello doble para crear un sello perfecto
- Las bolsas reutilizables sin BPA cuentan con cierres de cremallera fáciles para crear un sello perfecto y son aptas para congelador, microondas (sin sello al vacío) y lavavajillas.
- La bomba silenciosa y compacta es recargable con USB incluido y cuenta con una batería de iones de litio de larga duración
- Los juegos de iniciación también están disponibles con recipientes de vidrio de borosilicato
- Reutilice envases y bolsas para ahorrar dinero y reducir el desperdicio.
Marine sus frijoles.
La adición de aceite, vinagre, especias y un poco de calor hace que los frijoles enlatados tengan un sabor camino más festivo. Y la mejor parte es que, en realidad, mejoran a medida que pasan el rato en el refrigerador (de ahí la palabra «marinar»). Para hacerlos, escurre y enjuaga una lata de garbanzos (o lo que quieras) y luego rocía con partes iguales de aceite de oliva. y vinagre de vino de arroz, agregue un chorrito de miel, un ajo picado y una pizca de sal y hojuelas de pimiento rojo. Revuelva para combinar, luego guárdelo en el refrigerador hasta por una semana.
Una salsa llena de sabor es muy útil.
Por supuesto, puede tener un aderezo comprado en la tienda en el refrigerador, pero una versión casera lo hará. siempre sabe mejor. Además, realmente no podría ser más fácil preparar aderezos, pesto o incluso un chapuzón con anticipación y, en la mayoría de los casos, ya tiene los ingredientes en su despensa. Siga leyendo para hacer mi favorito personal y créame, una vez que lo pruebe, también se convertirá rápidamente en parte de su preparación semanal de comidas.
Mi receta de salsa tahini de ajo y lima
- 1 cucharada de ajo picado
- Zumo de 1 lima
- 2 cucharadas de aminoácidos de coco
- 1/4 taza de tahini
- 1 cucharada de miel
- agua, diluir
Agita todo en un frasco y empieza a lloviznar.
Guarde las hierbas y muerda para el último minuto.
Ahora, este no es un componente esencial de tu preparación semanal, pero si me preguntas, cuando se trata de una buena comida, la textura lo es todo. Ahí es donde entran los adornos para comidas. Los quiere frescos y crujientes, así que agréguelos cuando sea el momento de comerlos para que tengan el máximo crujido y no se empapen.
La misma regla de último minuto también se aplica a sus hierbas. Simplemente se debilitarán si intenta prepararlos con anticipación. Además, el olor cuando los cortas frescos hace que valga la pena los 30 segundos adicionales que se necesitan para prepararlos.
Hierbas: Perejil, cilantro, menta, albahaca, cebollino o cebollín. Cualquier hierba fresca y suave es perfecta para agregar frescura y sabor picante.
Crujido: Me gusta mezclar semillas de girasol, semillas de sésamo tostadas y nueces tostadas picadas, luego guardarlas en un frasco en el congelador para que siempre estén listas para espolvorear.
Y no te olvides de nuestra oferta especial – Zwilling ha ofrecido amablemente un regalo exclusivo con la compra para los lectores de Camille Styles. Simplemente compre un juego de iniciación Fresh & Save de 7 piezas en vidrio o plástico, y le arrojarán una pequeña lonchera cuando ingrese el código CAMILLE. Válido hasta el 31/12/2021.
Si ha estado por aquí un tiempo, sabrá que mi filosofía alimentaria siempre ha sido bastante intuitiva. Naturalmente, me inclino por las comidas caseras y saludables, pero nunca me limitaría a disfrutar de los sabores del postre que inducen a la alegría (si no has probado mis tarros de caramelo salado, ¡realmente no has vivido, en mi opinión!). Pero durante el año pasado , He notado un cambio en mi dieta hacia la incorporación de comidas más centradas en plantas. No fue exactamente una decisión consciente, pero la verdad es que cuantas más comidas a base de plantas comía, mejor me sentía. Y cuando leí nuestra entrevista con la nutricionista holística, Kimberly Snyder, sobre los beneficios para la salud de una dieta basada en plantas, estaba muy claro por qué, y la ciencia la respalda. La investigación muestra que una dieta a base de plantas rica en fibra, vitaminas y minerales ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol LDL (malo), reduce el riesgo de diabetes y ayuda a mantener un peso saludable, lo que a su vez ayuda a reducir su riesgo. de enfermedad cardíaca. Por lo tanto, he decidido mantener el impulso de bienestar y darle a mi cuerpo un reinicio total comiendo comidas a base de plantas durante los próximos 30 días. Y para eso, ¡saber cómo preparar las comidas es clave!
No sé ustedes, pero lo último que quiero hacer en un día ajetreado es cocinar una comida que requiera mucho tiempo. Si no está preparado con anticipación, a menudo busco algo rápido solo para llenar el agujero, pero esto generalmente carece del combustible nutricional que necesito tanto física como mentalmente. Y antes de que veas la preparación de comidas como una cosa más en tu lista de cosas por hacer, escúchame: no se trata de cocinar las comidas con anticipación. La preparación de comidas es exactamente eso: preparar algunos ingredientes deliciosos con anticipación, almacenarlos para una frescura óptima y luego ensamblarlos en una comida deliciosa (mi preferencia son tazones de granos) que tienen el máximo sabor y nutrición para mantenerte con energía toda la tarde.
Hablando de frescura, nos asociamos con Zwilling para mostrarle lo simple que es reducir el desperdicio de alimentos y plástico, ahorrar tiempo y ahorrar dinero con sus bolsas y contenedores de almacenamiento de alimentos al vacío Fresh & Save. Su conveniente Starter Set de 7 piezas es la manera perfecta de prepararse con recipientes al vacío congelables y aptos para microondas y bolsas al vacío reutilizables, resistentes al calor y congelables que mantendrán sus alimentos frescos hasta cinco veces más que el almacenamiento sin vacío. Prepare sus comidas con días de anticipación y disfrútelas tan frescas como el día en que fueron cocinadas; créame, ¡Fresh & Save es un sueño para preparar comidas!
Pero si eres como yo, no siempre sabes para qué estarás de humor. Es por eso que desarrollé mi «fórmula de tazón de granos» con ingredientes que puedes mezclar, combinar y combinar para adaptarse a tu estado de ánimo: siéntete siempre fresco, nunca repetitivo. Si bien el plan a continuación está diseñado para hacer un tazón de granos, también arrojaría estos ingredientes preparados encima de una ensalada o una tostada de aguacate; ¡los resultados finales realmente dependen de usted!
*Oferta especial* – Zwilling ha ofrecido amablemente un regalo exclusivo con la compra para los lectores de Camille Styles. Simplemente compre un juego de iniciación Fresh & Save de 7 piezas en vidrio o plástico, y le arrojarán una pequeña lonchera cuando ingrese el código CAMILLE. Válido hasta el 31/12/2021.
¡Siga leyendo para conocer mis consejos sobre cómo preparar comidas para una semana de alimentación a base de plantas!
Esta historia está en asociación con Zwilling.
Conviértalo en un ritual dominical.
Uno de los mayores ahorros de tiempo es cortar previamente tantas frutas y verduras como pueda cuando llego a casa del supermercado. De esa manera, durante la semana, cuando voy a asar algunas verduras o preparar una ensalada o un tazón de cereales, mi tiempo de picado se reduce al mínimo. Por lo general, reservo alrededor de una hora para hacer esto, pero ¿mi mayor consejo? Disfruta el proceso. Eso significa poner algo de música (o tu podcast favorito), servir una copa de vino (o la bebida que elijas) ¡y empezar a picar! Una vez que haya picado sus verduras o frutas, agréguelas a su bolsa o recipiente de almacenamiento de alimentos al vacío Fresh & Save designado y póngalo en el refrigerador o congelador, listo para cuando lo necesite en un apuro.
Memorice esta «Fórmula del tazón de cereales».
Como mencioné anteriormente, durante la semana preparo ingredientes para preparar tazones de grano para el almuerzo. Estos son increíblemente rápidos y fáciles de hacer, pero lo más importante, tienen un sabor delicioso.
- Grano: Elija su favorito … quinua, farro, cebada, arroz integral o una mezcla.
- Verde: Me gusta masajear la col rizada y guardarla en la nevera. No solo es increíblemente nutritivo, sino que se mantendrá durante días.
- Frijol: Para la fibra y la proteína de origen vegetal, los frijoles son clave. Me gusta marinar el mío (ver más abajo) para aderezar los frijoles enlatados.
- Verduras asadas: Estoy usando una mezcla de brócoli, calabaza y cebolla morada, pero casi cualquier vegetal abundante servirá. Estos se sostienen muy bien y se pueden servir directamente del refrigerador o calentarlos.
- Salsa: Una salsa llena de sabor con un poco de grasa saludable es la clave para que el tazón se sienta satisfactorio. Mi salsa Tahini de ajo y lima está a continuación.
- Crujido: Las nueces tostadas, las semillas o incluso la granola salada agregarán un crujido muy necesario. ¡Se trata de esa textura!
¡Y eso es! Un delicioso cuenco de cereales a base de plantas está en la bolsa para el almuerzo (o la cena) durante toda la semana.
Comience primero con su artículo de cocción más largo.
Mientras las verduras se asan, ponga los granos a hervir. Luego, puedes marinar los frijoles, masajear las verduras y agitar la salsa cuando estén listas. Los granos que cocinas realmente dependen de ti y siempre puedes preparar más de una variedad para tener opciones durante la semana. Personalmente, me encanta el arroz integral y la quinua para mi ensalada o tazón de granos; realmente completa la comida y me mantiene activo todo el día.
Empaquételo para una frescura óptima.
Una vez que los granos / frijoles estén cocidos, déjelos enfriar y guárdelos en su recipiente de almacenamiento de alimentos al vacío Zwilling Fresh & Save en el refrigerador para preparar el tazón de granos de manera rápida y fácil durante la semana. El beneficio de estos recipientes sellados al vacío sobre los no es cuánto tiempo más los puede almacenar. De hecho, sus envases y bolsas sellados al vacío mantendrán la comida fresca hasta cinco veces más.
Así es como funciona: acople la bomba de vacío en el recipiente o en la válvula de la bolsa y con solo presionar un botón, extrae el aire en cuestión de segundos. Se detiene automáticamente una vez que se ha obtenido un vacío suficiente, bloqueando el sabor, los aromas y las vitaminas.
- El juego de inicio incluye: 1 recipiente de vacío mediano y 1 grande, 2 bolsas de vacío pequeñas y 2 medianas, 1 bomba de vacío recargable
- Los contenedores son aptos para congelador, microondas (sin sello de vacío) y lavavajillas.
- Los contenedores se pueden anidar para un fácil almacenamiento
- Las tapas de los contenedores cuentan con un sello doble para crear un sello perfecto
- Las bolsas reutilizables sin BPA cuentan con cierres de cremallera fáciles para crear un sello perfecto y son aptas para congelador, microondas (sin sello al vacío) y lavavajillas.
- La bomba silenciosa y compacta es recargable con USB incluido y cuenta con una batería de iones de litio de larga duración
- Los juegos de iniciación también están disponibles con recipientes de vidrio de borosilicato
- Reutilice envases y bolsas para ahorrar dinero y reducir el desperdicio.
Marine sus frijoles.
La adición de aceite, vinagre, especias y un poco de calor hace que los frijoles enlatados tengan un sabor camino más festivo. Y la mejor parte es que, en realidad, mejoran a medida que pasan el rato en el refrigerador (de ahí la palabra «marinar»). Para hacerlos, escurre y enjuaga una lata de garbanzos (o lo que quieras) y luego rocía con partes iguales de aceite de oliva. y vinagre de vino de arroz, agregue un chorrito de miel, un ajo picado y una pizca de sal y hojuelas de pimiento rojo. Revuelva para combinar, luego guárdelo en el refrigerador hasta por una semana.
Una salsa llena de sabor es muy útil.
Por supuesto, puede tener un aderezo comprado en la tienda en el refrigerador, pero una versión casera lo hará. siempre sabe mejor. Además, realmente no podría ser más fácil preparar aderezos, pesto o incluso un chapuzón con anticipación y, en la mayoría de los casos, ya tiene los ingredientes en su despensa. Siga leyendo para hacer mi favorito personal y créame, una vez que lo pruebe, también se convertirá rápidamente en parte de su preparación semanal de comidas.
Mi receta de salsa tahini de ajo y lima
- 1 cucharada de ajo picado
- Zumo de 1 lima
- 2 cucharadas de aminoácidos de coco
- 1/4 taza de tahini
- 1 cucharada de miel
- agua, diluir
Agita todo en un frasco y empieza a lloviznar.
Guarde las hierbas y muerda para el último minuto.
Ahora, este no es un componente esencial de tu preparación semanal, pero si me preguntas, cuando se trata de una buena comida, la textura lo es todo. Ahí es donde entran los adornos para comidas. Los quiere frescos y crujientes, así que agréguelos cuando sea el momento de comerlos para que tengan el máximo crujido y no se empapen.
La misma regla de último minuto también se aplica a sus hierbas. Simplemente se debilitarán si intenta prepararlos con anticipación. Además, el olor cuando los cortas frescos hace que valga la pena los 30 segundos adicionales que se necesitan para prepararlos.
Hierbas: Perejil, cilantro, menta, albahaca, cebollino o cebollín. Cualquier hierba fresca y suave es perfecta para agregar frescura y sabor picante.
Crujido: Me gusta mezclar semillas de girasol, semillas de sésamo tostadas y nueces tostadas picadas, luego guardarlas en un frasco en el congelador para que siempre estén listas para espolvorear.
Y no te olvides de nuestra oferta especial – Zwilling ha ofrecido amablemente un regalo exclusivo con la compra para los lectores de Camille Styles. Simplemente compre un juego de iniciación Fresh & Save de 7 piezas en vidrio o plástico, y le arrojarán una pequeña lonchera cuando ingrese el código CAMILLE. Válido hasta el 31/12/2021.
Si ha estado por aquí un tiempo, sabrá que mi filosofía alimentaria siempre ha sido bastante intuitiva. Naturalmente, me inclino por las comidas caseras y saludables, pero nunca me limitaría a disfrutar de los sabores del postre que inducen a la alegría (si no has probado mis tarros de caramelo salado, ¡realmente no has vivido, en mi opinión!). Pero durante el año pasado , He notado un cambio en mi dieta hacia la incorporación de comidas más centradas en plantas. No fue exactamente una decisión consciente, pero la verdad es que cuantas más comidas a base de plantas comía, mejor me sentía. Y cuando leí nuestra entrevista con la nutricionista holística, Kimberly Snyder, sobre los beneficios para la salud de una dieta basada en plantas, estaba muy claro por qué, y la ciencia la respalda. La investigación muestra que una dieta a base de plantas rica en fibra, vitaminas y minerales ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol LDL (malo), reduce el riesgo de diabetes y ayuda a mantener un peso saludable, lo que a su vez ayuda a reducir su riesgo. de enfermedad cardíaca. Por lo tanto, he decidido mantener el impulso de bienestar y darle a mi cuerpo un reinicio total comiendo comidas a base de plantas durante los próximos 30 días. Y para eso, ¡saber cómo preparar las comidas es clave!
No sé ustedes, pero lo último que quiero hacer en un día ajetreado es cocinar una comida que requiera mucho tiempo. Si no está preparado con anticipación, a menudo busco algo rápido solo para llenar el agujero, pero esto generalmente carece del combustible nutricional que necesito tanto física como mentalmente. Y antes de que veas la preparación de comidas como una cosa más en tu lista de cosas por hacer, escúchame: no se trata de cocinar las comidas con anticipación. La preparación de comidas es exactamente eso: preparar algunos ingredientes deliciosos con anticipación, almacenarlos para una frescura óptima y luego ensamblarlos en una comida deliciosa (mi preferencia son tazones de granos) que tienen el máximo sabor y nutrición para mantenerte con energía toda la tarde.
Hablando de frescura, nos asociamos con Zwilling para mostrarle lo simple que es reducir el desperdicio de alimentos y plástico, ahorrar tiempo y ahorrar dinero con sus bolsas y contenedores de almacenamiento de alimentos al vacío Fresh & Save. Su conveniente Starter Set de 7 piezas es la manera perfecta de prepararse con recipientes al vacío congelables y aptos para microondas y bolsas al vacío reutilizables, resistentes al calor y congelables que mantendrán sus alimentos frescos hasta cinco veces más que el almacenamiento sin vacío. Prepare sus comidas con días de anticipación y disfrútelas tan frescas como el día en que fueron cocinadas; créame, ¡Fresh & Save es un sueño para preparar comidas!
Pero si eres como yo, no siempre sabes para qué estarás de humor. Es por eso que desarrollé mi «fórmula de tazón de granos» con ingredientes que puedes mezclar, combinar y combinar para adaptarse a tu estado de ánimo: siéntete siempre fresco, nunca repetitivo. Si bien el plan a continuación está diseñado para hacer un tazón de granos, también arrojaría estos ingredientes preparados encima de una ensalada o una tostada de aguacate; ¡los resultados finales realmente dependen de usted!
*Oferta especial* – Zwilling ha ofrecido amablemente un regalo exclusivo con la compra para los lectores de Camille Styles. Simplemente compre un juego de iniciación Fresh & Save de 7 piezas en vidrio o plástico, y le arrojarán una pequeña lonchera cuando ingrese el código CAMILLE. Válido hasta el 31/12/2021.
¡Siga leyendo para conocer mis consejos sobre cómo preparar comidas para una semana de alimentación a base de plantas!
Esta historia está en asociación con Zwilling.
Conviértalo en un ritual dominical.
Uno de los mayores ahorros de tiempo es cortar previamente tantas frutas y verduras como pueda cuando llego a casa del supermercado. De esa manera, durante la semana, cuando voy a asar algunas verduras o preparar una ensalada o un tazón de cereales, mi tiempo de picado se reduce al mínimo. Por lo general, reservo alrededor de una hora para hacer esto, pero ¿mi mayor consejo? Disfruta el proceso. Eso significa poner algo de música (o tu podcast favorito), servir una copa de vino (o la bebida que elijas) ¡y empezar a picar! Una vez que haya picado sus verduras o frutas, agréguelas a su bolsa o recipiente de almacenamiento de alimentos al vacío Fresh & Save designado y póngalo en el refrigerador o congelador, listo para cuando lo necesite en un apuro.
Memorice esta «Fórmula del tazón de cereales».
Como mencioné anteriormente, durante la semana preparo ingredientes para preparar tazones de grano para el almuerzo. Estos son increíblemente rápidos y fáciles de hacer, pero lo más importante, tienen un sabor delicioso.
- Grano: Elija su favorito … quinua, farro, cebada, arroz integral o una mezcla.
- Verde: Me gusta masajear la col rizada y guardarla en la nevera. No solo es increíblemente nutritivo, sino que se mantendrá durante días.
- Frijol: Para la fibra y la proteína de origen vegetal, los frijoles son clave. Me gusta marinar el mío (ver más abajo) para aderezar los frijoles enlatados.
- Verduras asadas: Estoy usando una mezcla de brócoli, calabaza y cebolla morada, pero casi cualquier vegetal abundante servirá. Estos se sostienen muy bien y se pueden servir directamente del refrigerador o calentarlos.
- Salsa: Una salsa llena de sabor con un poco de grasa saludable es la clave para que el tazón se sienta satisfactorio. Mi salsa Tahini de ajo y lima está a continuación.
- Crujido: Las nueces tostadas, las semillas o incluso la granola salada agregarán un crujido muy necesario. ¡Se trata de esa textura!
¡Y eso es! Un delicioso cuenco de cereales a base de plantas está en la bolsa para el almuerzo (o la cena) durante toda la semana.
Comience primero con su artículo de cocción más largo.
Mientras las verduras se asan, ponga los granos a hervir. Luego, puedes marinar los frijoles, masajear las verduras y agitar la salsa cuando estén listas. Los granos que cocinas realmente dependen de ti y siempre puedes preparar más de una variedad para tener opciones durante la semana. Personalmente, me encanta el arroz integral y la quinua para mi ensalada o tazón de granos; realmente completa la comida y me mantiene activo todo el día.
Empaquételo para una frescura óptima.
Una vez que los granos / frijoles estén cocidos, déjelos enfriar y guárdelos en su recipiente de almacenamiento de alimentos al vacío Zwilling Fresh & Save en el refrigerador para preparar el tazón de granos de manera rápida y fácil durante la semana. El beneficio de estos recipientes sellados al vacío sobre los no es cuánto tiempo más los puede almacenar. De hecho, sus envases y bolsas sellados al vacío mantendrán la comida fresca hasta cinco veces más.
Así es como funciona: acople la bomba de vacío en el recipiente o en la válvula de la bolsa y con solo presionar un botón, extrae el aire en cuestión de segundos. Se detiene automáticamente una vez que se ha obtenido un vacío suficiente, bloqueando el sabor, los aromas y las vitaminas.
- El juego de inicio incluye: 1 recipiente de vacío mediano y 1 grande, 2 bolsas de vacío pequeñas y 2 medianas, 1 bomba de vacío recargable
- Los contenedores son aptos para congelador, microondas (sin sello de vacío) y lavavajillas.
- Los contenedores se pueden anidar para un fácil almacenamiento
- Las tapas de los contenedores cuentan con un sello doble para crear un sello perfecto
- Las bolsas reutilizables sin BPA cuentan con cierres de cremallera fáciles para crear un sello perfecto y son aptas para congelador, microondas (sin sello al vacío) y lavavajillas.
- La bomba silenciosa y compacta es recargable con USB incluido y cuenta con una batería de iones de litio de larga duración
- Los juegos de iniciación también están disponibles con recipientes de vidrio de borosilicato
- Reutilice envases y bolsas para ahorrar dinero y reducir el desperdicio.
Marine sus frijoles.
La adición de aceite, vinagre, especias y un poco de calor hace que los frijoles enlatados tengan un sabor camino más festivo. Y la mejor parte es que, en realidad, mejoran a medida que pasan el rato en el refrigerador (de ahí la palabra «marinar»). Para hacerlos, escurre y enjuaga una lata de garbanzos (o lo que quieras) y luego rocía con partes iguales de aceite de oliva. y vinagre de vino de arroz, agregue un chorrito de miel, un ajo picado y una pizca de sal y hojuelas de pimiento rojo. Revuelva para combinar, luego guárdelo en el refrigerador hasta por una semana.
Una salsa llena de sabor es muy útil.
Por supuesto, puede tener un aderezo comprado en la tienda en el refrigerador, pero una versión casera lo hará. siempre sabe mejor. Además, realmente no podría ser más fácil preparar aderezos, pesto o incluso un chapuzón con anticipación y, en la mayoría de los casos, ya tiene los ingredientes en su despensa. Siga leyendo para hacer mi favorito personal y créame, una vez que lo pruebe, también se convertirá rápidamente en parte de su preparación semanal de comidas.
Mi receta de salsa tahini de ajo y lima
- 1 cucharada de ajo picado
- Zumo de 1 lima
- 2 cucharadas de aminoácidos de coco
- 1/4 taza de tahini
- 1 cucharada de miel
- agua, diluir
Agita todo en un frasco y empieza a lloviznar.
Guarde las hierbas y muerda para el último minuto.
Ahora, este no es un componente esencial de tu preparación semanal, pero si me preguntas, cuando se trata de una buena comida, la textura lo es todo. Ahí es donde entran los adornos para comidas. Los quiere frescos y crujientes, así que agréguelos cuando sea el momento de comerlos para que tengan el máximo crujido y no se empapen.
La misma regla de último minuto también se aplica a sus hierbas. Simplemente se debilitarán si intenta prepararlos con anticipación. Además, el olor cuando los cortas frescos hace que valga la pena los 30 segundos adicionales que se necesitan para prepararlos.
Hierbas: Perejil, cilantro, menta, albahaca, cebollino o cebollín. Cualquier hierba fresca y suave es perfecta para agregar frescura y sabor picante.
Crujido: Me gusta mezclar semillas de girasol, semillas de sésamo tostadas y nueces tostadas picadas, luego guardarlas en un frasco en el congelador para que siempre estén listas para espolvorear.
Y no te olvides de nuestra oferta especial – Zwilling ha ofrecido amablemente un regalo exclusivo con la compra para los lectores de Camille Styles. Simplemente compre un juego de iniciación Fresh & Save de 7 piezas en vidrio o plástico, y le arrojarán una pequeña lonchera cuando ingrese el código CAMILLE. Válido hasta el 31/12/2021.