Ir a comprar un horno eléctrico puede resultar muy difícil si no sabemos qué características debemos tener en cuenta. Hoy te traemos la guía definitiva para que no falles la próxima vez que te entren ganas de hacerte con uno. Coge papel y bolígrafo.
El universo del horno es completamente desconocido para el común de los mortales, por lo que casi siempre es un quebradero de cabeza elegir que horno comprar para nuestra cocina ya que es necesario conocer una serie de características a las que no solemos prestar atención.
En ComputerHoy hemos preparado una completa guía de compra con todo tipo de información, trucos y consejos para comprar el mejor horno posible: bueno, bonito y barato. Pero sin que esto signifique que falte nada.
El horno sobrevive a los tiempos con salud de hierro. Probablemente sea el electrodoméstico con un origen más antiguo, y ni siquiera la aparición de las freidoras de aire ha podido con él.
hoy conviven hornos convencionales, hornos de microondas, hornos de pirólisis e incluso hornos de vaporaunque los más afortunados siempre lucirán el horno de leña que tienen en el jardín.
Si tu quieres comprar un horno nuevo El primer consejo, como siempre, es tener muy claro el espacio que tienes en la cocina para no desentonar a la hora de instalarlo, sobre todo si es de encastre.
De todas formas, en el caso de los hornos no suele ser un problema porque las medidas se estudian a la hora de reformar o montar una cocina, pero nunca está de más saber el alto, el ancho y el fondo que tienes.
Tabla de contenido
Tipos de horno
Hay un horno para cada casa, así que antes de marearte con las posibles funciones, consumo energético y demás, lo mejor que puedes hacer antes comprar un horno es elegir el tipo que más le convenga.
Para empezar, debes saber que se venden hornos compactos o muy pequeños -de menos de 60 cm de ancho- ideales para hogares pequeños o solteros con poca maña en la cocina, hornos extragrandes de 90 centímetros que prácticamente solo los que usan el horno aprovechará a menudo.
Además, los tipos de horno se dividen según su funcionamiento interno según estas categorías:
- hornos convencionales. La gama más amplia del mercado, hornos tradicionales que calientan el aire mediante resistencias en la parte superior e inferior.
- hornos de microondas. Cocinan un poco más rápido que los convencionales y tienen un menor consumo de energía. Algunos han eliminado el tocadiscos, aunque suelen ser más pequeños.
- hornos multifunción. La gama media que puebla la mayoría de las cocinas españolas. Vienen con parrilla y convección, lo que facilita preparar dos comidas a la vez.
- hornos de vapor. Primero conquistaron las cocinas profesionales y ahora amenazan con contagiarse a otras gracias a su cocina sana y libre de elementos grasos.
Eficiencia energética
El horno es uno de los electrodomésticos que más energía consume y en especial los que funcionan con electricidad, debido a las pérdidas por la transformación de la energía eléctrica en energía térmica.
Sin embargo, un horno eléctrico de clase A consume un 60% menos de energía que un horno de clase G. Los hornos de gas son mucho más eficientes, pero los hornos eléctricos son más comunes.
Los hornos también están sujetos al etiquetado energético de la Unión Europea, que clasifica los aparatos eléctricos de las letras A a la G, siendo A el más eficiente y la G el menos.
Al contrario de lo que ocurre con las lavadoras o los frigoríficos, en el caso de los hornos es más difícil encontrar un horno con la etiqueta A+ y casi imposible con A++, lo que indica un ahorro aún mayor.
Finalmente, una nota sobre el consumo de energía de los hornos. Abrir la puerta significa perder el 20 por ciento de la energía almacenada dentro del horno, por lo que el mejor consejo es no abrir la puerta del horno a menos que sea absolutamente necesario y, si es posible, cocinar todos los alimentos necesarios en una tanda.
Funciones mínimas del horno
Si no tienes idea en qué cosas debes fijarte a la hora de comprar un horno, te recomendamos que mires estas funciones para que no te pille en un pinchazo.
- calentar arriba y abajo. La función más básica de todas.
- precalentamiento rápido. Una buena opción para ahorrar tiempo pero no electricidad. Te sacará de más de un apuro.
- Funciones de grill. Perfecta para gratinar alimentos. Algunos hornos incorporan diferentes modos de parrilla que puede usar según sea necesario.
- Aire. Una función útil para que la carne asada no dure eternamente.
- Control de temperatura. Ya sea con controles electrónicos o controles rotativos tradicionales. Aquí debes fijarte en el rango que suele oscilar entre los 50 y los 250 grados centígrados, aunque cocinar a temperaturas más bajas (30 grados) y más altas (270 grados) en ocasiones puede ser una ventaja.
Otro aspecto importante a la hora de elegir un horno para la cocina es prestar atención a las diferentes alturas en las que se pueden colocar las bandejas y parrillas. Normalmente estos accesorios se pueden colocar en 5 alturas diferentes.
Limpieza de hornos: Pirólisis ¿sí o no?
La publicidad se ha encargado de introducir la pirólisis, que es un proceso de descomposición por medio del calor, en el abecedario de cualquier ama de casa.
Esto significa que el hornos pirolíticos use esa función para llegar a temperaturas muy altas de alrededor de 500 grados para convertir los restos de suciedad en cenizas que simplemente se retiran con un paño.
La gran ventaja de los hornos de pirólisis es la facilidad de limpieza del aparato. La función debe utilizarse esporádicamente aunque el horno se utilice a diario y el principal inconveniente de estos hornos pirolíticos es que utilizan una gran cantidad de energía en este proceso, lo que repercute posteriormente en la factura de la luz.
Aunque también es cierto que los hornos de hoy en día son mucho más eficientes que los de hace diez años.
seguridad del horno
Los hornos son responsables de un buen número de accidentes domésticos, por lo que es recomendable optar por un modelo que incorpore funciones de seguridad.
Un buen consejo a la hora de elegir un nuevo horno es opta por uno que tenga puerta fríaes decir, que tenga dos, tres o incluso cuatro vasos entre el interior y el exterior del horno para mantener a raya la temperatura de la puerta, sobre todo si tenemos niños en casa.
Para evitar quemaduras desagradables, lo mejor es comprar un horno con carro o sistema de guías extraíbles, otra característica importante a la hora de comparar hornos. Tampoco está de más que nuestro nuevo horno cuente con otros sistemas de seguridad adicionales como ventilación tangencial y salida de vapor ventilada.
conclusión
Definitivamente, Para elegir el mejor horno para tu cocina, debes elegir uno que se adapte a tus necesidades. Si eres de los que lo usa poco, quizás tu solución sea compacta, pero si lo usas a diario para todo tipo de preparaciones, podrías considerar elegir un horno de vapor con función de pirólisis.
Y no olvides comparar las funcionalidades y características de los diferentes modelos.
Con información de Telam, Reuters y AP