Degustar vino italiano en Miami, una cata para recordar

Degustar vino italiano en Miami, una cata para recordar

En la nariz, el Prosecco Abbazia rosé huele afrutado y aromático, con notas de fresas, mientras que en boca da un sabor agradable que es bueno para acompañar con ensaladas o pescados blancos.

De las afueras del lago de Garda, cerca de Verona, es el Soraighe Lugana blanco con su uva Trebbiano di Lugana, de color amarillo muy tenue y notas que recuerdan a frutas tropicales. Ideal para acompañar con pescados o carnes de sabor suave.

Continuamos con I Gadi Bardolino Chiaretto, un rosado elaborado con uvas corvina, rondinella molinara y merlot que desembarcaron en el lado este del lago de Garda, también en la provincia de Verona.

De color rosado intenso, este vino denota aromas que recuerdan la frescura de un jardín, mientras que el sabor en boca indica frescura y una sensación frutal duradera.

El fabricante recomienda ensaladas, verduras asadas e incluso pizza para acompañar este buen vino.

De color rojo intenso es el tinto Soraighe Valpolicella Ripasso Superiore, de Valtramigna, en la provincia de Verona, con sus uvas corvina, molinara y rondinella.

Tomando la copa por el tallo y acercándonos a la nariz olfateamos notas de cerezas, vainilla y chocolate que en boca se siente la mezcla de sabores que agradan al paladar.

Es el tinto típico que combina muy bien con carnes maduras y quesos.

Para terminar, un Bennati Amarone della Valpolicella, de Valtramigna, también de la provincia de Verona, con una mezcla de uvas corvina, molinara y rondinella.

Este tinto, de color rojo intenso que denota tonos violáceos, tiene aroma a diversas frutas como cerezas, moras, frambuesas y una combinación agradable y equilibrada en boca.

Un buen tinto, ideal para platos especiados, carnes y quesos poco fuertes.

Pequeña Bretaña, 1000 Brickell Ave #101, Miami. Teléfono 786 323 7261.