El sueño de Francia de Wes Anderson y el París que recuerdo

Si la buena comida y el vino baratos estaban por todas partes en esos días de finales de los 70, la belleza también se desbordó: el amplio cielo brillante en las orillas del Sena, los puentes bajos con sus sutiles puntos de apoyo, las cúpulas doradas y las estatuas de cardenillo, las calles que llamaban y los bulevares que llamaban, los mercados desbordados y las islas apuntaban sus proas al río. Paris parecía irracionalmente generoso.

Esta generosidad francesa se alude en «The French Dispatch» con un anhelo nostálgico de Roebuck Wright (interpretado por Jeffrey Wright y modelado libremente en James Baldwin y AJ Liebling), quien aparece en el cuarto y último de los episodios cortos que componen el película. Se inició, como le cuenta a Howitzer, en “incendios y asesinatos”, pero ha pasado a las intrigas de la gastronomía. Se embarca en una investigación de la mesa del jefe de la policía municipal, cuyo chef, el Sr. Nescaffier (Steve Park), se ha ganado cierto renombre con su picadillo de pichón del parque de la ciudad de Blasé, entre otras delicias.

El periodismo puede ser solitario, pero Wright describe cómo invariablemente, en alguna calle francesa, encontraba «una mesa puesta para mí» con su botella de vino: «mi fiesta solitaria, mi camarada». Francia se ha modernizado, por supuesto, pero también se ha resistido a la homogeneización obsesionada por las marcas de los países anglófonos. La comodidad de esa mesa, y el solícito servicio que se le prestó, siguen siendo algo accesible en toda Francia, tan distinto como la perfección untuosa pero mineral de una ostra de Gillardeau.

Nescaffier, el chef, es envenenado cuando el jefe de policía intenta liberar a su hijo secuestrado. En su recuperación, en una escena maravillosa, describe con entusiasmo el sabor de las sales tóxicas en los rábanos: lechoso, picante, picante, no del todo desagradable. “¡Un nuevo sabor! ¡Algo raro a mi edad! » explica, con los cadáveres esparcidos.

Si los acontecimientos muy estilizados y de modales risibles en Ennui-sur-Blasé son un pastiche burlón de lo que Edith Wharton, Ernest Hemingway, F. Scott Fitzgerald, Gertrude Stein, James Baldwin y muchos otros encontraron en la fiesta móvil de Francia, o El himno amoroso de un director francófilo a esa tradición, es uno de esos acertijos con los que a Anderson le gusta jugar. “Ofrezco la película a Francia con admiración y respeto y un poco de envidia”, dijo. Quizás eso fue una pista.

Francia claramente tiene un control emocional sobre el director. Fue el epicúreo francés Brillat-Savarin quien señaló: «He extraído la siguiente inferencia, que los límites del placer aún no se conocen ni están fijados». En la comida, como en el amor. Cuando, en la segunda historia de la película, el pintor encarcelado Moses Rosenthaler (interpretado por Benicio del Toro) hace el amor con su guardia de prisión y modelo, identificado solo como Simone (Léa Seydoux), le murmura “Te amo”.