La FAO busca transformar los sistemas agroalimentarios en Latinoamérica


La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) cerró este viernes su trigésima séptima Conferencia Regional para América Latina y el Caribe con el compromiso de transformar sistemas agroalimentario para hacerlos más eficientes, inclusivo, elástico y sostenible.

El encuentro, realizado nuevamente en Quito luego de 73 años, reunió a representantes de 33 países que analizaron la la inseguridad alimentaria agravada por el aumento del precio de los productos y fertilizantes, el impacto de la pandemia, o la escasez de cereales como consecuencia de la invasión rusa a Ucrania.

Las deliberaciones siguieron el Marco Estratégico de la FAO 2022-2031, en línea con la Agenda 2030, que llama a la transformación de los sistemas agroalimentarios para lograr mejoras en la producción, la nutrición, el medio ambiente y la vida de las personas, sin dejar a nadie atrás.

Alimentación, desarrollo y agricultura

A la espera de que el proyecto final de la reunión sea concluido en un plazo de diez días, entre las conclusiones acordadas por los participantes se encuentra la aprobación de un plan de trabajo en tres áreas: alimentación saludable, desarrollo inclusivo y agricultura sostenible y elástico.

El director general de la FAO, Qu Dongyu, reconoció que la reunión se realizó en un “momento difícil de la historia”, y llamó la atención sobre las consecuencias del aumento de los precios de los productos, así como la crisis climática y sus consecuencias. impacto en los océanos, deforestación, pobreza e inseguridad alimentaria.

La región, dijo, enfrenta el gran desafío de “alimentar a 10 mil millones de habitantes al 2050”, lo que obliga a revisar “las innovaciones y acciones multilaterales que nos permitirán aprovechar el potencial de inclusión y enfrentar los desafíos”.

Qu prescribió una transformación de los sistemas agroalimentarios para hacerlos más eficientes, resilientes y sostenibles, así como políticas e inversiones “responsables” que empoderen tanto a las personas como a la tecnología que emplean.

Adaptar integralmente los procesos productivos genera mejores cosechas. ESPECIAL

Preocupación por el aumento de los precios en todo el mundo

En la reunión se evidenció la fuerte preocupación de los países por el alza en los precios de alimentos y fertilizantes por la coyuntura mundial, lo que llevó a la FAO a establecer una serie de recomendaciones.

“Queremos que los países valoren el rol de la agricultura y la alimentación desde una perspectiva de sistema, que contribuya a enfrentar los efectos de la pandemia, manteniendo los canales de producción, comercialización y acceso a los alimentos”, explicó Maya Takagi, líder regional del programa de la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, con sede en Chile.

Y es que muchos países de la región tienen en la agricultura una importante fuente de generación de divisas, pero estos productos también juegan un papel fundamental en la promoción de una alimentación saludable, valoró el representante regional.

Estos sistemas son responsables de entre el 9% y el 35% del Producto Interno Bruto (PIB) de los países de la región, y aportan el 25% de sus exportaciones, según la FAO.

Visión integral del problema.

La organización también propone una visión integral de los sistemas alimentarios que no solo promueva una alimentación sana y adecuada, sino también que contribuya a eliminar el hambre, la desnutrición, incluido el sobrepeso y la obesidad que padece la región.

Con base en el contexto mundial, con un alza en los precios de los combustibles, el aumento del transporte en contenedores y los efectos que lastran las economías por la pandemia, los expertos aconsejan reforzar el trabajo conjunto regional e implementar políticas que apoyen a la agricultura como un sector clave. para salir de la crisis.

La FAO se compromete a «analizar y monitorear esta tendencia, y recomendar a los países en este contexto que busquen proteger a los agricultores, mantener abierto el comercio evitando grandes distorsiones en los precios, buscar modelos de manejo de fertilizantes para evitar la falta de oferta», dijo Takagi.

Por otro lado, los países participantes decidieron que Guyana será la sede de la trigésima octava Conferencia de la FAO para las Américas, que tendrá lugar en 2024.

La Conferencia Regional se lleva a cabo cada dos años y reúne a los Gobiernos de los Estados Miembros de la FAO en la región para establecer las prioridades regionales para el próximo bienio.

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