La inflación en Estados Unidos golpea a los grupos de caridad y los pobres sufren por partida doble

La alta inflación en Estados Unidos, en máximos no vistos en 30 años, no solo alcanza el familias y niños más pobres del país, también para Banco de comida que les ayudan y que ahora temen no tener suficiente para seguir haciéndolo.

El aumento de los precios pone en peligro a quienes ya tienen dificultades para acceder a los alimentos, una población de 45 millones de personas, 15 millones de los cuales son niños. Es decir, uno de cada cinco niños tiene hambre en los EE. UU., según la organización Feeding America, que gestiona 200 bancos de alimentos.

Feeding America y otras ONG Llevan semanas advirtiendo del desafío que la inflación supone para los bancos de alimentos, que han tenido que dar porciones más pequeñas O sustituya los clásicos como el pavo y la mantequilla de maní por opciones más baratas en las entregas que han realizado para el Día de Acción de Gracias, que se lleva a cabo este jueves.

El Proyecto de Alimentos de DC, que ayuda a los niños en edad escolar en Washington, aún no ha tenido que recortar sus donaciones, pero ha tenido dificultades para encontrar alimentos ricos en proteínas que se ajustan a su presupuestoLucie Leblois, una de las fundadoras, explicó a Efe.

Los miembros de la organización DC Food Project se preparan para distribuir alimentos a los niños en edad escolar. Foto: EFE

“Por supuesto que el precio de la proteína ha subido. Así que estamos tratando de ser creativos”, dijo Leblois mientras se preparaba en el estacionamiento de una escuela. cajas con comida que llevarán a diferentes centros educativos.

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los paquetes de pollo y atún enlatados se han convertido en las mejores opciones para esos boxes que cada dos semanas reciben a 750 niños en las escuelas de Washington. Cada caja tiene un valor de $ 15 y el objetivo es alimentar a una familia de cuatro durante diez días.

Desigualdades según el color de la piel

A pesar del aumento de los precios, lo que más preocupa a Leblois es el hambre que sufren muchos niños afroamericanos e hispanos en Washington, una de las ciudades más ricas del país pero donde hay enormes desigualdades económicas. dependiendo del color de la piel.

El principal banco de alimentos de la capital estadounidense, el Capital Area Food Bank, pasó de distribuir 30 millones de comidas antes de la pandemia a 75 millones.

En el caso de los niños de Washington, antes de la pandemia, uno de cada cinco tenía dificultades para acceder a los alimentos, lo mismo que el promedio nacional; pero ahora son uno en tres – uno de tres.

Debido a este alto nivel de necesidad, la mayoría de las escuelas públicas ofrecen desayuno y almuerzo gratis a los niños. además de cenas en algunos casos.

Sin embargo, existe el peligro de que los más pequeños no puedan acceder a los alimentos cuando estén en casa durante el fin de semana o durante las vacaciones como esta semana de Acción de Gracias.

Para llenar ese vacío, DC Food Project ha asumido la misión de preparar cada dos semanas cajas de suministros en el estacionamiento de una escuela y luego entregarlas a los niños de toda la ciudad.

La preparación lleva un par de horas. Primero, los camiones con comida donada por la Cocina Central DC del chef español José Andrés llegan al estacionamiento, y luego los fundadores del DC Food Project y un grupo de voluntarios descargan los camiones para distribuir la comida en cajas y bolsas.

Cada voluntario mete esos alimentos empaquetados en su automóvil, hasta que apenas se los puede ver por la parte de atrás, y comienza el elenco.

Un futuro incierto

La comida no se entrega directamente a quienes la necesitan, sino al personal educativo en un intento de preservar la dignidad y privacidad de los menores. Por ejemplo, cuando los estudiantes llegan a las escuelas Ida B Wells y Coolidge, todo lo que ven es un automóvil que lleva las cajas naranjas del Proyecto de Alimentos de DC que entra por la puerta principal.

Jacobo Larios, de origen guatemalteco, trabaja en estas escuelas y su misión es ayudar a los niños con todo lo que no sea comida: desde cuadernos hasta detergente pasando por pañales, abrigos y guantes.

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“Aparte de la pandemia, la inflación está afectando más a las familias. No pueden satisfacer las necesidades básicas que tienen ahora y se les hace más difícil. Ahí es donde entra mi programa para tratar de contrarrestar ese tipo de necesidades ”, dijo Larios, quien trabaja con la ONG Centro Latinoamericano de la Juventud.

La comida se entrega directamente al personal educativo para preservar la dignidad y privacidad de los menores.  Foto: EFE

La comida se entrega directamente al personal educativo para preservar la dignidad y privacidad de los menores. Foto: EFE

El propio Larios va a comprar la mercadería que luego distribuye a los alumnos y ha notado cómo han subido la fórmula y otros alimentos para bebés, cuyo precio ha crecido un 7,9% en un año, según datos del gobierno de Estados Unidos.

Cuando se le pregunta si ha tenido que dejar de comprar algunos productos, Larios se ríe, se frota las manos y dice que no. Por ahora, las donaciones han servido para soportar la subida de precios.

Sin embargo, sus alumnos ya están sintiendo el golpe de la inflación y le preocupa que la situación empeore, como sucedió con la pandemia.

Antes de esa crisis de salud, Larios ayudó a unas 10 o 15 familias de los centros Ida B Wells y Coolidge, un número que se elevó a entre 70 y 80; Pero esta semana de Acción de Gracias ya ha subido a 90.

“La verdad es esa todo es caro“, renunció.

El autor es periodista de EFE

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