La empresa japonesa Nendo ha presentado una solución innovadora al problema de la espuma de cerveza en la lata. Han diseñado una nueva lata con dos aros para conseguir la cantidad ideal de cerveza y la espuma perfecta.
La cerveza es deliciosa e incluso refrescante para muchas personas, pero cuando se vierte la bebida en un vaso, la espuma suele desprenderse y estropear su verdadero sabor. Sin embargo, una empresa asiática ha encontrado una solución a este problema.
Un grupo de científicos, en colaboración con la empresa japonesa Nendo, han presentado un nuevo diseño de lata que podría solucionar la situación. Es sobre una lata con dos anillos para lograr la cantidad ideal de cerveza y el verdadero sabor de la cabeza.
Los dos anillos te permiten abrir la lata de dos maneras diferentes. Al abrir el primer aro, la cerveza vierte el líquido, y segundos después se debe abrir el segundo aro para tener una espuma perfecta, sin derrames.
Aunque este diseño parece sencillo, no lo es, ya que investigadores pasaron años buscando una manera de disfrutar una cerveza con espuma perfecta. Usaron la física y las matemáticas para diseñar esta lata.
La lata de cerveza perfecta con la lata de dos aros
Nendo, la empresa japonesa detrás de este invento, afirmó lo siguiente: “Hay dos principios fundamentales de las burbujas que se forman a partir de la cerveza enlatada, además del factor derivado de sus materias primas”.
Se dice que el primer principio es la repentina caída de presión dentro de la lata cuando se abre. Mientras que el segundo principio es el rozamiento que se produce entre la lata y el líquido.
Así, se ha concluido que cuando el anillo no abre completamente la lata, la presión se concentra en la estrecha abertura. Además, al verter aumentas el área de la cerveza en contacto con la tapa, facilitando la formación de burbujas.
Las propiedades de la tapa y las distancias entre las pestañas de los anillos cambian cuando se abre una lata. Así, con la nueva lata, se recomienda abrir primero el primer anillo y verter la cerveza hasta la mitad en un vaso.
Espere unos segundos hasta que las burbujas se asienten. Después de abrir el segundo anillo, dejando que la lata se abra por completo, al final, tendrás un vaso de cerveza con la espuma perfecta lista para beber.
Esta lata de dos anillos forma parte de los nuevos diseños que los fabricantes adoptarán en un futuro próximo. Es similar a los tapones de Coca-Cola, leche y otras bebidas que se están introduciendo en toda España.
Con información de Telam, Reuters y AP