La mejor entrega de comida vegetariana y vegana para 2021

La comida vegana y vegetariana no es difícil de conseguir en estos días, ni tampoco los servicios de entrega de comidas. Como era de esperar, ahora hay docenas de servicios de entrega de comidas veganas que enviarán alimentos a base de plantas a su hogar, lo que le devolverá el tiempo y lo ayudará a mantener sus objetivos de alimentación saludable en el buen camino. Pero no todos son iguales. Encontrar lo mejor de esas suscripciones de comida vegana y servicios de entrega requiere un poco de investigación (y degustación), y hemos estado haciendo ambas cosas para descubrir las opciones más sabrosas en 2021.

Muchas de estas suscripciones de comidas listas para cocinar o listas para comer tienen menús en expansión llenos de comidas a base de plantas. Estos servicios de comidas saludables son perfectos para las personas que buscan reducir el consumo de carne, pero también para los consumidores de carne que desean agregar algunas comidas vegetarianas y veganas más a su dieta.

Zanahoria morada sigue siendo el único servicio de kit de comidas vegano totalmente dedicado, no se utilizan productos o subproductos animales en ninguna de sus recetas, pero la mayoría de los otros kits de comidas y servicios de entrega de comidas tienen muchas recetas, comidas veganas o basadas en plantas. y bocadillos. Chef verde, por ejemplo, ofrece hasta nueve recetas de kits de comidas vegetarianas o veganas orgánicas por semana, además de su línea de comidas que tienen carne. Holafresh tiene aproximadamente seis opciones basadas en plantas por semana, y Canasta de sol – el mejor servicio de kit de comidas en general según mis cálculos poco científicos – ofrece tres o cuatro comidas vegetarianas o veganas junto con un mercado completo de alimentos y refrigerios aptos para veganos que puede agregar a su pedido semanal.

Lo mismo va para servicios de entrega de comidas preparadas, que no requieren ningún tipo de cocción. Hay algunos servicios de comidas estrictamente veganas como Veestro, Mosaic y Cosecha diaria para leer también. Pero incluso los servicios que ofrecen comidas con mucha carne (como Fresco y magro y Factor) ofrecen planes veganos y vegetarianos con hasta 12 opciones a base de plantas a la semana para mantenerte bien alimentado, incluso cuando no hay tiempo para cocinar.

Quizás se esté preguntando, con todos estos jugadores en el juego, ¿cuál es el mejor servicio de entrega de comidas para veganos y vegetarianos en 2021? La respuesta varía un poco según lo que esté buscando, y cada kit de comida u operación de entrega tiene un enfoque ligeramente diferente. Por ejemplo, algunas empresas de kits de comidas vegetarianas utilizan alimentos de origen vegetal como Hamburguesa imposible que imitan la carne, mientras que otros enfatizan los alimentos integrales en las recetas del almuerzo y la cena. También hay kits de comida vegetariana que se especializan en ingredientes y productos orgánicos, en caso de que eso sea importante para usted, mientras que otros no son orgánicos pero pueden ofrecer planes de comidas más económicos. Algunos kits de comida también son más complicados de ejecutar, están dirigidos a chefs con experiencia en la cocina que buscan perfeccionar sus habilidades, mientras que otros se preparan rápidamente y lo ayudan a tener una cena saludable y sin complicaciones en la mesa, a veces en tan solo 20 minutos.

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Habiendo probado personalmente tantos kits de comidas a base de plantas y servicios de comidas preparadas como pude conseguir, me he decidido por esta lista de las mejores comidas a domicilio para veganos y vegetarianos en 2021. Continuaremos actualizando esta lista periódicamente a medida que nuevos jugadores ingresan a la arena.

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Zanahoria morada

Purple Carrot es el primero, y que yo sepa, el único servicio de kit de comidas 100% vegetal y esta opción de servicio de comida vegana también se toma en serio sus recetas. La filosofía vegana subyacente de Purple Carrot no es imitar otros alimentos utilizando alternativas a base de plantas, sino simplemente crear cenas veganas sabrosas y nutritivas a la antigua, utilizando verduras frescas, cereales, legumbres y otros alimentos integrales.

No encontrará ninguna de las nuevas carnes alternativas hechas en laboratorio como Beyond Beef o Impossible Burger en las recetas de Purple Carrot, pero encontrará muchas lentejas, champiñones, granos antiguos y productos nutritivos. Probé kits de comida de zanahoria morada para una semana, sobre los que puede leer aquí, y realmente disfruté todo lo que hice a través de este ayudante de dieta vegana.

De todos los kits de comida vegana que probé, Purple Carrot me proporcionó el mejor conocimiento y práctica para cocinar cocina vegana y sus ingredientes principales como las lentejas y los granos. Purple Carrot también me presentó algunas salsas y condimentos realmente interesantes que son excelentes para una dieta vegana, como la crema de anacardos y otros productos “lácteos” a base de nueces.

Opciones de kit de comida vegana por semana: 8

Menú de muestra: Garbanzos estofados al limón con romero y queso de anacardo; lentejas al curry verde con arroz integral y verduras; sopa de brócoli y queso cheddar con picatostes de ajo y miso.

Precios: Los kits de comida vegana de Purple Carrot cuestan de $ 10 a $ 12 por porción, dependiendo de cuántas porciones pidas por comida. Una caja de tres comidas a base de plantas por semana para dos personas costará alrededor de $ 72.

David Watsky / CNET

Probé alrededor de nueve de las ofertas de comidas preparadas a base de plantas de Mosaic en el transcurso de unas pocas semanas y no hubo una verdadera falta en el grupo. Mosaic utiliza sabores globales y sustitutos creativos de la carne como la yaca, el tofu y las salchichas veganas para crear comidas satisfactorias (incluso para este omnívoro) que son todas sabrosas y frescas.

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Si bien todo lo que tenía de Mosaic era al menos bueno, algunos destacados incluyeron el chile de frijoles y yaca, el ragú de tomate y aceitunas y queso feta y los fideos tailandeses picantes.

Las comidas mosaicas a base de plantas también son fáciles de ordenar con un sitio web claro y conciso y sin planes demasiado complicados. Simplemente elija las comidas que desee con un pedido mínimo de $ 70 (aproximadamente ocho comidas) y luego decida con qué frecuencia desea que se las entreguen: semanalmente, quincenalmente o mensualmente. Puedes cambiar las comidas, pausar o cancelar tu suscripción en cualquier momento.

Mosaic también lanzó recientemente comidas familiares por $ 20 cada una destinadas a alimentar a cuatro personas. Entre ellos se incluyen los que agradan a la multitud, como el pastel de verduras, el boniato horneado con chile y el pan de “carne” de lentejas BBQ.

Opciones de kit de comida vegetariana por semana: 50

Menú de muestra: Risotto de setas y trufas con habas; curry amarillo dal con lentejas, calabaza y arroz integral; cuenco de yaca harissa con quinoa, pimientos rojos y tahini harissa.

Precios: La mayoría de las comidas estándar cuestan $ 9, mientras que las sopas cuestan $ 8 y los tazones de avena para el desayuno cuestan $ 5.

Fresco y magro

Si lo que está buscando es una comida a domicilio completamente preparada, Fresh n ‘Lean es mi mejor opción para 2021. Cada comida que probé del servicio fue buena, y muchas de ellas fueron excelentes, incluidas las ofertas a base de plantas. Con Fresh n ‘Lean no tiene que ir completamente a base de plantas a menos que lo desee, pero los kits de comidas sin carne eran tan buenos como cualquier otro, con ingredientes frescos, todos cocinados a la perfección sin verduras blandas (un problema importante I he encontrado con comidas preparadas).

Fresh n ‘Lean tiene hasta 12 comidas veganas para elegir cada semana con opciones de comidas a base de plantas como coliflor y calabaza con tofu, arroz con hongos con lentejas y tazones teriyaki con migajas de Beyond Beef. Incluso hay algunas comidas de desayuno para agregar a su pedido, que incluyen piña, coco, chía y avena con plátano. Incluso hay un plan de alimentación vegano bajo en carbohidratos si vas a ceto y a base de plantas en 2021. Puedes leer mi revisión completa de Fresh n ‘Lean aquí.

Comidas veganas por semana: 12

Menú de muestra: Tofu Shawarma con arroz de coliflor con cúrcuma; pesto de espinacas con garbanzos; Pasta de lentejas rojas con salsa de pimiento rojo asado.

Precios: Hay muchas combinaciones de precios según el plan de comidas y la frecuencia. Para una instantánea, las comidas Fresh n ‘Lean comienzan en menos de $ 8 cuando eliges tres comidas al día (15 o 21 comidas a la semana) del plan Vegan Standard: vegano bajo en carbohidratos es un poco más. Por una comida por día (cinco a siete por semana) es más como $ 14 por comida. Fresh n ‘Lean es un servicio de comidas por suscripción, pero puede pausar, cancelar u omitir una semana en cualquier momento.

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Holafresh

Libra por libra, HelloFresh tiene la mayoría de las comidas vegetarianas que atraerán a grupos más grandes, en mi opinión. Debido a que HelloFresh no se limita a las reglas veganas, encontrará muchas “comidas trampa” a base de plantas, como enchiladas de frijoles con queso, coles de Bruselas con miel caliente y pan plano sin levadura de ricotta y platos de pasta en abundancia.

HelloFresh también tiene un montón de kits de comida muy apetecibles que no son vegetarianos, por lo que si aún quieres un bistec ocasional con salsa de pimienta o pollo al curry tailandés con coco, esta es una excelente opción.

Probé HelloFresh yo mismo y descubrí que es uno de los servicios de kits de comidas más asequibles, flexibles y consistentes del mercado. Los kits de comida vegetariana de HelloFresh también fueron algunos de los más fáciles de preparar, y muchos tardaron menos de 25 minutos de principio a fin. Puede consultar mi revisión completa de HelloFresh para obtener más información.

Vegetarianoian opciones de kit de comida por semana: 6

Menú de muestra: Tagine de albaricoque, almendra y garbanzo; tazas de hongos portobello con queso sobre espaguetis.

Precios: HelloFresh se divide en $ 9 por porción para dos personas o $ 7.50 si ordena para cuatro, más $ 8 por envío por caja. Para una familia de cuatro, recibir comidas por valor de tres noches sería poco menos de $ 100 por semana.

Cosecha diaria

Daily Harvest ofrece un menú enorme de batidos veganos congelados y listos para mezclar, sopas prefabricadas y abundantes tazones de granos para mantenerlos almacenados en el congelador. Puede pedir una caja única para probarlos o mantener estas comidas saludables y veganas mensualmente con una suscripción.

Algunos de los tazones y sopas. podría pasar como cena, pero me gusta este servicio de entrega de comida vegetariana mejor para un almuerzo o desayuno vegano rápido. Dependiendo de la comida específica, la colocas en una cacerola o sartén para calentar y comer. O agregue leche de nueces y mezcle con cualquiera de los batidos y lattes llenos de proteínas de Daily Harvest.

Este es un servicio de entrega de comidas completamente a base de plantas y es excelente si desea simplificar su semana y tener a mano comidas vegetarianas saludables. Daily Harvest utiliza muchos granos antiguos, avena, leches de nueces y superalimentos de moda como la chía, el aguacate y la calabaza kabocha en su selección de recetas, que son satisfactorias y de sabor equilibrado …

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