Las 16 mejores recetas de pimientos rellenos para cada ocasión

Algo que quizás no sepas de mí es que adoro absolutamente un pimiento morrón. Crudos, cocidos, marinados, bañados, todos y cada uno de ellos son un regalo mágico de la Tierra. Morderé una cruda como una manzana cualquier día de la semana. ¿Pero mi pimiento morrón más querido? Eso, amigos míos, es el pimiento relleno. Es por eso que reuní algunas de las mejores recetas de pimientos rellenos que pude encontrar.

Simplemente no hay nada mejor que rellenar un pimiento lleno de deliciosos ingredientes. Son el recipiente ideal para cualquier sabor que pueda desear. ¿Y lo mejor de todo? Son increíblemente deliciosos. He incluido todo tipo de recetas sabrosas, incluidas las opciones a base de carne, vegetarianas, sin carbohidratos y cetogénicas. De esta manera, todos pueden disfrutar de estos deliciosos platos sin importar las restricciones dietéticas.

Antes de continuar, una cosa que recomendaré como experto en pimientos morrones es no rellenar los pimientos mientras estén crudos. Pueden tardar mucho en cocinarse y lo último que desea es un pimiento morrón duro y gomoso. Dale la oportunidad de ablandarse y caramelizarse un poco para que la dulzura natural se transmita y sea más fácil de comer y digerir. Después de unos 20 minutos en el horno por sí solo, está listo para rellenar y volver a meter.

Siga leyendo para conocer las 16 mejores recetas de pimientos rellenos:

Vegetariano

Por qué nos encanta: Estos pimientos morrones son tan deliciosos como la samosa frita, pero son más ligeros y facilitan la cena entre semana. El relleno es sencillo y el sabor de las patatas combina perfectamente con el carbón dulce de los pimientos morrones. Todo lo que necesitas es un chorrito de jugo de lima y un chorrito de miel y tienes magia en tus manos.

Ingrediente héroe: Chutney hace que todo suceda.

Obtén la receta aquí.

Por qué nos encanta: Esencialmente, los pimientos rellenos mexicanos son un tazón de burrito con un recipiente comestible, que es la situación ideal de comida si me preguntas. Es una manera sustancial, abundante, abundante e increíblemente deliciosa de satisfacer esos antojos mexicanos sin cargarse de tortillas. ¡Todo lo que necesitas son 10 ingredientes!

Ingrediente héroe: El aguacate es opcional, pero realmente ayuda a que todo el plato suba de nivel.

Obtén la receta aquí.

Por qué nos encanta: No suele ver sabores griegos en la mayoría de las recetas de pimientos rellenos. Este es simple, rápido, fácil y delicioso. Después de asar los pimientos en un poco de aceite de oliva, ajo y orégano fresco, estarán listos para rellenar. La adición de orzo, feta, aceitunas y balsámico es casi demasiado buena para ser verdad.

Ingrediente héroe: Cúbralos con tomates cherry dulces en aceite de oliva, limón, albahaca y hojuelas de pimiento rojo triturado para obtener un toque de sabor brillante.

Obtén la receta aquí.

Pollo

Por qué nos encanta: Prepárate para una bomba de sabor. ¿Macarrones con queso, albóndigas de pollo italianas picantes y un pimiento relleno en uno? ¡Qué hemos hecho para merecer esto! Es una versión cursi, decadente, picante y absolutamente deliciosa de un clásico. No podrás tener suficiente.

Ingrediente héroe: Las galletas Ritz de mantequilla trituradas se utilizan para cubrir, porque ¿por qué no?

Obtén la receta aquí.

Por qué nos encanta: Estos pimientos rellenos bailan al ritmo de su propio tambor: ¡están asados, no horneados! Están llenos de sabores mediterráneos brillantes, frescos y ahumados, llenos de ingredientes nutritivos, proteínas y no podrían ser más fáciles de preparar. Lo mejor de todo es que no es necesario encender el horno en un día caluroso de verano para disfrutarlo.

Ingrediente héroe: El jugo de limón picante hace resaltar los sabores.

Obtén la receta aquí.

Por qué nos encanta: Este plato único y creativo de Foodie Crush podría describirse como sopa de pollo y champiñones dentro de un pimiento, pero es mucho más que eso. Llena hasta el borde con ingredientes deliciosos, es una cena deliciosa y fácil de preparar que está repleta de vitaminas y minerales saludables.

Ingrediente héroe: Vuélvete loco con los hongos, esto no es para los débiles de corazón.

Obtén la receta aquí.

pavo

Por qué nos encanta: Es una cena llena de proteínas y repleta de verduras que rebosa de sabor. El calabacín en espiral toma el lugar del arroz, para una comida rápida y súper saludable todo en uno que seguramente a todos les encantará. Es una forma ingeniosa de cargarse de verduras y no sentir que está comiendo una ensalada.

Ingrediente héroe: El calabacín en espiral es el ganador inesperado aquí.

Obtén la receta aquí.

Por qué nos encanta: Mantenga las cosas simples y saludables con esta comida de pavo molido, llena de verduras y queso baja en carbohidratos. Es fácil de hacer, sabe como un sueño y se puede preparar rápidamente en una noche ocupada de la semana con ingredientes que probablemente ya tenga a mano. A veces, una comida sencilla, abundante y saludable es exactamente lo que el cuerpo necesita.

Ingrediente héroe: El queso Pepper Jack agrega un toque sabroso.

Obtén la receta aquí.

Por qué nos encanta: No hay nada más acogedor que estos robustos, deliciosos y tiernos pimientos rellenos. Los granos masticables mezclados con pavo jugoso, verduras frescas y el sabor salado de la tapenade de aceitunas y el queso feta son para morirse. Es imprescindible probarlo si eres un amante de los pimientos morrones.

Ingrediente héroe: La tapenade de aceitunas los hace deliciosos.

Obtén la receta aquí.

Carne

Por qué nos encanta: Más pimientos rellenos mexicanos, pero esta vez, ¡protagonizada por carne de res! También podría estar en el sur, ¿qué más se puede pedir? Esta cena tiene toda esa arrogancia mexicana y estallidos de sabor audaces que dan en el clavo en todo momento, sin cargarte con toneladas de carbohidratos. Es un clásico por una razón.

Ingrediente héroe: Elija su salsa elegante favorita para realzar el sabor.

Obtén la receta aquí.

Cerdo

Por qué nos encanta: Es una combinación de sabores única y perfectamente equilibrada gracias a los plátanos, el pimiento morrón, las carnitas y la salsa mojo de cítricos. Puede prepararlos y prepararlos a granel para congelarlos en el futuro o comerlos de inmediato. Es una comida completa, abundante y satisfactoria que está llena de sabor en cada bocado.

Ingrediente héroe: Los plátanos son un giro inesperado y no podrían ser más deliciosos.

Obtén la receta aquí.

Ceto

Por qué nos encanta: ¿Te apetece un filete de queso Philly pero no puedes llegar a la Ciudad del Hermano Amor? Echa un vistazo a estos pimientos rellenos bajos en carbohidratos, fáciles de ceto y bajos en carbohidratos. Están hechos con solomillo (¡elegante!) En lugar de carne molida, lo que le da más sabor y lo hace aún más sustancioso.

Ingrediente héroe: Sigue viniendo la mozzarella.

Obtén la receta aquí.

Por qué nos encanta: Este giro bajo en carbohidratos en un plato clásico está cargado de sabor, ingredientes nutritivos y no podría ser más fácil de hacer. El uso de arroz de coliflor en lugar de arroz normal hace que esta receta sea cetogénica, tiene una textura casi idéntica al arroz pero deja fuera los carbohidratos. Incluso si no está siguiendo una dieta cetogénica, le encantará esta comida sabrosa y cursi.

Ingrediente héroe: El arroz de coliflor está lleno de nutrientes, textura, sabor y es muy satisfactorio.

Obtén la receta aquí.

Baja en carbohidratos

Por qué nos encanta: Ya sea que esté desayunando para la cena o simplemente necesite agregar algunas verduras a su brunch, estos deliciosos pimientos rellenos se roban todo el espectáculo. Los pimientos actúan como el recipiente perfecto para la mezcla de picadillo de camote, queso, marinara y huevos.

Ingrediente héroe: Le das una palmada a cualquier cosa y es instantáneamente mejor.

Obtén la receta aquí.

Por qué nos encanta: Una vez más, la coliflor se roba el espectáculo con estos pimientos rellenos deliciosos, fáciles, salados, saludables, vegetales, llenos de proteínas y llenos de fibra. Son completamente a base de plantas y sin gluten y tan deliciosos. Seguramente serán una cena llena y sabrosa que complacerá a la multitud.

Ingrediente héroe: ¡Frijoles! Nunca puedo tener suficiente.

Obtén la receta aquí.