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¿Lo que hay en un nombre? Remar sobre nombre de carne de verduras se calienta en Europa –


Aunque ya se ha establecido una prohibición similar en España, las normas comerciales para la mayoría de los productos comercializados en Europa son competencia de la UE, bajo las llamadas organizaciones comunes de mercado (OCM).

Como herramienta de mercado crucial, el etiquetado de los alimentos ha sido regulado por las leyes de la UE desde principios de la década de 1990.

En 2017, el Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas (TJCE) también estableció un nuevo principio en la ley de la UE, dictaminando que solo los productos con leche «real» en el interior pueden comercializarse utilizando el término leche, mantequilla y yogur.

Contactado por una fuente de la Comisión confirmó que el gobierno francés ya había notificado a Bruselas estas enmiendas en su legislación de etiquetado de alimentos.

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El ejecutivo de la UE ahora los está analizando, pero no tiene más comentarios en esta etapa, agregó la fuente.

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En su posición de negociación sobre la OCM posterior a 2020 para productos agrícolas, el Parlamento Europeo quiere reservar términos relacionados con la carne «exclusivamente para partes comestibles de los animales».

Hay mucho más que un simple problema legal detrás de un nombre, ya que se refiere al tipo de información que se debe proporcionar a los consumidores.

La mayoría de los consumidores no parecen particularmente preocupados por el nombre de las hamburguesas vegetarianas, siempre que estén claramente etiquetados como vegetarianos o veganos, según una encuesta reciente de la Organización Europea de Consumidores (BEUC),

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Solo uno de cada cinco encuestados piensa que el uso de nombres relacionados con la carne nunca debe permitirse en productos vegetarianos o veganos, mientras que el 26.2% de ellos no tienen ningún problema con el uso de dichos términos.

La imagen del consumidor crédulo que no puede distinguir un producto alimenticio a base de carne de un producto a base de plantas es paternalista en el mejor de los casos y un insulto en el peor, escribió la Unión Vegetariana Europea (EVU) en una nota comentando la ley francesa.

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Y la controversia sobre los nombres de los nuevos productos vegetales no termina aquí.

Un fallo judicial recientemente prohibió al gigante de los alimentos Nestlé vender su hamburguesa a base de plantas bajo el nombre de hamburguesa «Increíble» debido a la fuerte semejanza visual y fonética con la marca registrada de la UE de la empresa estadounidense Impossible food.

Un portavoz de Nestlé dijo a EURACTIV que cumplirán con esta decisión pero presentarán una apelación en paralelo, ya que creen que cualquiera debería poder usar términos descriptivos como «increíble» que expliquen las cualidades de un producto.

(G.F.)

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