Las marcas de CPG que reducen la cantidad o la calidad para impulsar las ganancias están enfureciendo a los clientes. Casi dos tercios de los clientes (62%) dicen que dejarán de comprar a las marcas que hacen esto, según un nuevo informe de Gartner.
Más de la mitad de los consumidores (56 %) informaron haber visto casos de reducción de la inflación (reducción del tamaño o la cantidad de productos empaquetados sin reducir el precio) en alimentos y comestibles. Eso es un 15% más que la siguiente categoría más alta, productos para el hogar.
“[S]aumento de precios superior, deje de ser tan codicioso, explique por qué, deje de cambiar la cantidad de comida en el recipiente o cambie el recipiente para contener menos. [W]No somos estúpidos… y simplemente nos enoja”, dijo Sandi, una baby boomer con ingresos familiares de entre $25,000 y $50,000, citado en el informe.
El skimpflation (usar ingredientes o componentes más baratos) fue más frecuente en ropa y calzado, con un 17 % que dijo que notó una caída en la calidad. Sin embargo, los comestibles y las bebidas alcohólicas le siguen de cerca con un 15%.
Shrinkflation y skimpflation bien pueden perjudicar a las empresas de CPG más de lo que ayudan. Una economía dura genera clientes volubles. Más de ocho de cada 10 dicen que planean reducir el gasto comprando menos productos o más baratos en los próximos tres a seis meses, según The NPD Group. Esto explica las ganancias en alimentos y bebidas privados o de marca propia. Estos ganaron 1% de participación de mercado en términos de dólares de ventas desde el 10 de junio hasta principios del 10 de julio, según IRI. Su participación en este gasto es ahora del 21,6 %, muy por encima de los niveles de 2019.
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No son solo las estrategias de fijación de precios de las empresas las que les hacen perder clientes. Si bien los compradores tienen muchas ideas diferentes sobre lo que deben hacer las empresas para mantener los precios bajo control, la encuesta de Gartner encontró que casi la mitad estuvo de acuerdo con una en particular: el 45% dijo que las empresas deberían dejar de aumentar el salario de los ejecutivos de alto rango.
“Las decisiones de compensación ejecutiva pueden dañar las marcas, especialmente en períodos inflacionarios”, dijo Kate Muhl, vicepresidenta analista de la práctica de marketing de Gartner, en un comunicado.
La brecha promedio entre el salario del director ejecutivo y el trabajador medio es de 670 a 1 (lo que significa que el director ejecutivo promedio recibió un pago de $ 670 por cada $ 1 que hizo el trabajador), según una encuesta de las 300 principales empresas de EE. UU. Instituto de Estudios de Política publicado el mes pasado. Eso es un aumento de 604 a 1 hace solo dos años. Cuarenta y nueve empresas tenían ratios superiores a 1.000 a 1.
Por qué nos importa. Los ingresos de la industria de CPG están creciendo a la tasa más alta en 20 años (4.8% por PwC). Las tácticas de fijación de precios diseñadas para mantener esas ganancias altas pueden tener un costo significativo en la pérdida de participación de mercado. Visite su tienda de conveniencia local si desea ver un enfoque diferente. Allí verá una variedad de productos de té helado AriZona. Su gigante 23 oz. la lata cuesta 99 centavos. Ese precio no ha cambiado desde que la compañía se lanzó hace 30 años. Dado que el precio del aluminio se ha duplicado en los últimos 18 meses y el precio del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa se ha triplicado en los últimos 20 años, ¿cómo es eso posible? Don Vultaggio, el fundador y director general de la empresa, dice que a veces está bien ganar menos.
“Estoy comprometido con ese precio de 99 centavos: cuando las cosas van en tu contra, te aprietas el cinturón”, dijo Vultaggio a Los Angeles Times. “No quiero hacer lo que están haciendo los muchachos del pan, los muchachos del gas y todos los demás. Los consumidores no necesitan otro aumento de precio por parte de un tipo como yo”.
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Versión en Inglés Los movimientos de reducción de costos de las marcas les están costando clientes