Los tazones fáciles de 10 ingredientes con camarones al curry son su opción de verano

Los tazones de camarones al curry han sido durante mucho tiempo un elemento básico en mi hogar, y con el verano acercándose rápidamente, es hora de actualizarlos para la temporada de clima cálido. Inspirado en Rachel y Polly de Thriving Home, este tazón de curry de coco y camarones picantes es fácil de preparar, está lleno de sabor y es perfecto para una cena de verano en el patio.

La receta aparece en su libro de cocina, Del congelador a la mesa. Sus páginas están llenas de deliciosas recetas caseras que puedes cocinar, congelar y preparar fácilmente en un instante. Está repleto de recetas simples hechas con ingredientes reales. Por ejemplo, estos tazones de camarones al curry. La receta muestra maravillosamente la delicia del coco, el jengibre picante y dulce, y una dosis saludable de calor gracias a la pasta de curry rojo y el condimento picante favorito de todos: sriracha.


De las chicas de TH: “Cuando quiero sorprender a mi esposo con una cena de noche, esta es mi maravilla de plato único. Aunque la salsa tiene un poco de sabor, mi hija de 7 años incluso lame estos fideos y luego los pide en su almuerzo al día siguiente. Pero siéntase libre de reducir la sriracha o aumentarla a su gusto. Sin embargo, no se salte los ingredientes frescos al final. ¡El repollo rallado, los cacahuetes picados y el chorrito de lima hacen que estos tazones de curry sean para morirse!

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El camarón es a menudo subestimado. Tal vez sea porque los camarones pueden ser difíciles de cocinar, o tal vez sea el hecho de que a algunas personas simplemente no les gusta el sabor y la textura. Si bien es posible que nunca lo sepamos, a mí, por mi parte, me encanta usar camarones de tantas maneras como puedo.

Estos tacos de camarones combinan el calor dulce y picante a la perfección (gracias a la combinación inesperada de pepino y piña que infunde a tus tacos un sabor refrescante). Este espagueti con camarones y ajo aumenta el factor indulgente de sus productos de verano favoritos (en verdad, es como comer un jardín de delicias terrenales en su forma favorita: pasta reconfortante). Y estas brochetas de camarones, bueno, son como comer verano en un palo.


Para mí, los camarones son el sustituto ligero perfecto para otros tipos de carne y pueden tener más sabor que el típico pescado blanco suave. Ya sea que sea un equipo de camarones o no, este tazón es una excelente manera de incorporar los mariscos a su dieta y disfrutar de una cena de verano simple pero sabrosa. ¡Siga leyendo para conocer la receta y asegúrese de elegir el libro de cocina para obtener deliciosas recetas que puede preparar para reunir, cocinar y compartir!

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¿Cuál es la forma más fácil de desvenar los camarones?

Desvenar los camarones puede ser intimidante y, francamente, un poco asqueroso. Pero confía en mí: ¡realmente no es tan malo como parece! Desvenar los camarones solo requiere dedicación y un poco de esfuerzo. Una vez que hayas quitado la cáscara, usa un cuchillo para pelar para hacer un corte ligero a lo largo de la parte posterior del camarón y saca la vena con la punta del cuchillo. ¡Así de fácil!

¿Cuáles son los mejores aderezos para estos tazones de camarones al curry?

Los cacahuetes tostados son excelentes para agregar un poco de sabor a nuez y algo de crujido importante. Si anhelas un sabor de frescura y un toque de chispa, intenta incorporar hierbas como cilantro, albahaca y/o menta con un chorrito de lima. Agregue su elección de coberturas a la mezcla y prepárese para disfrutar del tazón de fuente de verano más adictivo que jamás haya hecho.

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¿Cómo puedo aumentar o disminuir la especia?

No hay mucha especia en estos tazones de camarones al curry, pero si desea agregar un poco de calor adicional, puede espolvorear una pizca de hojuelas de pimiento rojo sobre las verduras mientras saltea.

Esta publicación se publicó originalmente el 21 de septiembre de 2017 y desde entonces ha sido actualizada.

Agustina Salas se encarga de todas las noticias de startups o emprendedores de Es de Latino.