Al menos el 80 por ciento de las tortillerías en México no cumplen con las normas exigidas por el gobierno para la creación de este alimento, por ello, la Consejo Nacional del Tortilla llevar a cabo el programa Volteemos la tortilla, con lo que busca anular esta situación. tu presidente, Homero López tuvo una conversación con Sergio Sarmiento y Lupita Juárez a través de la señal de radio El grupo de medios Herald para hablar de eso
Explicó que desde 1998 el sector se dio cuenta de que la rebaja Irregular tortillas a través de distribución a hogarun servicio que tuvo buena voluntad, pero afectó a los productores por la falta de regulación en la competencia y la falta de regulación en términos de la norma legal.
“Es la competencia más desleal”
Indicó que los dueños de los tiendas de tortillas dentro del gremio cumplen con todos sus permisospero que hay algunos que no pagan sus obligaciones y evitan cumplir con la regulación y abaratan sus costos mediante el uso de materia prima de corto calidad.
Destacó que los negocios que han sido cerrado son todos aquellos que no tienen la regulación, por lo que se prevé que estos no desaparezcan establecimientospero los que no cumplan con las reglas lo harán.
Dijo que lo que se debe hacer es promover que la vendedores de este alimento cumplan con la norma para tener una industria regulada y poder competir en igualdad de condiciones.
«Tenemos que tener la capacidad de regularnos a nosotros mismos».
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