El pasado lunes durante su conferencia matutina, presidente andres manuel lopez obrador pidió no utilizar como pretexto la certificación del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) para impedir la importación de carne en el marco del Acuerdo de Apertura contra la Inflación y el Hambre (Apecic), que busca contener el alza de precios de la canasta básica. Dijo que si la carne se hiciera más asequible, la gente podría tener un acceso más fácil a ella.
En entrevista con Sergio Sarmiento y Lupita Juárez para El Heraldo Radio, keneth smith, exjefe de negociación técnica del T-MEC, señaló que México a través de Senasica y Sader ha logrado construir un sistema de seguridad y calidad alimentaria clase mundial.
«A través del cuidado de evitar la entrada de plagastanto animales como vegetales a nuestro país, México ha logrado construir un esquema sanitario a nivel nacional, que cuida la salud de plantas, animales y seres humanos, en especial obteniendo las certificaciones de nuestros principales socios comerciales para exportar nuestros productos agrícolas, » él explicó.
Explicó que este es un tema delicado ya que existen varios acuerdos con Estados Unidos que permitieron el acceso al aguacate después de 84 años, además de mecanismos de reconocimiento de zonas libres de enfermedades, convenios y planes de trabajo con Estados Unidos, Canadá y otras regiones. del mundo, así como un reconocimiento de los sistemas de inspección y vigilancia.
Mecanismos de control sanitario
Smith explicó que permitir la entrada de cualquier tipo de producto que puede causar una plaga en México, afectaría la producción agrícola en el país y haría que los socios comerciales cuestionaran y cerraran el acceso, Eliminación de certificaciones para productos de exportación.
Comentó que Senasica trabaja de la mano con productores mexicanos, con importadores y con empresas de otros países, para garantizar que cumplan con los requisitos establecidos en la ley y cumplan con los compromisos que tienen con los socios comerciales; sin embargo, al dejar todo en manos del sector privado, se retiraría esa autoridad que tiene la capacidad de decidir independientemente del beneficio económico que se obtenga de una importación de productos alimenticios en México.
Añadió que quitar la autoridad del escenario, sería arriesgado, ya que cuentan con los técnicos, veterinarios e inspectores que pueden hacer ese trabajo.
«No podemos sacrificar la salud en mexicocuestionarlo con la idea de tratar de importar más alimentos, porque podría salir mal”, dijo.
Finalmente, indicó que si bien se busca una mayor oferta de alimentos reduciendo sus precios, la entrada de una plaga provocaría el sacrificio de miles de animales, la oferta se reduciría, los precios subirían y tendrías un impacto en las exportaciones con Estados Unidos, Canadá, Japón o Corea, además cerraría el mercado a productos frescos nacionales
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