El regreso a clases se llevó a cabo al pie de la letra según lo indicado por la Secretaría de Educación Pública (SEP) a través de su calendario oficial. Como parte de todo lo que rodea a los estudiantes es el comida que en la mayoría de los casos se compone de un sándwich o torta, que contiene jamón, pero ¿realmente este alimento es bueno para los niños y la población en general?
La Procuraduría Federal del Consumidor (profeta) realizó un análisis de 44 marcas de este producto para informar a la gente cuáles son las mejores y cuáles las peores. En este caso, advirtió que para ser considerado jamón (incluso de pavo o cerdo) debe contener un mínimo de 55 por ciento de carne.
Se realizaron un total de 570 pruebas a los productos con clasificaciones: económica, comercial, preferencial, fina y extrafina; el resultado fueron 6 que no pasaron la prueba. Incluso, señaló que uno de estos no debe llamarse jamón porque contiene otros elementos que no se mencionan en el empaque.
¿Cuáles son los verdaderos jamones?
Luego de ser presentado al Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, el cual midió el porcentaje de carne, calorías, carbohidratos, sodio, grasa, entre otros, se determinó que las siguientes marcas de jamón son las mejores del mercado.
- Capistrano
- Chimex Ibero Barcelona
- D’Héctor
- Galicia
- Granja Mon Plus
- gran valor
- Embutidos eFa
- Fud
- kir
- OIC de San Antonio
- Alimentos del valle de Sparta Virginia
- Vita Deli
- Zwan Premium
- alpino
- Aurrera
- los manantiales
- Peñaranda
- Capistrano
- Balanza de San Rafael
- San Rafael de Turquía
¿Qué marcas no son de auténtico jamón?
los profeta advirtió sobre 6 marcas que no son auténticos jamones:
- Galy-jamón: Contiene menos carne de la necesaria.
- jamón de pavo bafar: Tiene un 4,6 por ciento menos de producto.
- Jamón de pavo cocido Bafar: Tiene un 4,7 por ciento menos de producto.
- Jamón de pavo Lala Plenia-Virginia: No contiene el porcentaje de proteína de soja que añade.
- Jamón de pavo cocido Duby: Contiene menos carne de la necesaria.
- Jamón de pavo cocido en Esparta: Contiene pollo y no debe llamarse jamón.
Para evitar sorpresas, la agencia recomendó que los consumidores revisen siempre la etiqueta para conocer el contenido del producto. En este caso, muchos de estos pueden contener lácteos, soja o gluten, elementos que podrían ser perjudiciales para las personas alérgicas a ellos.
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