Profeco encuentra “leche de vaca” de origen artificial


Hay marcas de leche que dicen ser leche de vaca, sin embargo contienen soya o grasa vegetal. Él abogado Consumidor Federal (profeta) analizó 20 productos, de los cuales 17 eran de origen animal y tres productos lácteos en los que se comprobó que un porcentaje o la totalidad del producto era de origen vegetal.

En la revista Consumer de junio, el profeta presentará los nombres de las marcas analizadas, de las cuales ocho son de leche entera, tres semidesnatadas, tres sin lactosa y tres parcialmente desnatadas.

El Laboratorio Profeco constató que cuanto más barata es la leche, menos proteína contiene y es más probable que no sea leche en absoluto.

Profeco dio a conocer que hay productos que no contienen litros completos, como la marca Querétaro, que tuvo 75 mililitros menos de lo declarado.


Mientras que la marca Los 19 hermanos contiene menos del producto declarado y en su totalidad presentación pasteurizada se encontró que “dice que es leche pero es una mezcla de leche con grasa vegetal”por lo que no pasó la prueba de demostrar ser leche durante el proceso de análisis.

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“Para cada producto se determinó el contenido de proteína, grasa y tipo de grasa, lactosa, densidad, sólidos no grasos, aporte calórico y contenido neto, se revisó su información comercial y el cumplimiento de la normatividad”, indicó la Fiscalía General de la Nación.

Además se encontró que la marca LALA 100 Fresh no cumple con la Norma Oficial Mexicana (NOM-155-SCFI-2012) Producto lácteo y producto lácteo combinado-Nombres, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba.

tampoco se puede llamar leche sin lactosa LALA 100 FRESCA sin lactosa DESLACTOSADA, leche pasteurizada ultrafiltrada semidesnatada sin lactosa, adicionada con vitaminas A y D y reducida en grasas, un litro.

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