Receta clásica de Cocchi Spritz

¿Necesita una idea fresca de cóctel para reuniones de clima cálido? No busque más allá de este Cocchi Americano Spritz. En un viaje reciente a Seattle, pasé una tarde en el estudio de Cassandra LaValle y ella preparó estos cócteles clásicos con un toque único.

¿Qué es un Cocchi Spritz?

En realidad, tampoco estaba seguro, pero un poco de investigación descubrió que un Cocchi Spritz es el último de una serie de clásicos Spritz italianos que llegan a los Estados Unidos y se convierten rápidamente en la “bebida del verano”. (Consulte: Aperol Spritz si necesita otro). Cocchi es un tipo de vermut que ha existido desde siempre, y ha regresado a los cócteles de hoy en día. Cassandra’s Cocchi Spritz agrega vermut seco, una pizca de amargo de naranja y una guarnición de rodaja de naranja / cáscara de limón.

Desplácese por la receta de este Cocchi Americano Spritz y salte a la publicación para ver nuestra entrevista completa con Cassandra. Confía en mí cuando te digo que tampoco querrás perderte su heirloom galette de tomate y burrata.

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Agustina Salas se encarga de todas las noticias de startups o emprendedores de Es de Latino.