Si tienes esta pizza de atún congelada de Consum, devuélvela inmediatamente a la tienda para evitar posibles intoxicaciones alimentarias.
los Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) acaba de alertar sobre la presencia de histamina en determinados lotes de pizzas congeladas de la marca Consum, que se han elaborado en Italia, y que se han distribuido en determinadas comunidades autónomas de nuestro país.
La histamina es una sustancia que se produce de forma natural en nuestro organismo y que, por ejemplo, se libera en reacciones alérgicas en respuesta a sustancias que nuestro organismo reconoce como extrañas. Sin embargo, la histamina también se puede generar en el propio alimento, especialmente en el pescado, como en este supuesto caso de las pizzas de atún congeladas.
La presencia de histamina en los alimentos puede acabar provocando intoxicaciones alimentarias en las personas y aunque todavía no se ha informado de ningún caso al respecto, Consum alerta a sus clientes de la retirada preventiva de las pizzas de atún congeladas de las tiendas. lotes NE16, NE25, NE09, NF27, NF23, NG08, NB17, NB24, NC03 y NH05 e insta a los clientes que dispongan de alguno de estos lotes a que los devuelvan a su Consum más cercano para recibir una devolución económica.
⚠️ Alerta por presencia de histamina en pizzas de atún congeladas.? No consumir▶️Nombre del producto: Tuna Pizza▶️Marca: Consum▶️Números de lote: NE16, NE25, NE09, NF27, NF23, NG08, NB17, NB24, NC03 y NH05 .▶️Peso unitario: 370 gr? https://t.co/9SAR23lLoi pic.twitter.com/Dja8L6vUEh
— AESAN (@AESAN_gob_es) 20 de agosto de 2022
La propia Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición explica que no hay constancia de ningún caso de intoxicación pero que los lotes se han repartido en las comunidades autónomas de Aragón, Cataluña, Castilla-La Mancha, Murcia y Comunidad Valenciana.
Aunque es muy raro que la histamina pueda presentarse en los alimentos, es más común en los alimentos que contienen pescado o en el propio pescado, cuando la histidina se transforma en histamina por la acción de diferentes microorganismos.
Sea como fuere, Consum explica que esta situación aún se está investigando con el proveedor original Mantua Surgelati (Italia) “aplicando el principio de precaución y priorizando la seguridad alimentaria y la salud del consumidor”.
Con información de Telam, Reuters y AP