¿Se va a armar? Restaurante te regala una comida si le das el nombre más original a este corte – El Financiero

Este plato es el antojo de todo estómago hambriento: un enorme pedazo de carne de la que se destaca médula ósealisto para ser llevado a la parrilla para una cocción paciente, ¿cómo llamar a este sueño carnívoro?

Un restaurante michoacano llamado Casa Granada Morelia busca dar respuesta a esta pregunta, ya que añadirá este plato a su carta y organizará un concurso para que sean los propios comensales quienes lo bauticen.

Este lugar en Tarímbaro, especializado en cortes finos con sabor casero, prepara todo tipo de manjares como Rib Eye, costillar horneado y ahumado en leñas especiales y hamburguesa de pulpo.

¿Cómo llamarías a este corte de carne?

Para agregar este corte de res a su menú, el restaurante convocó un concurso en Facebook para que los carnívoros sean creativos con sus propuestas, la persona que da el nombre ganador obtiene Una comida gratis para cuatro personas con todo incluido para degustar este peculiar manjar.

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Desde el día de su publicación, 19 de mayo, ya son más de seis mil 500 comentarios con propuestas como ‘Estocada de tuétano’, ‘Banderilla al chambatete’, ‘Palito Granalicious’, ‘Bone Appétit’, ‘Mamut’, ‘Hamburguesa de Mastodo‘, ‘Pedro Picapiedra‘, ‘Antorcha’ y la lista sigue hasta que te apetezca. El concurso es válido hasta el 3 de junio.


Otras personas han dado propuestas inspiradas en leyendas como ‘Excálibur‘(La espada del rey Arturo)’granada thor‘ y ‘Mjolnir’, esa mítica arma del superhéroe Thor, aunque dicho personaje ya ha dado nombre a un corte similar mucho más grande (más de tres kilos) que se vende en un restaurante de Australia: Martillo de Thor (‘Martillo de Thor’).

Una preparación similar se hace en Argentina, donde se le conoce como ‘asado de martillo‘, no se refiere propiamente a un corte de la vaca, sino que se ensambla a partir de las costillas, alrededor de su hueso; mientras que en Italia existe el Osso Bucopreparado con pierna de ternera con hueso, el hueso suele ser más corto.

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Puedes participar en el concurso en su página de Facebook.

¿Dónde está Casa Granada Morelia? Se encuentra ubicado en la calle José Isabel Robles número 7, Colonia Francisco Villa, Tarímbaro Michoacán.

Pilar Benegas

Pilar Benegas es una reconocida periodista con amplia experiencia en importantes medios de USA, como LaOpinion, Miami News, The Washington Post, entre otros. Es editora en jefe de Es de Latino desde 2019.