Te dejaré entrar en un pequeño adelanto detrás de escena de mis tardes entre semana. Han pasado un par de horas después del almuerzo y, como un reloj, mi estómago comienza a gruñir a las 3 p. Lo atribuiré al hecho de que con un entrenamiento para sentirme bien en mi haber más un día de tareas completas, mi energía se agota y se siente como si no hubiera comido en días. Dramático como puede ser, hay un poco de verdad en ello. Si eres como yo, estás familiarizado con los hangries de media tarde. Pero en lugar de buscar (otra) taza de café o té para un impulso de energía o una galleta solo porque el antojo está ahí, tengo otra solución. Bueno, para ser exactos, 10 soluciones: esta lista de recetas de bocadillos bajos en carbohidratos y ricos en proteínas.
Escuchar a su cuerpo es una de las mejores cosas que puede hacer por su salud en general. ¿Cansado? Date un respiro. ¿Estresado? Intenta decir “no” a lo que no te sirve o no te apoya. ¿Hambriento? Come algo energizante, saludable y, por supuesto, delicioso. Me aseguré de que cada una de las siguientes recetas marcara las tres casillas. Porque incluso en los días de trabajo más ajetreados, todos merecemos algo que anhelar.
Imagen destacada de Kristen Kilpatrick.
Copycat Homemade Perfect Bars de Erin Lives Whole
Por qué nos encanta: Cuando Perfect Bars tomó por asalto el mundo de los bocadillos hace unos años, puedes apostar que yo estaba a bordo. Si bien algunas (¿la mayoría?) barras de proteínas en ese momento estaban llenas de azúcar e ingredientes imposibles de pronunciar, Perfect Bars decidió interrumpir el juego de los refrigerios, empaquetando más de 20 superalimentos en cada barra. Y aunque me encanta su conveniencia, a menudo, tomaré la ruta casera en lugar de elegir algo de los estantes del supermercado. Estos son fáciles de hacer y aún más fáciles de devorar. No tendrá problemas para pasar el resto de su día de trabajo con uno de estos a mano.
Ingrediente héroe: La miel no solo mantiene todo unido, sino que hace que estas Perfect Bars sean perfectamente dulces.
Obtenga la receta de Copycat Homemade Perfect Bars.
Cuencos de desayuno con requesón de A Couple Cooks
Por qué nos encanta: Cuéntame entre la minoría, pero me encanta un plato grande de requesón para el desayuno. A pesar de lo anticuado que puede ser este alimento básico para el desayuno que alguna vez fue popular, diría que es digno de una reaparición, y esta receta está de acuerdo. Si bien está programado para el desayuno, tiene la libertad de adaptar el tamaño de la porción a su apetito por la tarde. Simplemente vierta un poco de requesón en un tazón y personalícelo con sus ingredientes favoritos. Soy una chica de manzana, nuez y canela, si tenías curiosidad.
Ingrediente héroe: Lo leíste aquí primero: Lleno de proteínas y capaz de inclinarse, salado o dulce, el requesón está en camino de estar de moda una vez más. Confía en mí.
Obtenga la receta de los tazones de desayuno con requesón.
Batido de cacao de Real Food Whole Life
Por qué nos encanta: Aunque han caído en desgracia en nuestros feeds de Instagram, siempre soy fanático de los batidos. Y aunque recomendaría comer conscientemente por encima de todo, los batidos son una solución fácil para tomar sorbos simultáneamente mientras trabaja. Agregue a eso el hecho de que puede mezclar una gran cantidad de ingredientes buenos para usted y bueno, todos deberían creer en su magia. Esta deliciosa bebida achocolatada, incluida.
Ingrediente héroe: La coliflor rizada es el superalimento furtivo bajo en carbohidratos que hace que este batido sea más cremoso. Además, se beneficiará de la ventaja añadida de muchas vitaminas y fitoquímicos. Sólo digo’.
Consigue la receta de batido de cacao.
Galletas de proteína con chispas de chocolate y mantequilla de maní de Well Plated By Erin
Por qué nos encanta: Claro, arrojé un poco de sombra a las galletas en la introducción de este artículo, pero créanme, cuando se trata del antojo y los beneficios nutricionales de las galletas, no todas son iguales. Por ejemplo, estas delicias repletas de proteínas y PB. Son económicos y suave y masticable (toma caliente: todas las mejores galletas deberían serlo). Ah, y solo toman un tazón para preparar. De nada.
Ingrediente héroe: ¿La galleta suave y masticable que expliqué anteriormente? Puedes agradecerle a la media taza de mantequilla de maní cremosa por eso.
Obtenga la receta de galletas de proteína de chispas de chocolate con mantequilla de maní.
Muffins de huevo al horno de Eating Bird Food
Por qué nos encanta: Cuando las recetas de muffins de huevo comenzaron a aparecer en Internet, aquellos que se enfocaban en llenarse de proteínas se regocijaron. Bueno, estoy aquí para decirte que tienes todo mi permiso para disfrutarlos también por la tarde. En realidad, borra eso, no necesitas que nadie te diga que puedes comerlos cuando quieras. Son fáciles de preparar y fáciles de colocar en un recipiente de vidrio para llevar al trabajo.
Ingrediente héroe: Soy de la opinión de que el queso feta es siempre el queso adecuado para elegir. Es salado, picante y se mantiene firme en estos bocados de huevo.
Consigue la receta de Muffins de huevo al horno.
Batido de coliflor y arándanos de Gwyneth Paltrow
Por qué nos encanta: Cualquiera que sea tu postura sobre el goop, no se puede negar que Gwyneth tiene un brillo envidiable. ¿Su secreto para una piel vibrante y saludable? este batido Los arándanos son la clave para una tez clara y el secreto para hacer de este batido una delicia violeta.
Ingrediente héroe: La mantequilla de almendras repleta de proteínas llena tu taza con grasas saludables.
Obtén la receta del batido de coliflor y arándanos.
Bolas de proteína de 5 ingredientes de Minimalist Baker
Por qué nos encanta: Como alguien que siempre parece estar en movimiento, mis refrigerios favoritos son aquellos que puedo llevar conmigo y meterlos en la boca cuando me plazca. Así que parecía que mis sueños de comer bocadillos se habían hecho realidad cuando descubrí estas bolas de proteínas (¡de 5 ingredientes!). ¿Las buenas noticias? Son casi tan simples de hacer como de comer. Es su procesador de alimentos el que hace todo el trabajo.
Ingrediente héroe: Pegajosos y dulces, los dátiles son mis favoritos para siempre.
Obtenga la receta de Bolas de Proteína de 5 Ingredientes.
Budín De Vainilla Y Chía Con Miel De Castañas Y Frutos Rojos
Por qué nos encanta: Contrariamente a la creencia popular, las recetas de bocadillos bajos en carbohidratos y ricos en proteínas no siempre tienen que ser sabrosos. Y aunque siempre he reservado pudín de chía para el desayuno, es hora de que lo deje brillar durante otras comidas del día. Lo que definitivamente se puede disfrutar como un refrigerio puede duplicarse totalmente como postre. Es ligero y literalmente sin esfuerzo. Una pareja mágica.
Ingrediente héroe: Tres cucharadas de miel o jarabe de arce mantienen las cosas lo suficientemente dulces.
Obtenga la receta de Pudín de vainilla y chía con miel de castañas y bayas.
La única receta de guacamole que necesitas
Por qué nos encanta: Muchas recetas afirman ser el todo y el final del guacamole. Pero confía en mí, esta toma perfectamente cremosa y perfectamente picante es eso. Esta receta simplifica las cosas con una mezcla mínima de ingredientes. Aguacate (por supuesto), más una cebolla roja y chile para calentar. Agregue a eso algunos otros componentes de elección, y tendrá el aperitivo más fácil para complacer a la multitud que es perfecto para cualquier fiesta. También eres bienvenido a quedártelo todo para ti. Definitivamente estaré haciendo lo mismo.
Ingrediente héroe: El jugo de lima atraviesa y equilibra maravillosamente la riqueza de los aguacates.
Obtenga la receta de Guacamole.
Tostada de aguacate de The Big Man’s World
Por qué nos encanta: Lo que al principio podría parecer un descuido por parte de este escritor es en realidad el truco más ingenioso del juego. Una rebanada de tostada de aguacate es un refrigerio que seguramente alegrará la tarde de cualquiera, y esta toma no contiene granos gracias al intercambio de pan de harina de almendras para la base. Esta receta define la delicia.
Ingrediente héroe: Una vez más, manos arriba para el pan de harina de almendras. Si bien es excelente para tostadas, las opciones bajas en carbohidratos que ofrece son realmente infinitas.
Consigue la receta de tostadas de aguacate.