¿Alguna vez se preguntó por qué su amigo adulto (o hermano, compañero de trabajo, etc.) puede comer como un adolescente en crecimiento y conservar la misma composición corporal? ¿Pero la sola indulgencia de otra persona hace que sus jeans le queden más ajustados? Atribuya eso a una variedad de factores: edad, nivel de actividad, diferencias individuales en la masa muscular y el metabolismo. Ah, y la dieta. Algunos de nosotros nacemos naturalmente como «quemadores rápidos», mientras que otros experimentan un metabolismo más lento. De cualquier manera, nuestro metabolismo es un catalejo de nuestra salud en general. La buena noticia es que usted poder impulsar su metabolismo, y no requiere nada extremo. De hecho, es tan simple como incorporar más frutas y verduras que estimulen el metabolismo. Entonces, vamos a cocinar.
¿Qué hace tu metabolismo?
Incluso mientras lees este artículo, tu cuerpo está gastando energía. Dicho de otra manera: su metabolismo está trabajando duro. Está creando energía a partir de lo que y cómo comemos. El metabolismo es el proceso por el cual nuestros cuerpos convierten los alimentos que consumimos en energía para sobrevivir y funcionar. Nuestro metabolismo impulsa todo, desde respirar y parpadear hasta correr y hacer entrenamiento de fuerza. En muchos sentidos, es un reflejo de la rapidez (o la lentitud) con la que podemos convertir los alimentos en energía. Mientras que un metabolismo rápido es como un horno caliente (quema calorías rápidamente), un metabolismo lento necesita menos combustible para mantener el horno caliente.
4 factores de estilo de vida que afectan su metabolismo
Nuestro metabolismo está en constante movimiento. Está operando las 24 horas para mantenernos con vida. Pero, ¿sabía que ciertos hábitos afectan la rapidez (o la lentitud) con la que funciona? Aunque normalmente no podemos aumentar la velocidad de nuestra tasa metabólica en reposo, nuestros hábitos afectan otros aspectos de nuestro metabolismo. Considere estos cuatro factores para mejorar su metabolismo.
- Lo que comes. Cuando se llena de frutas y verduras que estimulan el metabolismo, su cuerpo puede usar esa energía más fácilmente. Cuando te llenas de alimentos que causan inflamación, es más probable que esas fuentes de energía se almacenen como grasa.
- tu azúcar en la sangre. Mantener el nivel de azúcar en la sangre equilibrado es clave. Cuando queda glucosa en la sangre, la insulina convierte esta glucosa en grasa corporal saturada. Esto, a su vez, puede afectar su metabolismo. Para impulsar el metabolismo, cree un plato de equilibrio combinando carbohidratos con proteínas y grasas. Además, soy partidaria de escuchar tu cuerpo. Restringirte o privarte envía mensajes contradictorios a tu metabolismo al decirle que almacene calorías como si hubiera escasez de alimentos. En su lugar, intente comer cada 3-4 horas.
- Con qué frecuencia hace ejercicio. Cuando se trata de ejercicio y su impacto en el metabolismo, la consistencia es más importante que la intensidad. Caminar durante 25-30 minutos por día es más beneficioso que una hora en el gimnasio, dos veces por semana. Cualquier tipo de entrenamiento de resistencia es muy beneficioso. Después de todo, el tejido muscular usa más energía que el tejido graso, incluso cuando estás en reposo.
- La cantidad de sueño que estás recibiendo. Todos sabemos que la calidad del sueño es fundamental para nuestro bienestar. Trate de dormir de 7 a 9 horas cada noche. La privación del sueño puede hacer que su cuerpo produzca demasiada insulina, lo que puede conducir a un mayor almacenamiento de grasa.
Cómo la digestión afecta el metabolismo
Junto con nuestro metabolismo en reposo, también tenemos un metabolismo digestivo. Esto también se llama el efecto térmico de los alimentos (TEF). Simplemente digerir los alimentos (convertir los carbohidratos en azúcar y las proteínas en aminoácidos) quema calorías. Cuando se trata de acelerar el metabolismo digestivo, hay algunos alimentos que ayudan. Por ejemplo, fibra y probióticos. Los alimentos ricos en fibra, como los cereales integrales, las verduras de hoja, las semillas y las frutas frescas ayudan a estimular el intestino para impulsar los alimentos. El yogur, el chucrut y otros alimentos ricos en probióticos también son útiles. Contienen cultivos de bacterias vivas que favorecen una digestión saludable. ¡Mantenerse hidratado también es clave!
Impulse su metabolismo a través de la dieta
Nuestros cuerpos están preparados para ser máquinas para quemar grasa. Cuando se les da la oportunidad, pueden acelerar con la máxima eficiencia. Junto con el movimiento diario, el sueño reparador y la disminución del estrés, lo que come puede marcar una diferencia significativa. Diariamente, opta por frutas y verduras que aceleran el metabolismo. Como, brócoli y bayas. Además, prioriza las proteínas. Consumir suficientes proteínas es clave. Su cuerpo necesita proteínas adecuadas para construir masa muscular magra. Y la masa muscular es necesaria para quemar grasa. Por último, pero no menos importante, bebe té verde. Los estudios muestran que el té verde contiene un compuesto que puede aumentar la quema de calorías (y grasas).
11 frutas y verduras que estimulan el metabolismo
Cuando se trata de mantener nuestros motores funcionando sin problemas, necesitamos el equilibrio adecuado de vitaminas, minerales y nutrientes. Piensa en color y variedad. Necesitamos fibra, grasas saludables y carbohidratos de alimentos integrales para mantener nuestro metabolismo funcionando. A continuación se encuentran las mejores frutas y verduras que estimulan el metabolismo.
albaricoques
Aunque no es la temporada de albaricoques, considere llenar su refrigerador con estas bellezas ácidas y doradas en la primavera y el verano. Los albaricoques están llenos de hierro, tanto las variedades secas como las frescas. Los albaricoques también contienen magnesio, potasio y fibra. Todo lo cual apoya la salud metabólica.
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Alcachofas
Como se mencionó, la fibra es clave para un metabolismo que funcione bien. Las alcachofas son una elección maravillosa. Estas versátiles verduras de primavera son una increíble fuente de fibra, que ayuda a regular la digestión, el azúcar en la sangre y más. Las alcachofas se han estudiado por su capacidad para mejorar la salud metabólica. Además, son una parte integral de la dieta mediterránea, conocida por su capacidad para mejorar la salud.
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Aguacates
Una rica fuente de grasas saludables, los aguacates tienen un alto contenido de nutrientes que estimulan el metabolismo. Con una abundante dosis de antioxidantes, vitamina E, potasio, hierro y magnesio, los aguacates son tan completos como pueden ser los productos. El magnesio, en particular, apoya los niveles saludables de azúcar en la sangre y de insulina, al tiempo que promueve los movimientos intestinales regulares (importante para el metabolismo). En conjunto, los alimentos ricos en magnesio promueven un metabolismo saludable.
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arándanos
Aquí en CS, amamos nuestras bayas ricas en antioxidantes. Más que un refrigerio naturalmente dulce, los arándanos están repletos de beneficios para la salud. Esto incluye mantener el nivel de azúcar en la sangre equilibrado y ralentizar la digestión (¡lo que lo mantiene lleno por más tiempo!). Con altos niveles de fibra, los arándanos ayudan a mantener estable la insulina. Y cuando la insulina es estable, el metabolismo puede funcionar de manera óptima. Cuando sea posible, opte por arándanos orgánicos (frescos o congelados). ¡Los arándanos silvestres son particularmente ricos en nutrientes! Me encantan en esta mermelada vegana de semillas de chía.
Receta: muffins de arándanos saludables de Cookie + Kate
Brócoli
De todas las verduras crucíferas, el brócoli es el que más beneficia al metabolismo. La razón es que contiene una sustancia llamada glucorafanina. Esta sustancia tiene la capacidad de “reajustar” nuestro metabolismo, disminuir los niveles de grasa en la sangre y reducir el riesgo de diversas enfermedades relacionadas con la edad. Cuando sea posible, opte por el brócoli orgánico.
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Chiles
¿Puede la pimienta de cayena ayudarlo a perder peso y acelerar su metabolismo? Posiblemente. De hecho, las investigaciones muestran que los chiles pueden reducir el apetito y acelerar el metabolismo. El principal ingrediente activo de la pimienta de cayena es la capsaicina, y la capsaicina es un químico termogénico. Un químico termogénico puede ayudar a acelerar su metabolismo y disminuir su apetito.
Receta: La mejor receta de chili de Craving Home Cooked
Verdes oscuros y frondosos
Las verduras de hoja verde están llenas de muchos nutrientes esenciales, como el hierro y el magnesio. Ambos, específicamente, son integrales para un metabolismo eficiente. En esencia, la espinaca, la col rizada y otras verduras de hoja verde pueden estimular su metabolismo, gracias a su contenido de hierro. Las investigaciones indican que los niveles bajos de hierro pueden provocar una ralentización del metabolismo.
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Frijoles
Los frijoles tienen una serie de beneficios para la salud, incluidos los frijoles rojos. Son versátiles, económicos y están cargados de nutrientes. Junto con la fibra, los frijoles también son una gran fuente de proteínas de origen vegetal, que ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre, ayudan a controlar el colesterol y aumentan las bacterias intestinales buenas. Además, los frijoles son excelentes para estimular el metabolismo. Una fuente increíble de fibra soluble fermentable, los frijoles tienen un impacto directo en la tasa metabólica general. Los frijoles rojos, en particular, son ricos en ácido fólico, un nutriente importante durante el embarazo.
Receta: Ensalada De Frijoles Y Cilantro De The Mediterranean Dish
lentejas
Al igual que los frijoles, las legumbres son otra potencia que estimula el metabolismo. Curiosamente, una revisión de 2016 (de 41 estudios en animales) mostró que comer lentejas y otras legumbres, como frijoles y guisantes, puede desempeñar un papel central en la prevención y el tratamiento del síndrome metabólico. Las lentejas también pueden aumentar el metabolismo porque son ricas en proteínas.
Receta: Ensalada De Lentejas De Dos Guisantes Y Su Vaina
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fresas
Al igual que los arándanos, las fresas son otra baya que estimula el metabolismo. Una taza entera de fresas crudas tiene poco menos de 50 calorías y proporciona el 150 % de las recomendaciones diarias de vitamina C, que es un poderoso antioxidante que también combate la grasa. Además, los estudios sugieren que las fresas promueven la producción de dos hormonas importantes: adiponectina y leptina. Ambas hormonas ayudan a quemar grasa y mejorar el metabolismo.
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tempeh
Un alimento de referencia para veganos y vegetarianos, el tempeh es rico en proteínas y grasas saludables. Hecho de soja fermentada, el tempeh contiene probióticos que son extremadamente beneficiosos para la salud intestinal y una digestión óptima. Y, un intestino saludable es clave para impulsar el metabolismo, ya que garantiza que pueda eliminar los desechos tóxicos del cuerpo (hígado) para permitir un metabolismo de grasa eficiente.
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