A veces, (después de un fin de semana de indulgencia) todo lo que quiero es meter en mi cuerpo tantas verduras como sea humanamente posible con el menor esfuerzo. Y aunque la sopa a menudo se ajusta a este proyecto de ley, no siempre es lo que siento. Cuando esto sucede, no hay nada como recurrir a una lista práctica de recetas de sartenes de verduras para saciar mi necesidad de una comida saludable, deliciosa y fácil.
Armar una sartén para verduras es muy fácil, pero tener un poco de inspiración es útil para que no te quedes atrapado en una rutina de verduras que te haga resentir comer verduras. Un buen lugar para comenzar es con una verdura de temporada o dos, agregar almidón, una proteína y algo verde. A partir de ahí, puedes sazonarlo como más te guste. O manténgalo simple y arroje sus verduras favoritas en la sartén y comience a asar. ¡Realmente no puedes equivocarte aquí!
Definitivamente querrás marcar estas recetas, son increíblemente sabrosas, creativas y nutritivas. Y una de mis cosas favoritas sobre las recetas de sartenes de verduras es que, por lo general, las sobras son excelentes para el almuerzo del día siguiente y se pueden convertir fácilmente en una ensalada o un tazón de granos. Es esencialmente una comida que también funciona como preparación de comidas, que, en mi opinión, es la situación ideal.
¡Siga leyendo para conocer algunas de nuestras recetas favoritas de sartenes vegetales!
Por qué nos encanta: Este es el ejemplo perfecto de cómo una receta de sartén puede combinarse para hacer un tazón sabroso, ya sea que esa sea su intención original o no. Utiliza una gran cantidad de verduras de temporada como zanahorias, rábanos y chalotes dulces. Es un plato de celebración positiva.
Ingrediente héroe: Los garbanzos le dan a esta receta de sartén vegetal una deliciosa proteína de origen vegetal y una textura deliciosa.
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Por qué nos encanta: ¿Deseas sabores indios? Entonces no busques más que esta hoja pan aloo gobi. Es un plato cálido, acogedor y abundante simplificado. Las papas y la coliflor son deliciosas solas o acompañadas de un poco de arroz. ¡Rocía un poco de yogur si te apetece!
Ingrediente héroe: Elija un poco de Tava fry masala para obtener lo último en bondad de especias.
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Por qué nos encanta: Dale un giro a la enchilada en tu próxima cena en sartén con estas deliciosas y tan satisfactorias enchiladas. El maíz dulce, los pimientos poblanos y el calabacín se combinan con un poco de salsa verde, tortillas y un poco de queso para una deliciosa comida de sartén de verduras. Todo lo que necesitas es una bandeja para hornear y menos de una hora.
Ingrediente héroe: Cubra estas saludables enchiladas vegetarianas con un poco de aguacate para un verdadero placer.
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Por qué nos encanta: No puedo tener suficiente de este coli caramelizado y tostado. Su dulzura sutil, sus bordes crujientes y su interior tierno lo convierten en el complemento perfecto para cualquier comida. Lo mejor de todo es que no podría ser más fácil de hacer y limpiar después.
Ingrediente héroe: La cobertura de queso parmesano en esta coliflor asada es casi demasiado buena para ser verdad.
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Por qué nos encanta: La frittata clásica también es un excelente recipiente para incorporar verduras al cuerpo, y esta receta no defrauda. Es una versión vegetariana de un plato de huevos que siempre da en el clavo. Cómelo como está o póngalo en un poco de pan o tortilla para deleitarse a la hora de comer.
Ingrediente héroe: El queso hace que este delicioso plato sea aún más delicioso.
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Por qué nos encanta: ¡Pizza de hoja! ¿Alguna vez has oído hablar de algo más delicioso? No puedo tener suficiente de la mezcla creativa de verduras en esta receta. ¿Calabacín, pimientos y maíz? ¡Sí, por favor!
Ingrediente héroe: La adición de tomates secados al sol es brillante, le da a la pizza un componente extra salado, casi carnoso, que lo mantendrá regresando por más.
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Por qué nos encanta: Este plato simple no solo se combina rápidamente, sino que es increíblemente versátil y personalizable según la estacionalidad y los ingredientes, salsas y especias que tenga a mano. Cómelo solo o sobre algunos granos para obtener una comida deliciosa, abundante y saludable.
Ingrediente héroe: El curry en polvo eleva estas verduras trabajadoras y las hace aún más deliciosas de lo que jamás creyó posible.
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Por qué nos encanta: Como un obsesivo del tofu, siempre estoy buscando nuevas formas de incorporarlo en mis comidas. Este plato vegano es una excelente opción para esto con o sin restricciones dietéticas, ya que es saludable, tiene un sabor increíble y no podría ser más fácil de preparar en una noche ocupada.
Ingrediente héroe: Aunque el cilantro y las semillas de sésamo se consideran técnicamente como guarnición, elevan este simple y lo hacen sentir con calidad de restaurante.
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Por qué nos encanta: ¡Los colores vibrantes en esta receta de sartén de oveja vegetal hablan por sí mismos! Es una hermosa colección de verduras asadas que incluyen calabaza, zanahorias, coles de Bruselas y cebolla morada. Es prácticamente icónico.
Ingrediente héroe: El aderezo de hierbas balsámicas agrega un toque de sabor que hace que este plato sea irresistible.
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Por qué nos encanta: Incluso el fanático más devoto de la ratatouille disfrutará de esta particular versión del clásico guiso de estilo provenzal. Y créame cuando digo que vale la pena hornear los tomates en una sartén aparte para que el vapor no afecte a las otras verduras tiernas carbonizadas.
Ingrediente héroe: El queso de cabra picante hace que todo sea mejor, ¿no es así?
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Por qué nos encanta: He estado buscando una receta de sartén vegetal vegana y sin gluten, luego echa un vistazo a esta delicia simple, saludable y abundante. El tofu teriyaki crujiente se yuxtapone perfectamente con el brócoli tierno de una manera que se siente familiar y reconfortante. ¡Mmm! Pruébelo la próxima vez que desee sabores asiáticos.
Ingrediente héroe: No tenga miedo de agregar un poco de sriracha para darle un toque alegre de sabor y especias.
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Por qué nos encanta: ¿Te encantan los ñoquis pero te encuentras cocinándolos en exceso y quedando con un lío blando? Entonces esta es la receta de ñoquis para ti. Omita el hervor por completo y tírelo en una sartén con estas deliciosas verduras frescas para obtener una colorida variedad de deliciosos sabores. Lo mejor: los tomates revientan mientras se asan y le dan al plato un poco de salsa jugosa.
Ingrediente héroe: Sea generoso con un poco de albahaca picada para un tratamiento herbáceo y aromático.
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Por qué nos encanta: Es un plato simple y sencillo que es tan delicioso como colorido. Si está haciendo una dieta paleo o Whole 30, no querrá perderse esta receta fácil para la cena. Solo asegúrese de cortar las verduras en tamaños similares para que el tiempo de cocción no varíe y rocíe un poco de jugo de limón para obtener un brillo extra.
Ingrediente héroe: Soy partidario de los pimientos, pero cualquier verdura que sea tu favorita es la estrella de este hermoso plato.
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Por qué nos encanta: ¿No puedes llegar a Santorini? Entonces eche un vistazo a esta deliciosa cena vegana en sartén inspirada en los sabores mediterráneos clásicos. El tofu, las papas y las verduras con una salsa cremosa de yogur tahini que se roba el espectáculo crean una cena sabrosa y fácil que está lista en menos de una hora.
Ingrediente héroe: La salsa de yogur tahini vale la pena el esfuerzo extra.
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Por qué nos encanta: El genio y, a menudo, descuidado maridaje de tofu y salsa barbacoa crea un sabor y una textura deliciosos y atrevidos que hay que experimentar para creer. Intente romper el tofu en lugar de cortarlo en cuadrados ordenados para obtener bordes más deliciosos, irregulares y crujientes. ¡Marca la diferencia!
Ingrediente héroe: La salsa barbacoa lo trae todo a casa.
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