¿Está buscando una manera de mejorar su plan de comidas semanal? Entonces, ¿por qué no agregar algunos de los ingredientes más deliciosos de la temporada a su próxima cena? Los días caninos del verano están oficialmente aquí, y con ellos, una abundancia de deliciosas frutas y verduras, que están en su mejor momento. Aproveche estos ingredientes increíbles con estas 17 recetas de aperitivos de verano y mejore seriamente su próxima comida, ya sea una cena informal a mitad de semana o una reunión al aire libre llena de diversión con sus seres queridos.
Pero primero, tengo una extraña confesión que hacer. A pesar de tener siempre una dieta relativamente equilibrada y saludable, no comencé (conscientemente) a comer estacionalmente hasta que me mudé a la ciudad de Nueva York hace casi ocho años. Habiendo crecido en el sur de California, tenía acceso a prácticamente cualquier fruta y verdura que mi corazón deseaba durante todo el año. Cuando me mudé a la costa este, comencé a comprar en los hermosos Greenmarkets de la ciudad y me di cuenta de los beneficios y las alegrías de comer según la temporada.
Ahora, siempre me aseguro de llenar mis bolsas reutilizables con manzanas y batatas en el otoño y frutas de hueso, bayas y maíz en el verano. Aprecio mucho más los productos de temporada y realmente disfruto de hacer recetas que solo se pueden comer durante una temporada específica. Estas recetas de aperitivos de verano convierten lo mejor de las ofertas de esta temporada en platos deliciosos. Disfrútelos para una comida larga y relajante en una cálida noche de verano. Siga leyendo para conocer nuestras 17 recetas de aperitivos de verano favoritas, desde lácteos y sin gluten hasta vegetarianas.
Aperitivos sin gluten
No me di cuenta de la diferencia que hacía el asar duraznos para enriquecer el sabor. La yuxtaposición de estos melocotones dulces con espárragos crujientes y pepitas crujientes picantes hace de esta ensalada una auténtica joya.
Mantenlo fresco con una receta de gazpacho atemporal. No podría ser más fácil de preparar y está lleno de verduras sabrosas y densas en nutrientes.
Dale un giro a tu próxima ensalada César con esta versión de lechuga romana y frijoles blancos a la parrilla. Es satisfactorio, delicioso y el acompañamiento perfecto para cualquier comida.
¿Esta ensalada no solo grita verano? Hermosas bayas, rúcula fresca y fragantes hierbas cubiertas con queso de cabra, simplemente no se puede batir.
No podría ser más fácil hacer este aperitivo increíblemente tentador. ¡Pensarás que estás en un restaurante de lujo!
Aperitivos sin lácteos
Esta ensalada es tan hermosa como deliciosa. Encuentre el mango más maduro que pueda y vaya a la ciudad con esta ensalada colorida y saludable.
A veces, las patatas fritas y la salsa son exactamente el tipo de aperitivo que necesitas. Esta receta de salsa de frijoles negros es ligera, deliciosa y perfecta para picar mientras se junta el resto de la comida.
Hay algo tan festivo en las alitas de pollo, ¿no crees? Disfruta de esta deliciosa y sencilla receta la próxima vez que necesites un poco de proteína para alimentar a la familia mientras se prepara tu plato principal.
Agregue un poco de sabor a su berenjena a la parrilla con esta versión ahumada de Minimalist Baker. Rocíe con un poco de tahini y estará listo para comenzar.
Aperitivos Vegetarianos
Me encanta darle un giro a un Caprese, especialmente cuando se trata de uno de mis melones favoritos de la temporada.
Regálate un poco de maíz fresco y disfruta de estos pasteles de maíz absolutamente divinos. Solo asegúrese de alejarse lo suficiente para usted si los está sirviendo a un grupo porque desaparecerán en un instante.
No hay nada más refrescante que esta deliciosa ensalada. Es uno de esos platos fáciles de verano a los que recurro una y otra vez.
Si eres un amante de los higos, esta es la receta de aperitivo de verano para ti. Es el perfil de sabor perfecto para cualquiera que busque un entrante de comida inspirado en el verano por excelencia.
Aperitivos de carne
Si está sirviendo a una multitud, esta abundante ensalada de pasta es el abridor perfecto para un día de parrillada. Marea a todos hasta que las hamburguesas estén listas y llenas de ricos sabores y texturas.
Los panes planos son una manera fácil de repartir aperitivos que son deliciosamente satisfactorios, se sienten elegantes y no toman demasiado tiempo para prepararlos.
Juega antes de tu próximo banquete con brochetas de barbacoa, ¡son deliciosamente tentadoras!