Numerosos centros de panadería de la provincia de Buenos Aires informaron que, a partir del lunes 27 de mayo, aumentarán el precio del kilo de pan y productos de panadería.
Hace un mes, el Gobierno anunció el fin del Fondo de Estabilización del Trigo, que tenía como objetivo garantizar un valor de referencia en el mercado interior del pan. Desde entonces, y con la fuerte crisis que atraviesa el sector panificador por la caída de las ventas, los panaderos de la Provincia de Buenos Aires anunciaron que habrá un nuevo aumento en el precio del kilo.
Numerosos centros de panadería de la provincia de Buenos Aires informaron que a partir del lunes 27 de mayo aumentarán el precio del kilo de pan y de los productos horneados que comercializan, como consecuencia de la importante aumentos de costes sufridos por la industria panadera.
“Hoy nos reunimos con representantes de numerosos centros de panadería del Gran Buenos Aires, con el equipo económico de CIPAN, para analizar los nuevos costos de nuestros productos, debido a los constantes aumentos que venimos sufriendo en materia de tarifas. de servicios públicos, materias primas, alquileres, pagos conjuntos y todos los aumentos que sean de público conocimiento”, explicó Martín Pinto, presidente del Centro Industrial Panaderos de Merlo.
Aumentar el pan: ¿cuánto costará el kilo?
«Nos vemos obligados a publicar una nueva lista de precios a nivel provincial, a partir del lunes 27, que establece que el precio sugerido por kilo de pan Serán 2.200 pesos, y 2.400 en zonas céntricas ”, detalló Pinto.
“Lamentablemente tenemos que tomar esta resolución drástica para frenar un poco los cierres de las panaderías, para intentar evitar que los compañeros colapsen y para que no nos quedemos sin una fuente de trabajo”, afirmó el dirigente panadero.
Algunos de los centros de panadería que adoptaron la medida, además del mencionado en Merlo, son los de Marcos Paz, Las Heras, Moreno, General Rodríguez, San Miguel, José C. Paz, Malvinas Argentinas, Quilmes, Florencio Varela, San Pedro, Lobos y Navarro, entre otros.
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Crisis en el sector de la panadería
Los centros de panadería estimaron una caída de hasta 45% en la venta de pan de diciembre a mayo. También confirman una disminución en la rentabilidad en el sector y el impacto del aumento de los servicios de electricidad, agua y gas de entre un 300% y un 500%. Muchos se vieron obligados a realizar cambios en los productos para mantener el nivel de ventas.
Con información de Telam, Reuters y AP
