Lucas BlondelBoca Player, comenzó en el último amistoso que la selección de suizo Jugó antes Luxemburgo En la ciudad de Saint Gallen. En el fútbol suizo, la comida se convirtió en un pilar estratégico para optimizar el rendimiento de los jugadores. Por esa razón, el chef Emanuela Gornati Colaboró durante la reciente concentración del equipo en Faro, Portugal.
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Propuesta de Gornati, Gluten -libre, azúcar y lácteosNo solo conquistó el paladar de los jugadores, sino que también se integró como un factor clave para mejorar su rendimiento físico y recuperación.
Gornati es un chef nacido en Valencia, recibido en la Universidad de su ciudad, que trabajó con prestigiosas figuras del entorno culinario hasta la fundación de alimentos saludables, su propio proyecto orientado a una nutrición saludable para los atletas.
Esta fue la experiencia del chef con el equipo suizo. (Video: @emanuela.gornati_chef/instagram))
El chef Emanuela Gornati contó cómo era su experiencia con la selección de Suiza
«Muy feliz de haber compartido estos días en Portugal, contribuyendo con mis conocimientos y mis recetas funcionales para mejorar la recuperación y el rendimiento de los jugadores», escribió el chef desde su cuenta de Instagram.
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Y agregó: «Cada ingrediente cuenta cuando se trata de un alto rendimiento. Diseñé recetas especiales 100% funcionales, gluten sin azúcar y sin productos lácteos, pero con mucho sabor. Desde los tazones eléctricos después del entrenamiento hasta los bocadillos llenos de nutrientes, mi propósito con mi cocina es: demostrar que la comida puede ser una herramienta clave para llevar el rendimiento hasta el siguiente nivel», escribió Emanuela en sus redes sociales.
