Agua de hervir Es una costumbre diaria en la mayoría de los hogares, ya sea para preparar una pareja, un té o simplemente purificar el agua del grifo. ¿Pero sabía que el método que elige hervir puede afectar su salud?
Pava tradicional versus cabina eléctrica
Un estudio reciente de la Universidad de Cambridge Analizó los materiales utilizados en diferentes métodos para hervir agua, y sus conclusiones pueden ayudarlo a tomar decisiones más saludables.
Por un lado, el cerdas eléctricas son práctico y rápidoPero algunos modelos, especialmente plástico, pueden liberarse microplásticos al agua durante la ebullición. Estas pequeñas partículas, aunque invisibles para el ojo, pueden haber Efectos negativos en la salud a largo plazo.
En cambio, el Pavas tradicionales Hecho de acero inoxidable o vidrio No emiten sustancias dañinas. Sin embargo, si los usa en las cocinas de gas, debe tenerse en cuenta que la combustión puede generar desechos que también podrían contaminar el entorno de la cocina.
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¿Cuál es la opción más segura?
La recomendación más saludable es usar Cabinas eléctricas con interior o vidrio de acero inoxidable. Estos materiales no alteran la composición del agua, no emiten partículas de plástico y no requieren combustión para funcionar.
Si prefiere continuar usando Turquía tradicional, opte por modelos de acero inoxidable de buena calidad o vidrio. Evite el aluminio o el cobre, ya que pueden liberar partículas de metal en el agua, especialmente si se deterioran.
La mejor opción para hervir agua, según un estudio (Imagen: Géminis).
Consejos de ebullición de agua de una manera más saludable
- No permita que el agua hierva más tiempo del necesario. Hervirlo en exceso puede disminuir su contenido de oxígeno y afectar el sabor.
- Mantuve limpios los utensilios que usas para hervir agua. La acumulación de tártaro o desechos también puede afectar la calidad del agua.
- Si vive en un área con agua dura, descalza su hervir o pavo regularmente.
