Fantoche apuesta por sabores regionales en su nueva línea de alfajores
La reconocida marca de alfajores argentinos, Marioneta, ha lanzado una nueva línea inspirada en sabores regionales que promete conquistar a los paladares más exigentes. Con una inversión de cinco millones de dólares en tecnología, la empresa proyecta un crecimiento entre 30% y 35% en volumen para este año.
La nueva línea, llamada Origen del Alfajor argentino, incluye tres versiones: andina, cordobés y porteña. Con esta propuesta, Marioneta busca llevar al mercado masivo una categoría que suele asociarse a producciones regionales de menor escala y vencimientos más cortos.
Claudio Messina, director Comercial y Marketing de Fantoche, explicó que la idea de crear esta nueva línea surgió al regresar de Santa Fe a Buenos Aires. Se preguntaron por qué ninguna empresa industrial con tantos años de historia contaba con alfajores de diferentes regiones. Así nació el proyecto de ofrecer una variedad que represente la diversidad culinaria de Argentina.
Para llevar a cabo este ambicioso plan, Fantoche cerró una alianza estratégica con La Quinta, una fábrica cordobesa especializada en alfajores regionales. Gracias a esta colaboración, lograron extender la vida útil del producto a cuatro meses, manteniendo una excelente calidad.
La inversión de 5 millones de dólares se destinó principalmente a tecnología, incorporación de mano de obra y modernización de líneas de producción. Con una capacidad para producir unas 50.000 cajas al mes, el precio sugerido por caja es de $10.000, posicionando el producto en un segmento medio.
Además de conquistar nuevos paladares, el lanzamiento de la línea regional de alfajores también abrirá nuevos canales de distribución para Fantoche. Hasta ahora, el 80% de las ventas se realizaban en quioscos, pero ahora apuntan a salones mayoristas, aeropuertos, tiendas libres y puntos de venta vinculados al turismo.
El crecimiento de la empresa en los últimos años ha sido constante, con un ritmo de crecimiento de dos dígitos desde hace cuatro años. Los nuevos lanzamientos, como Triple Red Velvet, Super Triple Chocolate y Pescado Raúl, han representado el 20% de las ventas de la compañía en estos meses.
Con una mirada puesta en el mercado internacional, Fantoche ya vende en Uruguay y Paraguay, y ahora busca expandirse a Brasil, España y Estados Unidos. A pesar de los desafíos logísticos, la empresa está abierta a explorar nuevas oportunidades y seguir conquistando paladares en todo el mundo.
