Seis personas fueron trasladadas a diferentes hospitales con heridas graves. El plato que desencadenó el desastre.
Dos personas murieron y otras 10 resultaron heridas.seis de ellos en serio, como consecuencia de un incendio que comenzó la noche del viernes en un restaurante italiano de la ciudad española de Madrid con una pizza flambeada.
«Uno de los camareros estaba a punto de dar el toque final a un plato con un soplete. para flamearlo, llevaba el brasero en una mano y el soplete en la otra, pasó cerca de una columna con plantas y en cuestión de segundos todo estaba en llamas«, le dijo al diario El país una testigo que se identificó como Ruth.
El incendio, que se desató alrededor de las 23 horas en el Burro Canaglia Bar&Resto, se originó a partir de las llamas que brotaron de una pizza flambeada y rápidamente se propagó por el techo y las paredes del lugar, que estaban decorados con plantas de plástico, un material altamente inflamable.
En las imágenes publicadas en la web del establecimiento gastronómico y sus redes sociales, aparece como plato destacado la pizza flambeada que provocó el incendio. También hay vídeos en los que se puede ver como el plato llega a los comensales en llamas.
El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-AlmeidaIndicó este sábado que el incendio del restaurante se originó por «una pizza flambeada que podría haber incendiado la decoración del local» y precisó que «se está estudiando la licencia».
En declaraciones a los medios locales, el alcalde explicó que el difunto es un cliente y un trabajador local, donde había una treintena de personas en el momento en que se inició el incendio.
“Fue muy afortunado porque el la estación de bomberos estaba al lado, han pasado 4 o 5 minutos más y el número de víctimas mortales habría sido mayor“, señaló Almeida al reconocer el trabajo realizado por el equipo de bomberos.
Además, señaló que el lugar donde se inició el fuego se encontraba cerca de la salida del local, por lo que solo los clientes que estaban cerca de la puerta pudieron salir rápidamente mientras que el resto quedó atrapado por las llamas.
Los bomberos indicaron que pudieron actuar con rapidez ya que su puesto estaba a unos 400 metros y varias personas acudieron corriendo al lugar para alertar del suceso.
“La gente ha ido corriendo al parque de bomberos, por lo que nuestro tiempo de respuesta ha sido muy rápido. La mitad de las dotaciones han salido corriendo, y la otra mitad con los vehículos”, explica Carlos Marín, jefe de turno del parque de bomberos. reporteros Bomberos de Madrid.
El comunicado del local gastronómico
Menos de 24 horas después del incidente, Donkey Canaglia emitió un comunicado para transmitir sus «condolencias a las familias afectadas».
“Desde el equipo de Burro Canaglia estamos profundamente conmovidos por el fallecimiento de las víctimas del incendio ocurrido anoche en las instalaciones de Manuel Becerra, Madrid”, indica el texto oficial.
Y concluye: «Con este comunicado extendemos nuestro más Nuestro más sentido pésame a las familias afectadas y deseamos una pronta recuperación a los heridos”.