El Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM) implementa nuevas regulaciones para los paquetes de yerba mate
El Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM) ha anunciado recientemente la modificación de los requisitos necesarios para que los paquetes de yerba mate sean legales. Esta medida busca garantizar la calidad y seguridad de este producto tan emblemático en Argentina, así como proteger a los consumidores de marcas que no cumplan con las regulaciones establecidas.
Nuevas medidas para garantizar la calidad de la yerba mate
Según la Resolución 65/2025, el gobierno ha establecido la obligatoriedad de declarar la cantidad de materia prima de yerba mate utilizada por los elaboradores. Aquellos que no cumplan con esta normativa estarán sujetos a retenciones correspondientes para el pago del sustituto de la contribución de la Unión de la actividad Yerbatera. Asimismo, se busca controlar el uso de sellos creados por el artículo 21 de la ley 25,564 en todos los envases de yerba mate comercializados en el país, incluyendo la importación.
Requisitos para los productores de yerba mate
Los productores de yerba mate deberán cumplir con ciertos requisitos, como contar con las instalaciones y equipo necesarios para el almacenamiento, molienda, procesamiento y empaque de los productos. Además, deberán declarar el tipo de rectificado o procesamiento utilizado, el tipo de embalaje, la cantidad de líneas de molienda o procesamiento, y las cualidades particulares del producto. En el caso de productos importados, se deberá presentar la documentación equivalente de la Declaración de Importación requerida por la Autoridad Nacional de Alimentos.
Garantizando la transparencia y calidad del producto
«Dado este panorama, es necesario que la capacidad de producción se declare y el almacenamiento en instalaciones de construcción fijas y permanentes», señala la resolución. Estas medidas buscan asegurar que todos los productos de yerba mate en el mercado cumplan con los estándares de calidad y brinden la información necesaria para un control adecuado.
En conclusión, las nuevas regulaciones implementadas por el INYM buscan garantizar la calidad, transparencia y seguridad de la yerba mate en el mercado argentino. Es fundamental que los productores y elaboradores cumplan con los requisitos establecidos para asegurar que este producto tan tradicional siga siendo disfrutado por todos los consumidores de manera segura y confiable.
