los brotes de gripe aviar en diferentes regiones de Méxicoha provocado un incremento en el precio del kilogramo de pollo fresco, pasando de 38 a 52 pesosconfirmó el empresario tampico, Miguel Rodríguez Salazar.
El incremento ya es de 14 pesos, sin embargo, dada la escasez del producto, se espera que los costos aumenten en las próximas semanas; el huevo se vende a más de 90 pesos la tapa de 30 piezas.
problemas de distribución
Este costo es para el proveedor, es decir, el comerciante incrementará su ganancia, ya que el empresario reconoció que el desabastecimiento de pollo es a nivel nacional, siendo objeto de la gripe aviar lo que ha causado problemas con la distribución.
Cada día llegaban más de 60 toneladas de pollo fresco a la zona sur de Tamaulipas para su distribución y venta, pero actualmente solo se abastece el 50 por ciento, es decir, solo llegan unas 30 toneladas para ser vendidas en locales comerciales y carnicerías.
El pollo es traído de Chiapas, Ciudad de México y Monterrey, donde se han reportado problemas para atender la demanda del producto que forma parte de la canasta básica y de la dieta mexicana.
Ante esto, el costo pasó de 38 a 50 pesos en menos de una semana, y podría llegar a 52 pesos antes de fines de enero «y podría subir más en los próximos días, es algo complicado lo que está pasando». gripe aviar.
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dhfm