El Ministerio del Medio Ambiente (sedema) de la Ciudad de México destacó la implementación de itácateen el «Inventario de Residuos Sólidos 2021», uno de los estrategias que son parte de Plan de Acción Basura Cero y que contempla acciones para el uso, reducción y reintegración de residuos a otras cadenas de valor que promuevan una economía circular en la capital.
itácateprograma apoyado por el jefe de gobierno, claudia sheinbaumfue implementado por el Centro de Abastecimiento (Ceda) de la CDMX con la cooperación de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) y la Secretaría de Inclusión y Bienestar Social (sibiso), con el objetivo de reducir el desperdicio de alimentosevitar la contaminación de los productos por su disposición en contenedores de basura y utilizarlos como alimento para la población vulnerable de la ciudad, a través de un centro de acopio, acopio y distribución de alimentos.
En eso Inventario de Residuos Sólidos se señala que En México se desperdician 20.4 millones de toneladas de alimentos al añolo que representa un desperdicio de 170 kilogramos por persona. Dadas las condiciones de pobreza y falta de alimentos, esto representa un grave problema, por lo que la gestión integral de los residuos evita que los alimentos se vayan por el desagüe o desagües de las casas, o acaben en las calles de la ciudad. .
Itacate, el impulso de la economía circular
Gracias a la colaboración de las dependencias y de los arrendatarios de la Ceda, que recoger productos alimenticios y posteriormente, de acuerdo con sus condiciones, son seleccionados aquellos que pueden tener un segunda oportunidad en las cadenas de valor, mientras que los no seleccionados son enviados y tratados en la planta de compostaje.
Con la economía circular se alarga el tiempo de vida de los productos y se fomenta la servitización, que permite la extracción de recursos naturalesel hiperconsumo y sobre todo la reducción de los residuos que se generan.
El gobierno encabezado por claudia sheinbaum ha impulsado diferentes programas que buscan la cuidado del medio ambiente en beneficio de la ciudad y sus habitantes. Además, comedores comunitarios que sirven raciones de alimentos para quienes más lo necesitan.
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