Por Bruce Schreiner
LOUISVILLE, Ky. (AP) – Kentucky Fried Chicken está siendo desarraigado desde su estado de origen ancestral en una sacudida que reubicará su oficina corporativa estadounidense a Texas, dijo el martes la empresa matriz de la cadena.
La cadena de KFC, lanzada por el coronel Harland Sanders y su mezcla secreta de 11 hierbas y especias, tendrá su sede en Plano, Texas, y unos 100 empleados corporativos de KFC serán reubicados en los próximos seis meses, dijo Yum Brands, que posee KFC, Taco Bell y Pizza Hut.
Mover la oficina corporativa de Louisville trajo una rápida respuesta del alcalde de la ciudad.
«Estoy decepcionado de saber que Yum Brands trasladará a sus empleados de KFC a Texas, especialmente porque la marca nació aquí y es sinónimo de Kentucky», dijo el alcalde Craig Greenberg en un comunicado.
Yum dijo que la medida es parte de sus planes más amplios para designar dos sedes de marca en los Estados Unidos, en Plano e Irvine, California. KFC y Pizza Hut tendrán su sede en Plano, mientras que Taco Bell y Habit Burger & Grill seguirán basados en Irvine, dijo. Yum agregó que 90 empleados con sede en los Estados Unidos que han trabajado de forma remota se les pedirá que eventualmente se trasladen a los campus de Plano o Irvine, dependiendo de su trabajo.
Yum y la Fundación KFC mantendrán oficinas corporativas en Louisville, dijo la compañía.
«Pedí reunirme con el CEO de YUM pronto y estoy alentado y que Yum conservará su sede corporativa y 560 empleados aquí», dijo Greenberg. «Trabajaré incansablemente con el liderazgo de Yum para continuar aumentando su presencia en Louisville».
Los empleados que se trasladan recibirán apoyo de reubicación y transición, dijo la compañía.
Yum dijo que designar la sede de dos marcas está destinada a fomentar una mayor colaboración entre sus marcas y empleados.
«Estos cambios nos posicionan para un crecimiento sostenible y nos ayudarán a servir mejor a nuestros clientes, empleados, franquiciados y accionistas», dijo el CEO de Yum, David Gibbs, en un comunicado de prensa.
Yum también anunció que proporcionará una dotación de $ 1 millón a la Facultad de Negocios de la Universidad de Louisville para financiar becas patrocinadas por YUM. Y la compañía dijo que KFC continuará con la presencia de su marca en Louisville con el objetivo de construir un restaurante insignia del primer lugar.
Los lazos de KFC con Kentucky corren casi un siglo de profundidad. En 1930, en una estación de servicio en Corbin, Kentucky, Sanders comenzó a alimentar a los viajeros y pasó los siguientes nueve años perfeccionando su mezcla de hierbas y especias, así como la técnica básica de cocina, dice el sitio web de KFC. Ahora hay más de 24,000 puntos de venta de KFC en más de 145 países y territorios en todo el mundo, dijo. Y la semejanza del emprendedor elegido se conoce a nivel mundial, habiendo sido estampado en letreros de restaurantes KFC y cubos de pollo.
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