El precios de comida y bebida Subieron 1,8% durante la tercera semana de mayo, registrando la mayor variación semanal en lo que va del mes, según la encuesta elaborada por la consultora LCG.
Los datos que arrojó la medición, que estudia la comportamiento de 10 categorías dentro del sector alimentario, Implica una aceleración de 1,7 puntos porcentuales respecto a los siete días anteriores.
De esta manera, los precios en dicho segmento acumulan un incremento del 3% en lo que va del quinto mes del año.
Los productos analizados de la canasta básica tuvieron un incremento promedio de 1,6 y 1,9% medido de punta a punta.
Inflación de alimentos: dos rubros bajaron de precios
Otro aspecto evidenciado por el récord alcista de esta semana es que apenas Dos de los diez ítems medidos presentaron descenso: «Frutas (-3,4%) y «Comidas listas para llevar» (-0,1%).
Azúcar, condimentos y hortalizas fueron los productos que más aumentaron en la tercera semana de mayo, con alzas del 9,4, 5,8 y 5,1%, respectivamente.
Le siguieron los productos lácteos con una variación del 4,3% y los productos de panadería con un 2,3%.
En las últimas cuatro semanas, los alimentos tuvieron un incremento promedio de 1,6 por ciento, mientras que, medidos de punta a punta, los productos de la canasta básica subieron 1,9%.
Mientras que tres de los Diez categorías encuestadas mostraron descensos en las últimas cuatro semanas.
Inflación de alimentos: qué rubros registraron más subas en el último mes
Los rubros que más aumentaron en el último mes fueron: Bebidas e infusiones 5,7%; Lácteos y huevos 3,2%; Hortalizas 2,3%; Condimentos y otros productos alimenticios 1,9%; Pan, cereales y pastas 0,7%; Carnes 0,6%; Aceites -1,2%; Azúcar -1,9%; Frutas -6,6%.
Pese a la aceleración respecto a las primeras semanas, se espera que el segmento de Alimentos y Bebidas se ubique por debajo de la inflación promedio general, que las consultoras calculan en torno al 5 y 6%.
Con información de Telam, Reuters y AP