Por Olivia Rockerman para él
En los últimos meses, los alimentos ricos en proteínas como los huevos y la carne de res han experimentado aumentos significativos de precios. Los datos más recientes del gobierno de EE. UU. Mostraron un aumento del 53% en los precios del huevo durante el año pasado, el mayor salto anual en dos años. Los casos de gripe aviar en los últimos meses han exacerbado el problema, lo que hace que los huevos no estén completamente disponibles en algunas tiendas de comestibles. Según una encuesta del Centro de Investigación Pew, las tres cuartas partes de los estadounidenses están muy preocupados por el costo de los alimentos y los bienes de consumo.
No hay duda de que las proteínas de alimentos como los huevos juegan un papel clave en una dieta saludable, particularmente cuando tienes un estilo de vida físicamente activo o buscas desarrollar músculo. Pero con los precios de los comestibles en aumento, agregar alimentos ricos en proteínas a su carrito de compras podría sumar rápidamente.
Las dietas altas en proteínas se han relacionado con el peso corporal reducido, la masa grasa y la grasa abdominal. Esto se debe a que la proteína lo mantiene más lleno por más tiempo y puede ayudar a reducir los antojos. La proteína dietética también puede aumentar la masa muscular, especialmente cuando se combina con el entrenamiento de resistencia. La proteína también juega un papel en la preservación de la masa muscular mientras pierde peso, ya que ayuda a reparar y reconstruir las fibras musculares, asegurando que el cuerpo queme grasa en lugar de músculo para la energía.
Si está tratando de limitar su consumo de carne y productos lácteos por cualquier motivo, es importante recordar que hay muchas opciones a base de plantas (alerta de spoiler: una de estas opciones es actualmente más asequible que los huevos y la carne).
La asignación dietética recomendada para proteínas es de 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal, o 0,36 gramos por libra, aunque su cantidad de admisión puede variar dependiendo de si está buscando perder peso, ganar músculo o mantener su peso existente. Para determinar su ingesta personalizada de proteínas diarias, use una calculadora de proteínas en línea.
Aún así, la RDA es la cantidad de un nutriente que necesita para cumplir con sus requisitos nutricionales básicos, lo que significa que algunas personas pueden necesitar más o menos de esa cantidad dependiendo de sus necesidades, condiciones o objetivos de salud individuales. Hable con su médico o dietista para obtener una guía más específica sobre sus necesidades de proteínas.
HIMS calculó el precio promedio de una porción de ocho alimentos ricos en proteínas para determinar la forma más rentable de agregar más proteínas a su dieta.
Hallazgos clave
- Pollo Clasificado en la parte superior de la lista debido a su alto contenido de proteína por porción y bajo precio por libra.
- Huevos y bistec fueron los artículos más costosos, en parte debido a los grandes aumentos de precios durante el año pasado; Los huevos aumentaron en un 53%, mientras que la carne de res subió un 5,5%.
- Frijoles, mientras que típicamente se considera una fuente de proteína rentable, clasificada hacia la mitad de la lista, también debido en parte a la inflación reciente. El precio de los frijoles secos aumentó un 5,6% respecto al año anterior.
8 comestibles clasificados por precio por onza y contenido de proteínas
La lista clasifica a ocho artículos de supermercado en función del precio de una porción que contiene 25 gramos de proteína, colocando alimentos con el precio más bajo en la parte superior de la lista.
- Pechuga de pollo sin hueso ($ 0.91 por proteína 25 g)
- Chozales de cerdo ($ 0.94 por proteína 25 g)
- Jamón ($ 0.99 por proteína 25 g)
- Queso ($ 1.10 por proteína 25 g)
- Carne molida ($ 1.26 por proteína 25 g)
- Frijoles secos ($ 1.27 por proteína 25 g)
- Huevos ($ 1.54 para proteína 25 g)
- Bistec ($ 2.43 por proteína 25 g)
Metodología
HIMS acopló datos de Johns Hopkins sobre el contenido de proteínas por onza de un alimento determinado con los últimos datos de la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) en promedio de precios minoristas y de alimentos por libra para reunir nuestra clasificación. Los datos se estandarizaron determinando el número de onzas en una porción que contiene 25 gramos de proteína, la cantidad en una porción típica de pollo o carne de res. El resultado se multiplicó luego por el precio por onza para calcular el precio final por 25 gramos de proteína.
La lista se centra en los alimentos ricos en proteínas que el BLS estalla específicamente. Debido a que no mide alimentos como barras de proteínas, tofu, yogurt y mantequilla de maní, HIMS no pudo incluir a los que están en el ranking.
Obtenga los datos aquí.
