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Los futuros de jugo de naranja se han desplomado en medio de la decisión de la demanda de desayuno perenne, ya que los consumidores han rechazado una bebida costosa y ahora amarga.
Los futuros concentrados de jugo de naranja negociado en InterContinental Exchange en Nueva York se han reducido a la mitad desde el comienzo del año, cayendo de $ 5.26 por libra en enero a menos de $ 2.50 en las últimas semanas.
La disminución marca una inversión aguda del año pasado, durante el cual los futuros de jugo de naranja se dispararon para registrar máximos como la sequía severa y las enfermedades de cultivo triturados en Brasil, el máximo exportador del mundo.
«La demanda ha caído de un acantilado» a medida que los precios altísimos se han filtrado a los consumidores, dijo Harry Campbell, analista de los analistas de productos básicos Expana.
«El jugo de naranja se mueve muy lentamente de los estantes de los supermercados», dijo. Agregó que un productor en Europa le dijo que cuando entregan su jugo de naranja al supermercado, «lo entregan con un plato, porque está sentado en el estante [so] largo . . . Eso solo muestra cuán dramática es la situación ”.
Los consumidores no solo se han desanimado por los precios más altos como resultado de la exprimencia de la oferta, sino también por el jugo de menor calidad. Los árboles llenos de enfermedades producen frutas de sabor amargo y la escasez ha obligado a las trituradoras a ser menos exigentes.
«Si sabe un poco más amargo, eso va a agravar el [demand] problema «, dijo Andrés Padilla, analista de Rabobank.» Con tan poca disponibilidad, los trituradores tuvieron que tomar todas las naranjas que llegaron; Eso disminuyó la calidad: si no tiene las acciones, realmente no puede combinar eso en una calidad de mayor calidad. [fruit]. «
Normalmente, los fabricantes pueden superar las diferencias en los sabores de una temporada a otra combinando existencias de jugo de naranja congelado, que tiene una vida útil de dos años, de la temporada anterior con la cosecha más nueva. Pero tres años consecutivos de disminución del suministro han agotado el inventario.
La demanda minorista de jugo de naranja reconstituido, que utiliza jugo concentrado congelado, ha caído más del 16 por ciento en los EE. UU. En el transcurso de la temporada actual, según el proveedor de datos Nielsen.
El Centro de Estudios Avanzados de Brasil sobre Economía Aplicada (CEPEA) dijo este mes que la relación de azúcar / ácido en naranjas había caído por debajo del nivel óptimo para el trituración, perjudicando la calidad del jugo. Además, el exceso de limonina, un compuesto amargado como resultado de la cosecha irregular, ha afectado el producto final. El aumento de la amargura ha disminuido el atractivo del jugo de naranja brasileño, particularmente en mercados clave como los Estados Unidos y la UE, según Cepea.
Además de la caída de la demanda, la anticipación de una cosecha naranja más grande en Brasil ha reducido los precios para la próxima temporada, que comienza en julio.
Rabobank estima que Brasil producirá aproximadamente un 20 por ciento más la próxima temporada que la última, citando una lluvia mejorada este año.
El mercado se extendió demasiado después del aumento de los precios a fines del año pasado, ya que los inversores se acumularon, con la esperanza de beneficiarse de la escasez de suministros anticipada, según Padilla. A medida que mejora la perspectiva para la próxima cosecha de Brasil, los especuladores han comenzado a abandonar sus posiciones, lo que provocó una gran venta de liquidación este año.
«Lo grande [long] La posición tomada por los comerciantes exacerbó la manifestación, y ahora están huyendo del mercado a medida que cambian las condiciones «, dijo Padilla.
Incluso con los precios que caen, es poco probable que la demanda se recupere rápidamente, dicen los analistas.
Muchos minoristas, incluidos los supermercados, permanecen obligados por los contratos realizados durante el aumento de los precios. Eso ha cerrado precios de compra más altos para el jugo de naranja, según Campbell en Expana. Como resultado, mientras que el precio de los futuros de jugo de naranja ha disminuido, los precios minoristas permanecen elevados.
«Los minoristas todavía se contratan a esos precios más altos, por lo que sus precios minoristas no han bajado», dijo Campbell. Esta situación evita cualquier alivio inmediato para los consumidores y mantiene la demanda sometida a medida que los precios en los estantes se mantienen más altos que el valor de mercado actual. Para la industria, agregó, «la situación es grave».
