Sícroquetas olo ha decidido celebrar el Día Internacional de la Croqueta con una propuesta ambiciosa… y original: pasar a la historia por la creación de la croqueta más grande del mundo. En un comunicado en su página web y un vídeo compartido en sus redes, la empresa madrileña ha mostrado el proceso de creación de esta gigantesca croqueta, de 2,70 metros de largo y 50 kilos de peso, que fue degustada en vivo en su local de la Avenida Reina Victoria.
No es la primera vez que la empresa realiza acciones de este tipo para celebrar el Día Internacional de la Croqueta. En 2023 se realizó un sorteo para regalar a varios seguidores seis meses de croquetas gratis. El año pasado batieron el récord mundial de comer croquetas: 237, nada menos, de la mano (o boca) del murciano Valentín Carrasco. Valentín comió un total de 5,94 kilos en sólo dos horas y cincuenta y cinco minutos en uno de los locales de Solo de Croquetas.
Más de siete años creando croquetas
Sólo croquetas nace en 2018 como una idea innovadora de Eduardo Gambero y Javier del Moral, que transformaron una pequeña tienda en el centro de Madrid en un concepto monoproducto dedicado exclusivamente a croquetas. Su objetivo inicial era crear una marca potente y aprovechar un nicho de mercado con poca competencia, tanto en el ámbito físico como digital, utilizando la SEO y una fuerte presencia en redes sociales como pilares estratégicos.
El proyecto empezó apostando por la calidad y la diferenciación, incluyendo las croquetas sin gluten para celíacos, decisión respaldada por pruebas de sabor que confirmaron la aceptación de este producto. Actualmente, la marca ofrece más de 30 variedades de saboresdesde las tradicionales como el jamón hasta propuestas innovadoras como las croquetas de cachopo, mojo picón, turrón y tarta de queso.
Del restaurante al comercio electrónico
Aunque inicialmente se centraron en su ubicación física, la pandemia aceleró su expansión al ámbito digital. Con el apoyo de Seur Frío desarrollaron un sistema logístico que permite enviar croquetas listas para freír a cualquier punto de España en 24 horas. Este modelo les permitió no depender de apps de delivery como Glovo o Just Eat, consolidando su eCommerce como un canal directo con el cliente final.
Además, han puesto en marcha un suscripción mensual que incluye actualizaciones semanales y una amplia variedad de sabores. Este modelo fideliza y refuerza su posicionamiento como referente en la venta de croquetas gourmet.
Una estrategia de marketing innovadora
La marca ha construido una comunidad activa en las redes sociales, principalmente Instagram y TikTok, donde ha una comunidad total de más de 160.000 seguidorese interactuar con los clientes e incentivar la generación de contenidos. Sin grandes inversiones en personas influyentes, dependen del contenido auténtico de los clientes para fortalecer su marca. También han introducido ideas originales como la opción de personalizar los pedidos con mensajes, convirtiendo las croquetas en un regalo ideal para ocasiones especiales como San Valentín.
Imagen: Sólo croquetas
Versión Completa Solo de croqueta crea la croqueta más grande del mundo
