Nuevo año, nuevo yo. ¿Correcto? Especie de. Realmente no soy un fanático de las resoluciones, o la noción de que deberíamos hacer un completo 180 en la persona que éramos el año pasado. Sin embargo, siempre estoy emocionado de comenzar el nuevo año sintiéndome fresco y de regresar a las rutinas que se vuelven un poco borrosas durante las vacaciones.
Como vegetariano y vegetariano, ya mantengo las frutas y verduras al frente de mis comidas todos los días. Con el comienzo del nuevo año y después de disfrutar de las vacaciones, quería volver a mis comidas y rutinas centradas en los alimentos integrales sin sentirme privada. ¿Una forma en que lo hice este año? Al comprometerse a comer alimentos de Daily Harvest a base de plantas y llenos de nutrición para el desayuno, el almuerzo y la cena durante toda la semana.
Ya era fanático de Daily Harvest Smoothies, pero no me había aventurado a probar algunas de sus otras opciones. Si te soy sincero, en realidad nunca he sido fanático de las comidas preparadas. A menudo los encuentro insípidos en sabor o que no llenan lo suficiente como para evitar que me entregue a una búsqueda de galletas nocturna. O peor aún, me encuentro teniendo que compensar el hecho de que la comida no sea lo suficientemente sustanciosa y tener que complementar la comida preparada con un montón de ingredientes o una guarnición. Al final del día, creo que esto frustra el propósito de la conveniencia. Sin embargo, estoy abierto a probar nuevas formas de incorporar más frutas y verduras, y estaba emocionado de ver lo que pensaría sobre Daily Harvest fuera de los batidos (y, lo que es más importante, si las comidas me mantendrían satisfecha durante mi tiempo después de las vacaciones). ¡Reiniciar!)
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Probé los Smoothies de Daily Harvest por primera vez hace un par de años, y desde entonces he guardado una reserva en mi congelador. La conveniencia de tener opciones casi listas que no requieren preparación pero que también incorporan ingredientes que me brindan la variedad que anhelo es insustituible. Además, me encanta obtener mi porción diaria de frutas y verduras simplemente agregando los ingredientes y un líquido a una licuadora. Como parte de mi regreso a la rutina después de las vacaciones, estaba emocionado de experimentar la gama completa de colecciones de Daily Harvest.
Si nunca has probado Daily Harvest, déjame darte un resumen.
Utilizo el plan de entrega semanal con regularidad (pero también puede elegir mensualmente). Me encanta la opción de entrega flexible para pausar semanas cuando estoy de viaje o tener el congelador lleno debido a la prueba de recetas (y hay un recordatorio por correo electrónico que es útil en caso de que necesite saltarme una semana). Como vegetariano, mi duda con respecto a la entrega de alimentos servicios es que no tendrán suficiente variedad, así que me encanta que todo lo que ofrece Daily Harvest ya sea a base de plantas. ¡E incluye más de 100 opciones! La comida siempre está libre de gluten y lácteos, al mismo tiempo que carece de gomas, conservantes y cualquier cosa artificial, por lo que funciona para casi todos.
Lo que más me gusta de Daily Harvest es que hace que volver a la rutina sea tan fácil como agregar ingredientes a una sartén o al horno. ¡No se necesita preparación, no hay una lista de compras de ingredientes que se marchitarán en la parte trasera de la nevera y no se desperdicia comida! Como desarrolladora de recetas, me encanta cocinar y hornear y ser creativa en la cocina, sin embargo, incluso I necesito opciones convenientes que sean tan sabrosas como algo que podría hacer por mi cuenta. Para eso realmente me apoyo en Daily Harvest. Puedo pasar todo el día probando recetas y luego apoyarme en algo fácil y delicioso cuando llega la cena.
Para mi regreso a la rutina, confié en las siguientes colecciones para ayudarme durante la semana.
Así que volvamos a los Harvest Bakes. De todos los alimentos de Daily Harvest, la nueva colección podría ser mi adición favorita a mis entregas semanales.
Así que empecemos con la mejor parte. No se necesita absolutamente ninguna preparación fuera de precalentar el horno. Los Harvest Bakes se cocinan en solo 20 minutos: se hornean con todos los sabores caseros, ¡pero no requieren el trabajo duro! Esta opción fue la cena perfecta como parte de mi regreso a la rutina, y como están llenos de proteínas saludables y fibra, me sentí completamente satisfecha. Las porciones son lo suficientemente grandes para compartir, guardar para más tarde o guardarlas para usted solo.
¿La verdadera prueba de lo buenos que son? Que mi hermano los pruebe conmigo. Estaba de visita en la ciudad, y yo sabía que si los probaba y le gustaban, funcionarían para cualquiera. No solo es increíblemente exigente con los sabores y los ingredientes, sino que realmente necesita que su cena sea sustanciosa. Pensé que necesitaría algunos aderezos adicionales como un huevo o aguacate para que se sintieran como una cena completa, o cubrirlos con un montón de salsas y aderezos para disfrutar de los sabores.
¿El veredicto? “Esto se siente como algo que yo desear para comer en lugar de algo que yo tener comer. Mucho mejor que cualquier otra cena congelada preparada que haya tenido. De hecho, se está llenando. Volvería a comer esto.”
Todos, si Daily Harvest obtiene el sello de aprobación de mi hermano, la comida funcionará para cualquiera.
A ambos nos encantó la Cremini + Pimentón Ahumado Ropa Vieja con plátanos. Lo cubrí con un poco de crema agria sin lácteos y cilantro picado y cebollas verdes. Yo también era un gran admirador del Gigante Bean + Alcachofa Olio y lo hornearía absolutamente en el horno para una cena rápida y acogedora durante estos fríos meses de invierno. Y a mi hermano le encantó el Gratinado de Calabaza + Arroz Silvestre, que cubrimos con un poco de albahaca fresca y unas gotas de limón. Los sabores son deliciosos y me encanta que puedo simplemente colocar la bandeja para hornear directamente en el horno y tener una cena abundante por capricho.
Estoy considerando que mi restablecimiento posterior a las vacaciones fue un éxito gracias a estos horneados que mantienen mis cenas deliciosas y satisfactorias.
Si bien hay tantas cosas para hacer malabares en estos días, poder incorporar mis frutas y verduras diarias de una manera conveniente y fácil es una cosa menos de la que preocuparse gracias a mis entregas de Daily Harvest. Seguramente continuaré con mi forma de almacenar batidos, y no puedo esperar para comenzar a incorporar Harvest Bakes and Scoops en mis entregas regulares.
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