Mientras crecíamos, nos reuníamos con la familia en cenas servidas en platos de papel con utensilios de plástico. Las fiestas eran informales y relajadas (además, nadie quería lavar los platos). Pero en días festivos, la mesa de nuestra cena se completaba con platos, servilletas y cubiertos de temporada, y mi abuela siempre insistía en comer en la mesa del comedor formal. Se sentía especial, y lo era.
Ahora, cuando recibo un pequeño grupo de amigos o familiares, me encanta sacar los buenos platos. Soy una de esas chicas anticuadas que en realidad se inscribieron para bodas de porcelana, pero la mía no está acumulando polvo en un gabinete. Está justo ahí, junto a nuestros platos de comida de todos los días. Ahora, cada vez que pongo la mesa con esas preciadas piezas, toda la experiencia se siente elevada, y tan especial como la mesa de mi abuela.
Imagen destacada de la cena en la hora mágica de Brian y Jessie De Lowe por Michelle Nash.
Imagen de la cena parisina de Rebekah Peller por Joann Pai
Y claro, el menú es donde comienza una cena, pero la disposición de la mesa es donde brilla. Una mesa es una pizarra en blanco. Es una oportunidad para ser creativo, incorporar elementos para complementar la comida y deleitar verdaderamente a sus invitados. En este momento te sientes inspirado o estresado, pero tengo buenas noticias de cualquier manera: no somos ajenos a la configuración de la mesa de la cena por aquí.
Desde la experiencia de Camille como anfitriona hasta los consejos que hemos recopilado de creadores de tendencias a lo largo del camino, está en el lugar correcto para obtener una gran dosis de inspiración para una cena. Reúnanse para despertar su creatividad (o simplemente robar sus estilos favoritos), nuestras mejores ideas están por venir.
¿Cómo pongo la mesa para una cena?
Cuando se trata de la configuración de la mesa para una cena, es probable que desee optar por una configuración de mesa básica o una configuración de mesa informal, según el alcance de la comida. La mayor diferencia entre los dos es que una mesa informal a menudo requiere más platos que los básicos para dar cuenta del menú (un plato de sopa o un plato de ensalada, por ejemplo). Si necesita un repaso, aquí le mostramos exactamente cómo poner la mesa, desde reuniones básicas hasta eventos formales. Pero si tiene platos, cubiertos y vasos, tiene una base sólida para cualquier cena. Ahora, vayamos a la inspiración.
1. Usa una manta de mesa de lino
Manténgalo informal optando por una manta cuadrada sobre un mantel más tradicional. La ropa de cama es, naturalmente, un poco arrugada (así que omita la plancha) e incluso puede despeinarla un poco para una mesa que sea tanto rústica como elegante.
2. Coloque las tarjetas de lugar
No es necesario ser un calígrafo de primer nivel para crear una tarjeta de ubicación digna. Incluso las tarjetas de lugar más simples pueden hacer que los invitados se sientan especiales y considerados. He usado el reverso de una tarjeta de índice o incluso sobres de cartulina cortados en un apuro
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3. Velas encendidas
No hay nada más simple que esto. Encender velas es realmente la forma más fácil de agregar un ambiente instantáneo. Puntee el corredor de la mesa con velas de té colocadas en vasos o haga una declaración con candelabros altos: realmente no puede equivocarse.
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4. Servilletas de gran tamaño con nudos
En caso de duda, toma una servilleta cuadrada grande y anúdala sin apretar en el centro. Coloca la servilleta directamente sobre el plato o colócala alrededor del borde superior si hay espacio en la mesa.
5. Elija cristalería reciclada
Hay algo tan perfecto en la cristalería reciclada para un evento menos formal. Perfecto para agua o incluso como copas de vino. Los vasos reciclados son únicos y especiales, y decididamente sencillos.
6. Forraje para una pieza central de temporada
Si tienes un jardín, tienes un centro de mesa esperándote. Corta flores silvestres para un grupo de jarrones pequeños o toma algunas ramas para un centro de mesa más elaborado. Es una manera fácil de preparar su cena en la temporada e incorporar esos elementos naturales que combinan tan bien con una deliciosa comida.
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7. Llévalo afuera
Cuando hace buen tiempo, una cena al aire libre es una opción casi perfecta. Y créenos, no tiene por qué ser difícil. Camille expuso todos sus consejos para planificar una fiesta al aire libre sin estrés, incluida la decoración.
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8. Deja que la comida sea la decoración
Si está atascado en las ideas centrales, deje que la comida hable por sí sola. Nadie se quejará de una hermosa tabla de quesos justo en el centro de la mesa (y nada que bloquee su línea de visión, además).
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9. Usa la fruta como centro de mesa
¿Caquis como camino de mesa? Hay algo realmente sorprendente cuando un elemento se repite una y otra vez: simplemente funciona. Opte por frutas de temporada y alinéelas en la mesa, colóquelas por todas partes o llene uno o dos tazones.
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10. Agregue mantas o mantas acogedoras a las sillas
Ya sea que sospeche de una corriente de aire o simplemente quiera aumentar el factor acogedor, coloque algunas mantas en el respaldo de las sillas de sus invitados o agregue una alfombra de lana al banco.
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11. Conviértelo en un buffet chic
A decir verdad, no lo haces siempre necesita una mesa de cena para que sea especial. Apila los platos y prepara un buffet digno de baba: es una decoración en sí misma.
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12. Decora con colores complementarios
Es un consejo clásico en el mundo del estilismo por una razón. Para una cena, nos encanta elegir un color principal y agregar acentos que se complementen con elementos naturales. Pruébelo con naranjas y limas sobre una manta de lino azul o una mesa verde pálido cubierta con fresas maduras o peonías rojas.
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13. Haz coincidir las flores con la comida
Deleite a sus invitados con un tema de color discreto. Elija el follaje que combine con el menú y prepárese para tomar todas las fotos.
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14. Mezcla y combina los manteles
Realmente no hay reglas cuando se trata de diseñar la mesa para una cena. Tome más de un mantel si el largo de la mesa es demasiado largo, incluso puede usar sábanas o mantas livianas.
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15. Acepta tu entorno
El primer paso en la planificación de una cena es la dónde. Tal vez haya una azotea disponible o un patio, un patio trasero o un lindo callejón escondido. ¡Piensa fuera del comedor!
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16. Juega con el color
Somos conocidos amantes neutrales por aquí, pero incluso nosotros sabemos que un poco de color puede ser francamente divertido. Aumente las vibraciones lúdicas con muebles que no combinan y piezas de mesa brillantes.
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17. Usa una mesa de picnic
La humilde mesa de picnic puede hacer muchas cosas si está bien diseñada. Coloque algunas almohadas o mantas para darle textura y llene los recipientes con flores frescas para lograr la combinación perfecta entre lo rústico y lo moderno.
Ahora que la mesa está diseñada, es hora de planificar el menú. Aquí hay algunas recetas para alimentar a una multitud en su próxima cena. ¡Feliz hospedaje!