Después de las vacaciones, sé que muchas personas (¡incluido yo mismo!) Ahora pueden llamarse orgullosos nuevos propietarios de un Instant Pot. Si eres como yo, has estado buscando las mejores recetas de Instant Pot para poner a prueba tu nuevo dispositivo. Personalmente, he estado haciendo de todo, desde desayunos fáciles de avena hasta platos principales veganos (que hacen el mejor sobras) a tiernos platos de carne que se transforman sin problemas en tacos al día siguiente. Pero si no está seguro de comprar uno usted mismo, prepárese, porque las recetas de Instant Pot a continuación lo convencerán.
Estas recetas seguramente le darán vida a su rutina de cena entre semana (¡y desayuno! ¡y almuerzo!) y avergonzarán a su polvorienta y vieja olla de cocción lenta. El gran bowl-o-fun ha sido mi regalo favorito de 2023 hasta ahora, y tengo la sensación de que se mantendrá fuerte durante todo el año. ¿Por qué amo tanto mi Instant Pot? Bueno, déjame decirte: es una combinación de una olla a presión eléctrica, una olla de cocción lenta, una olla arrocera y una yogurtera, todo en uno. Increíble, ¿verdad?
Imagen destacada de Suruchi Avasthi.
Suscribir
Nuestras 10 mejores recetas
¡Regístrese para recibir un LIBRO ELECTRÓNICO GRATUITO de mis 10 recetas más populares de todos los tiempos!
¡Gracias por registrarte!
¡Ups!
Parece que ya estás registrado o tu dirección de correo electrónico no es válida.
¡Ups!
Parece que cancelaste la suscripción antes de hacer clic aquí para volver a suscribirte.
17 recetas de ollas instantáneas que hacen que la hora de comer sea una brisa
El Instant Pot es muy versátil y de ninguna manera es un pony de un solo truco. También puede dorar y saltear casi cualquier cosa; convirtiendo los platos promedio de la estufa en obras maestras de una sola olla. Aquí hay 17 de nuestras recetas favoritas de Instant Pot para preparar para el desayuno, el almuerzo y la cena. Porque, ¿a quién no le encanta tener una deliciosa comida en la mesa sin el estrés?
Desayuno
Gachas De Mijo Y Amaranto Con Higos Y Papaya
Por qué nos encanta: Las gachas de avena son uno de mis desayunos favoritos. Me encanta lo versátil y simple que es el plato: es la base perfecta para nutrir frutas y complementos (piense: semillas de lino, semillas de chía, etc.). Esta versión mejora las cosas de su avena habitual con una mezcla de mijo y amaranto. El resultado es un tazón cálido y cremoso de la bondad de la comida de la mañana.
Ingrediente héroe: El yogur de leche entera es clave para que la papilla quede perfectamente espesa.
Bocaditos instantáneos de clara de huevo al comer comida para pájaros
Por qué nos encanta: Como tu pedido favorito de Starbucks, pero mejor. (Y debido a que están hechos en Instant Pot, son forma más fácil que otras opciones caseras.) Son cremosos y saben exactamente como si se hubieran cocinado sous vide. ¿Más buenas noticias? Son infinitamente personalizables y a los niños también les encantarán.
Ingrediente héroe: Tal vez suene raro, pero el requesón es clave para darle a estos bocados de huevo su textura cursi, de ensueño (¡y repleta de proteínas!).
Pudín de arroz integral instantáneo de Running on Real Food
Por qué nos encanta: Soy obsesionado con arroz con leche. Es perfecto para el desayuno y funciona como un delicioso postre. Esta versión está perfectamente especiada con canela, nuez moscada y jengibre molido. Si está disfrutando de esta receta para el desayuno, intente cubrirla con su fruta favorita: rodajas de plátano, manzanas y bayas son una adición bienvenida.
Ingrediente héroe: Las pasas agregan una agradable explosión de textura.
Avena cortada al acero de Green Healthy Cooking
Por qué nos encanta: A estas alturas, ya sabes que soy un obsesivo con la avena. ¿Este método de cocción Instant Pot? Genio puro. Es fácil preparar todos los ingredientes la noche anterior y dejar que el electrodoméstico haga su magia por la mañana. Consejo profesional: asegúrese de cocinar la avena en agua, no en leche. Los lácteos cocinados a alta presión pueden terminar un poco… funky.
Ingrediente héroe: Los aderezos y los combos de mezcla son prácticamente infinitos. ¿Mi favorito? Prueba con algo salado: el huevo frito y el pico de gallo son una combinación perfecta en el paraíso del desayuno.
vegano y vegetariano
Channa Masala
Por qué nos encanta: Suruchi, nuestra editora de alimentos, tradujo sus primeros recuerdos de comida en esta receta genial. Y gracias a Dios que lo hizo, no hay nada más delicioso que esto. Es un plato nutritivo de especias, verduras y muchas especias. No dejes pasar el invierno sin hacer esta receta.
Ingrediente héroe: Hay tantas especias increíbles para elegir, pero el secreto para hacer que este plato sea súper reconfortante es *sorpresa* la salsa de tomate. Le da a todo un sabor más rico y profundo.
Kitchari
Por qué nos encanta: Si necesita un descanso de las comidas copiosas e indulgentes, el kitchari es el plato curativo perfecto. Es un alimento básico en Ayurveda: el plato es fácil para nuestro sistema digestivo, está lleno de especias antiinflamatorias e increíblemente desintoxicante. No solo eso, sino que también contiene nueve aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una proteína perfecta. Si aún no está convencido, sepa esto: con sus especias calientes y una cucharada de yogur encima (y no olvide el ghee extra derretido), el kitchari es increíblemente sabroso.
Ingrediente héroe: El garam masala aporta un toque fragante de canela, clavo de olor y granos de pimienta a este plato estelar.
Dip instantáneo de coliflor y búfalo con queso de Rainbow Plant Life
Por qué nos encanta: Si bien es posible que el Super Bowl ya haya pasado, todavía hay un momento y un lugar para un chapuzón cursi. Teniendo en cuenta que esta receta de coliflor con queso también es vegana:asombroso. Es el plato perfecto para llevar a una comida compartida, un picnic o cualquiera de las reuniones de clima cálido que se avecinan esta primavera.
Ingrediente héroe: Un poco de azúcar de coco equilibra el toque de especias que obtienes de la salsa picante.
Calentamiento de sopa de camote y lentejas rojas de Minimalist Baker
Por qué nos encanta: Nada me calienta tanto como un plato de sopa de lentejas rojas. ¿Y cuando agrega batatas a la mezcla? Absoluta perfección. Es sedoso, suave y lleno de ingredientes buenos para ti como batatas (obvi), leche de coco cremosa, una mezcla de especias y lentejas para un refuerzo de proteínas y fibra.
Ingrediente héroe: Me encanta el sabor dulce y picante que le dan a esta sopa las dos cucharaditas de jengibre fresco.
Risotto de espinacas y champiñones de Damn Delicious
Por qué nos encanta: Ahora, puede hacer un risotto de mejor calidad que el de un restaurante directamente en su Instant Pot. Y créanme cuando digo que esto es increíblemente fácil. El risotto también sale perfecto: rico y cremoso, cargado de champiñones, espinacas, guisantes y queso parmesano recién rallado. No hay agitación, ni cuidado de niños, ni alboroto.
Ingrediente héroe: Cuando llega la primavera, puedes apostar que anhelo todos los guisantes y su toque de color verde y brillante.
Tazones De Tofu Y Brócoli Con Aderezo De Zanahoria Y Jengibre
Por qué nos encanta: El color es el nombre del juego cuando se trata de estos tazones a base de plantas. Aguacate cremoso, brócoli crujiente, el rábano daikon más hermoso que jamás hayas visto. Además, ¿podemos hablar sobre el tofu Air Fryer? Este plato tiene que ver con los artilugios, y tu Instant Pot viene a la fuerza cuando estás cocinando una olla perfecta de arroz integral. De todas las recetas de Instant Pot en esta lista, espero que esta finalmente te convenza de aburrirte.
Ingrediente héroe: Si bien estoy obsesionado con este tazón, estaría perfectamente bien comiendo un plato lleno de tofu solo.
Instant Pot Gumbo (vegano/vegetariano) de Cotter Crunch
Por qué nos encanta: Soy una chica Gumbo, de principio a fin. Entonces, descubrir una receta que ejecuta perfectamente el plato criollo clásico, sin productos animales, fue una bocanada de aire fresco. Y con tu Instant Pot, puedes tener la receta económica sobre la mesa en cuestión de minutos.
Ingrediente héroe: Una cucharada de pimentón ahumado puede parecer excesivo para los no iniciados. Pero para todos los que estamos al tanto, da en el clavo perfectamente.
Risotto de champiñones instantáneo vegano fácil de The First Mess
Por qué nos encanta: Si bien me encanta el ritmo de revolver lentamente una olla de risotto hasta que esté maravillosamente cremoso, no siempre tengo tiempo para ser tan romántico con mis comidas entre semana. Cuando ese es el caso, saco mi Instant Pot y hago esto increíble risotto de hongos. Es de bajo mantenimiento, a base de plantas y un paso adelante de su típica aventura de los martes por la noche.
Ingrediente héroe: La levadura nutricional es mi paseo o morir cuando quiero hacer una comida vegana cursi.
Platos con carne
Instant Pot Korean Bulgogi BBQ Tacos de Half-Baked Harvest
Por qué nos encanta: La comida para llevar puede parecer la mejor opción para la cena cuando tiene poco tiempo, pero cocinar en casa puede ser mucho más rápido. Con tu Instant Pot, puedes tener estos tacos de inspiración coreana en la mesa con solo presionar un botón.
Ingrediente héroe: Si no tiene gochujang (pasta de chile coreana) en su refrigerador, es hora de abastecerse. Su sabor salado, especiado y un poco funky es el umami que necesitan tus platos favoritos.
Instant Pot Cashew Chicken de Fit Foodie Finds
Por qué nos encanta: Este pollo con marañón rivalizará con la versión de tu restaurante favorito, pero es tan rápido y fácil que puede estar listo en menos de 45 minutos. Además, apuesto a que es mucho más saludable que tu pedido para llevar. Sírvelo con arroz y un puñado adicional de anacardos espolvoreados por encima. Puedo garantizar :vVas a querer lamer tu cuenco.
Ingrediente héroe: El jarabe de arce le da a su pollo el sabroso sabor dulce/pegajoso y la textura que sus papilas gustativas no podrán obtener suficiente.
Pavo Chili Verde
Por qué nos encanta: Pavo Chili Verde es la comida reconfortante perfecta para un día lluvioso. Me encanta hacer esto el domingo para empacar los almuerzos de trabajo, ya que es abundante pero ligero, y no me hará necesitar una siesta después de comer un tazón grande. Cubra con algunas puntas de tortilla trituradas, cilantro y un chorrito de lima.
Ingrediente héroe: Una ligera pizca de canela es el complemento dulce y picante perfecto para su estofado.
Pollo picante Tikka Masala de Savory Tooth
Por qué nos encanta: El pollo tikka masala es uno de mis platos favoritos. de todos los tiempos. Es solo uno de esos platos que cumple todos los requisitos para mí: (1) cálido y reconfortante, (2) espeso y picante, (3) toneladas de especias y sabor, y (4) tiernos bocados de pollo. Este tikka masala de pollo picante es perfecto para una noche de cita en casa entre semana. Sirva con mucho naan y arroz basmati para recoger esa salsa adictiva.
Ingrediente héroe: Hablando de la salsa, la mezcla de garam masala, paprika, cúrcuma y pimienta de cayena es inigualable.
Tacos de pechuga estilo Texas de The Defined Dish
Por qué nos encanta: Un giro único en un clásico de Texas. Estos tacos son increíbles, ¡un complemento imprescindible para tu noche de tacos! Consejo: si está usando tortillas sin granos (siempre uso mis tortillas de yuca favoritas de Siete Foods), esta comida está 100% aprobada por paleo. O, si está haciendo un Whole30, opte por tazas de lechuga para mantener este plato en conformidad. Totalmente delicioso.
Ingrediente héroe: Los aminoácidos de coco, una alternativa a la salsa de soya ligeramente más dulce y sin gluten, aportan una increíble profundidad de sabor a la salsa.