Al igual que otros fabricantes con proyección internacional, El castillo de Tequila vislumbra un nuevo éxito a mediano plazo para la bebida en México: el de la sustentabilidad; pues la agroindustria en su conjunto ya ha comenzado a alinearse y fijarse objetivos para convertirse en un referente combinando virtuosamente la ampliación de mercados, la preservación del medio ambiente y el desarrollo económico de las comunidades productoras.
Así lo expresó esta tarde el director general de esta firma que ya exporta cinco marcas, entre ellas Adictivo y Bandido de Amores, Gildardo Partida Hermosillodurante la conmemoración del Día Internacional del Tequila, en el municipio de El Arenal, Jalisco.
«Hoy, En México celebramos que nuestra bebida emblemática siga enamorando al mundo entero y celebramos que su agroindustria cada vez sea más fuerte como epicentro para el desarrollo de nuestras comunidades y, por supuesto, de nuestro país”, afirmó.
“Además de ser reconocido como un símbolo de la identidad de México, el tequila debe ser un ejemplo mundial entre las agroindustrias sustentables. Esto suena como un objetivo elevado, pero los grandes desafíos son nuestra especialidad como tequileros. También tenemos experiencia y nos gusta fomentar el trabajo colaborativo con el sector público y con entidades dedicadas a la ciencia, la innovación y la tecnología, algo que es fundamental para conseguir nuestros objetivos”.
Asimismo, el director de Castillo de Tequila, empresa que tiene presencia con sus marcas en 48 estados de la Unión Americana, además de Alaska y Canadá, explicó que se trata de darle continuidad a lo que ya se viene perfilando desde hace varios años. décadas: “La buena noticia es que ya empezamos la tarea”.
recordé que el próximo año se cumplirá medio siglo desde que el tequila fue reconocido como Denominación de Origen. La ampliación de mercados y el consiguiente aumento de las exportaciones que ha impulsado esta distinción generan actualmente un impacto social y económico directo a favor de más de 100.000 familias.
Desde entonces, esta industria también ha sabido articularse con otros elementos de alto valor como la cultura, la gastronomía y los entornos naturales, a través de la Ruta del Tequila, una de las más…