Fotail Coffee Co. está expandiendo la granja. Literalmente.
Winter Park’s Homegrown Coffee Company ha crecido exponencialmente desde que abrió su primera ubicación y ahora insignia en 2016. Hoy, hay 80 en cinco estados. Ahora, dice el fundador Alex Tchekmeian, es hora de que la tienda número 1 también crezca. Y de una manera profundamente «genial».
«Estamos encantados de expandir nuestra ubicación insignia para servir mejor a nuestra comunidad con un helado casero de Kelly más grande, más asientos cubiertos y una experiencia elevada para nuestros invitados», dijo Tchekmeian, anunciando planes para hacer crecer la huella.
“Este crecimiento se alinea perfectamente con la apertura del nuevo Seven Oaks Park de Winter Park, que está creando 100 nuevos espacios de estacionamiento. Esto creará un espacio de reunión vibrante donde los vecinos y las familias pueden reunirse para disfrutar de un café artesanal excepcional, deliciosas golosinas y toda la ciudad de Winter Park tiene que ofrecer «.
De hecho, hace solo unos días, la ciudad anunció la gran inauguración del parque, con una ceremonia de corte de cinta programada para las 9 de la mañana del 8 de febrero en la esquina de Denning Drive y Orange Avenue, una caminata casi literal de un minuto de cola de maíz.
El café, el helado y las golosinas de Swine & Sons estarán entre los señuelos, la visita previa o posterior al parque, al igual que los cócteles del bar adyacente de cortesía.
La fundadora de Kelly, Kelly Seidl, expresó emoción. Cuando se complete, la ubicación expandida de cola de zorra será la tienda más grande en la cartera de Kelly, con 38 asientos en el interior y mucho espacio para sentarse o deambular en el verde afuera.
“Este movimiento nos permite servir aún mejor a la comunidad de Winter Park, con más espacio para crear momentos memorables para nuestros invitados y compartir nuestra pasión por el helado casero. Estamos entusiasmados de continuar creciendo junto a nuestros vecinos y esperamos ser parte de la vibrante energía que rodea a Seven Oaks Park «.
Más sabor local dirigido al Aeropuerto Internacional de Orlando
Como tres de estas empresas también se preparan para nuevas ubicaciones en el Aeropuerto Internacional de Orlando, Alexia Gawlak de Swine & Sons, en particular, espera un cambio en OPS en la granja, ya que gira más hacia su creciente segmento de catering.
«Tener una cocina dedicada a la catering es un sueño hecho realidad para mí y para el equipo», dijo Gawlak, quien abrió la tienda original en abril de 2015 e ingresó al reino de los restaurantes seis meses después. Con la nueva huella de la granja, ese equipo finalmente tendrá su propia casa.
«Espero hacer crecer agresivamente nuestro servicio de catering de servicio completo durante el próximo año», dijo. «Continuaremos ofreciendo platos para la caída y la recolección, y planeamos agregar algunas opciones de buffet de servicio completo al repertorio mientras continuamos ofreciendo nuestras carpas de hamburguesas».
Aquí, los clientes disfrutan de una ventana emergente móvil donde los empleados de cerdos hacen que Smashburgers sean frescos en el sitio. ¿Para los fanáticos que solo quieren uno (o un pollo picante de Chiang Mai)?
«Continuaremos ofreciendo el menú completo, más el brunch, llegando en la primavera, en nuestra ubicación de Orlando Milkhouse», dijo Gawlak. El menú porcino en la granja cambiará para llevar el 1 de febrero.
Los asientos abiertos en la granja expandida permitirán a los clientes moverse fácilmente de la cola de fota a Kelly, donde las horas de operación también se expandirán, coincidiendo con la de la cafetería. La apertura de la expansión está programada para marzo.
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