el cultivo de camarón Comenzó a gran escala en varios países del mundo en los años ochenta, desde entonces la producción ha ido creciendo hasta convertirse en la industria que es hoy. En este rubro, México es el séptimo productor de camarón a nivel mundial, alimento que incrementa su consumo en Pascua de Resurreccióncon motivo del Prestado.
El principal estado productor de camarón en México es Sinaloa con más de 96 mil toneladas, seguido de Sonora con 75 mil toneladas y Nayarit con 17 mil toneladas. De septiembre a diciembre es cuando hay mayor disponibilidad de este producto marino, del que existen diversas variedades.
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Coctelera o de mala calidad, así va el precio del camarón en 2024
Como parte del análisis de precios de esta Cuaresma y Semana Santa 2024, Revista Consumidor promedió el promedio nacional del precio por kilo de este producto, lo que arroja que la más barata, la coctelera, cuesta 176 pesos, mientras que la más cara es la pacotilla, que ronda los 380 pesos el kilo. A continuación, te dejamos la lista completa:
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